סלט עלי רוקט

מצרכים למתכון

ל-2 מנות:
1 שקית עלי רוקט טריים ורעננים
1/4 כוס בצל סגול קצוץ
1/2 כוס פלפלים אדומים, חתוכים לקוביות
מיץ מלימון טרי, שנסחט במקום
3 כפות שמן זית
קורט מלח
גרגרים מ-1/2 רימון (אם יש)

1. בקערה גדולה מערבבים את עלי הרוקט עם הבצל הסגול וקוביות הפלפל האדום.
2. מערבבים בקערית קטנה את מיץ הלימון, השמן והמלח. יוצקים את הרוטב לסלט רק בעת ההגשה, ומערבבים היטב.
3. אם משתמשים בגריגירי רימון, זה הזמן להוסיף אותם ולפזר על הקערה.
4. אפשר להגיש על צלחת, שעליה מסודרים גם שני עלי חסה טריים.