אתרוגים שיהפכו לריבה מדהימה
- ½ ק״גאתרוגים חתוכים לקוביות
- ½2 כוסותסוכר
- 3 כוסותמים
- 1 ענףקינמון
מצרכים
- חולטים את האתרוגים מספר דקות במים רותחים ושופכים את המים.
- בסיר עמוק ממלאים מים חדשים (לא את המים שכבר השתמשנו בהם כיוון שהם ספגו מרירות) ומוסיפים את האתרוגים הסוכר ומקלות הקינמון ומביאים לרתיחה
- מנמיכים את הלהבה ומבשלים שעתיים וחצי-שלוש, מדי פעם מערבבים. מבשלים עד לקבלת צבע קרמל בהיר, אם יש צורך מוסיפים מעט מים.
- מצננים ומעבירים צנצנת נקייה ומעוקרת. בתאבון!
איך מכינים ריבת אתרוגים?
עוד מתכוני פירות
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה
