בורקס ממולא בשר
בורקס (צילום: מערכת וואלה! NEWS)
מחשבון המרות
- שמן לטיגון
- 1 ק"ג בשר טחון
- חופן פיטרוזיליה
- פטריות קצוצות
- 1 כפית אבקת מרק עוף
- 1 כף רוטב סויה
- קורט פפריקה
- קורט כמון
- 1 ביצה
- 1 ק"ג בצק עלים
- 1 בצל גדול
- שומשום
- 1. מטגנים את הבצל, מוסיפים את הבשר, הפטריות והפטרוזיליה. מטבלים ומניחים בצד להתקרר, ומוסיפים את הביצה.
- 2. פותחים את הבצק לרולדות, מוסיפים את המילוי, סוגרים ומהדקים בעזרת מזלג. אפשר למרוח ביצה ושומשום מעל.
- 3. מכניסים לתנור ב-180 מעלות למשך 45 דקות.
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה
