לחם של רות אוליבר (צילום: נמרוד סונדרס)

בולו: לחם מתוק בסגנון צפון אפריקאי

יוצאי צפון אפריקה משוויצים שאין כמו הלחם הזה, שמחכים לו כל שנה. הוא אוורירי ורך ומשובץ צימוקים ואגוזים, וההוא שדרוג נפלא לארוחת ראש השנה או דרך טובה לשבור את הצום של יום כיפור