וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

חזה עוף עסיסי ברוטב עגבניות שרי צלויות וקרם קוקוס

עודכן לאחרונה: 10.7.2024 / 7:35

תשכחו מחזה עוף מיובש ודי כבר עם הכנת השניצלים. אינס שילת ינאי לוקחת את הנתח שכולם אוהבים והופכת אותו לעסיסי עם טוויסט אסייתי נהדר

חזה עוף בקרם קוקוס ועגבניות שרי. אלון מסיקה
השילוב של עגבניות השרי וקרם הקוקוס יוצר רוטב טעים במיוחד לחזה העוף/אלון מסיקה

חזה העוף סובל לפעמים מיחסי ציבור לא מאוד טובים בגלל הנטייה שלו להתייבש וההעדפה הראשונית שלנו היא להפוך אותו ישר לשניצל, אבל ברור שהוא יכול להיות טעים ומגוון ואם רק תכינו אותו נכון, הוא יהיה גם עסיסי במיוחד.

כאן תמצאו עוד 5 מתכונים קלילים ומהירים לחזה עוף

אחרי שהכינה חזה עוף שחום ועסיסי בתנור בסילאן ודבש, אינס שילת ינאי מכניסה את חזה העוף למחבת עם עגבניות שרי צלויות, גזרים וקרם קוקוס לארוחה משפחתית כיפית וטעימה. השילוב של עגבניות השרי וקרם הקוקוס טעים במיוחד ותתפלאו לגלות שהוא אהוב מאוד גם על הילדים.

חזה עוף עם קרם קוקוס ועגבניות שרי

מתכון מאת: אינס שילת ינאי, מערכת וואלה אוכל

20 דקות עבודה,50 דקות סה"כ,קל להכנה,4 סועדים
חזה עוף בקרם קוקוס ועגבניות שרי. אלון מסיקה
חזה עוף בקרם קוקוס ועגבניות שרי

מצרכים למתכון

    • 2יחידותחזה עוף שלמות, מחולקות ל-4 אונות
    • 1כףפפריקה
    • ½כףכמון
    • ¼שמן זית
    • 1סלסלתעגבניות שרי שלמות
    • 1בצל חתוך לשמיניות
    • 5שיני שום פרוסות
    • 2גבעולי סלרי קצוצים
    • 3גזרים חתוכים לז'וליינים
    • 1כוסקרם קוקוס
    • ¼כוסרוטב סויה
    • ½1 כוסותמים
    • 1כפיתמלח
    • 1כפיתפלפל שחור גרוס
    • ½כוסכוסברה
    • 3-4ענפי טימין
  • הגשה

    • בצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה

איך מכינים חזה עוף עם קרם קוקוס ועגבניות שרי?

  • 1
    עוטפים את חזה העוף בפפריקה וכמון. במחבת רחבה או סיר סוטאז' מחממים את שמן הזית וצורבים את חזה העוף המתובל כ-6 דקות מכל צד, עד השחמה.
  • 2
    מוסיפים למחבת את העגבניות, השום, הסלרי והבצל. מערבבים וצורבים יחד 2-3 דקות.
  • 3
    מפזרים מסביב את הגזרים ויוצקים את הסויה, קרם הקוקוס והמים.
  • 4
    מתבלים במלח ופלפל ומביאים לרתיחה. מעבירים לאש קטנה, מוסיפים כוסברה וטימין ומבשלים בכיסוי חלקי עד לצמצום הנוזלים, 20-25 דקות בערך. מגישים עם בצל ירוק.
1
walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully