טעם החיים: 5 דברים שחייבים לדעת על שמן
השמן הוא חומר הגלם הכי חשוב במטבח שלנו: הוא זה שמוסיף טעם ארומתי לאוכל ומשדרג מיידית כל מנה שאנחנו מכינים. אבל יש כמה דברים שאתם חייבים לדעת כדי להשתמש בו נכון
השמן הוא חומר הגלם הכי חשוב במטבח שלנו: הוא זה שמוסיף טעם ארומתי לאוכל ומשדרג מיידית כל מנה שאנחנו מכינים. אבל יש כמה דברים שאתם חייבים לדעת כדי להשתמש בו נכון
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כל שנה אנחנו מגלים עוד ועוד חידושים בתחום הפירות והירקות שהופכים את הצלחת שלנו לעשירה ומעניינת יותר. אספנו עבורכם שישה שאתם חייבים לאמץ
בשיתוף שטראוס, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
איך יודעים כמה זמן צריך להשרות אותן? מה מומלץ לעשות עם מי ההשריה? ואיפה הכי מומלץ לאחסן אותן? יש לנו את כל התשובות
הקיץ הוא שעתה היפה של העגבניה הבשלה. איך שומרים על הטעם לאורך זמן והאם עדיף לאחסן במקרר או מחוצה לו? כל העובדות שחייבים לדעת על עגבניות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
איך בוחרים עשבי תיבול טריים? איך אפשר להאריך את חייהם במקרר? ואילו עשבי תיבול ניתן להקפיא? כל הדברים שאנחנו ממש חייבים לדעת על התבלינים הטריים שנכנסים אלינו כמעט לכל מנה
מה ההבדל בין פלפל אדום, צהוב וירוק? איך לאחסן אותם כדי שיישמרו לשבועיים לפחות ומהו הסוג הכי טוב להכנת ממולאים? 10 עובדות שחייבים לדעת לפני שמתחילים לבשל עם פלפלים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בסלטים, תבשילים, מאפים ומוקפצים, נדמה שחציל יכול להיכנס כמעט לכל מנה, והוא אחד מהירקות האהובים בארץ. הנה 10 דברים ששווה לדעת עליו
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הוא אחד הירקות הכי פופולאריים בארץ: זול, קל להכנה ובעל מאות שימושים טעימים במטבח. כמה זמן הוא מחזיק במקרר? מה הופך אותו לסגול? ומה טעים להכין ממנו?
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לקראת יום העצמאות ה-68, חג המנגלים הלאומי, נקדיש הפעם תשומת לב לאחד מחומרי הגלם הכי ישראליים: החומוס. אלו זנים קיימים, מה הקשר בין זמן הקציר למשך הבישול ומתי התחילו להכין ממנו פלאפל?
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
למרות שרובו מגיע בכלל מאתיופיה, השומשום או יותר נכון הטחינה מרגישים לנו הכי ישראלים. לקראת יום העצמאות, חג המנגלים והסלטים הלאומי, יצאנו למסע בעקבות הגרגיר הקטנטן
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
צהוב, סגול או ירוק: הבצל מככב אצלנו במטבח עוד מימי התנ"ך, ועז תלם עושה עושה קצת סדר בעובדות. איך בוחרים בצל, איך באמת מפסיקים את הדמעות והאם יש הבדל בין הבצל הסגול, הלבן והצהוב?
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
השום אתנו כל השנה, מתבל ומעשיר כל מנה, אבל באביב הוא ממלא את השווקים בזנבות ירוקים וניחוח חריף משכר וזו סיבה מספיק טובה לחגיגה
הוא אחד הירקות הראשונים שהשכלנו לעשות שימוש בכל חלקיו - שורש, גבעולים ועלים, וכל אחד מהם משמש למגוון שונה של מנות. כבסיס לתבשילים ומרקים בכל מטבחי העולם, טרי בסלטים וכשידוך המושלם לבלאדי מרי- הסלרי הוא ללא ספק אחד הירקות שתמיד כדאי להחזיק במקרר
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הוא עשיר מאוד בויטמינים ונוגדי חמצון, יש לו טעם עמוק כמו צבעו ואפשר לאכול אותו טרי, מבושל או אפוי, והוא תמיד יהפוך את המנה לסקסית יותר. עז תלם מסביר כל מה שצריך לדעת על סלק במטבח