פשטידת ירקות

מצרכים למתכון

1/2 חבילה של ירקות קפואים - לפי החשק
1 כוס חלב
1/4 כוס שמן
2-3 כפות קמח
2 ביצים
מלח ופלפל לפי הטעם
150 גרם גבינה צהובה מגורדת

חולטים את הירקות במים חמים.
את שאר המוצרים, למעט הגבינה הצהובה, מערבבים יחד.
מניחים את הירקות בתבנית אפיה משומנת. שופכים מעל את הבלילה, ומעל את הגבינה הצהובה.
אופים בחום בינוני עד שמשחים.