פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      ארוחה משפחתית: עוף ממולא בקטניות

      מתקתקים ארוחה מפסקת שלמה בתבנית אחת - השף יוסי שטרית מכין עוף שלם ממולא אורז, קטניות ודברים טובים

      ארוחה משפחתית: עוף ממולא בקטניות

      מתכון מעולה של השף יוסי שטרית לעוף ממולא בפחמימות, קטניות וירקות. ארוחה שלמה בתבנית אחת.
      גם טעים וגם בריא!

      עוף ממולא בקטניות

      1 מדרגים / 3.75 כוכבים

      עוף ממולא בקטניות
      עוף ממולא בקטניות

      מצרכים

        • למילוי

        • חופןערמונים שלמים
        • ½1 כוסותאורז עגול
        • מעטשמן זית לטיגון
        • 2 בצלים גדולים, פרוסים דק
        • 10 שיני שום שלמות
        • ½ כוסעדשים ירוקות מבושלות
        • חופןדלעת חתוכה לקוביות קטנות
        • 2 כפותשמיר קצוץ
        • מלח (לפי הטעם)
        • פלפל (לפי הטעם)
        • תערובת לציפוי העוף

        • לימון גרידה בלבד
        • כףפפריקה מתוקה
        • ½ כףמלח דק
        • כפיתפלפל שחור
        • ¾ כוסשמן זית
        • 5 גבעוליטימין

      אופן ההכנה

        איך מכינים עוף ממולא בקטניות ?

      • מכינים את האורז: בסיר עם הרבה מים מבשלים את האורז במשך 5-10 דקות.
      • מטגנים את הבצל במעט שמן זית עד הזהבה.
      • מכינים את תערובת המילוי: מערבבים בקערה את האורז המבושל, הבצל המטוגן, הערמונים, השום, העדשים המבושלות, הדלעת, השמיר, המלח והפלפל ומערבבים היטב. ממלאים את העוף בתערובת.
      • מכינים את תערובת ציפוי העוף: מערבבים היטב יחד את כל מרכיבי התערובת.
      • מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
      • מניחים את העוף על תבנית אפייה עם החזה כלפי מטה ומברישים אותו בתערובת הציפוי.
      • מניחים מעל העוף נייר אפייה ומכסים את התבנית כולה בנייר אלומיניום. מכניסים לתנור ואופים כשעה.
      • מוציאים מהתנור, מסירים את נייר האלומיניום ואופים עוד 12 דקות עד שהעוף מזהיב ומגישים.

      עוד מתכוני עוף

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -