חזה עוף עם זיתים

מצרכים למתכון

חזה מעוף אחד
2 בצלים
1 כף שמן
1/2 כוס כוסברה קצוצה
1 כוס זיתים ירוקים
1 כף רוטב סויה
1 כף יין אדום
3 כפות שומשום

1. חותכים את חזה העוף לקוביות, ומוסיפים את היין ורוטב הסויה. מערבבים ושמים בצד.
2. חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים בשמן עד שיזהיב. חותכים את הזיתים לרבעים, מוסיפים לבצל וממשיכים לטגן.
3. מוסיפים את העוף, השומשום והכוסברה. ממשיכים לבשל כשעה. אפשר להוסיף מדי פעם מים כדי שהתבשיל לא ישרף.