מנת חג ההודיה, מסעדת אלבה (צילום: אפיק גבאי)

חג ההודיה: מתכון לתרנגול הודו קצת אחר

לרגל חג ההודיה מרענן השף יאיר יוספי ממסעדת אלבה בת"א את התדמית האפורה של תרנגול ההודו - מתכון לקונפי שוק הודו עם דלעת וקוקטייל חגיגי שמתאים גם לארוחת שבת