מתכונים חמים

נזיד בשר

השף אריאל כהן ממסעדת הבשרים NG מכין נזיד שיחמם את הערבים הקרירים

מתכון מאת: אריאל כהן, מערכת וואלה! NEWS
  • דרגת קושי בינונית

מדריך בשריםNG (צילום: נמרוד סונדרס)

מחשבון המרות

מצרכים

  • ל-4 מנות:
  • 1 ק''ג בשר אונטר ריב חתוך לקוביות
  • 1 בצל חתוך לקוביות
  • 4 שיני שום עם הקליפה
  • 4 עגבניות חתוכות לרבעים
  • אורגנו
  • 1 קולורבי חתוך לקוביות
  • 1 סלק קלוף וחתוך לקוביות
  • 2 כפיות סוכר
  • מלח
  • פלפל
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • 1.מחממים סיר על גבי להבה ומשחימים בו את הבשר עם מלח ופלפל.אופן הכנה:
  • 2.מוסיפים את הבצל ומערבבים קלות.
  • 3.לאחר שהבצל הופך שקוף מוסיפים את שאר הירקות.
  • 4.מאדים את תערובת הירקות והבשר כ10 דקות ללא הוספת נוזלים, על מנת שהבשר והירקות יגירו נוזלים.
  • 5.לאחר כ-10 דקות מוסיפים מים עד לכיסוי התוכן שבסיר, ומבשלים על אש נמוכה 3 שעות.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully