גלידת נוטלה ובננות
טל פרנהיימר וארן פריזנט בעלי גלידריית פריזר מגבעתיים במתכון פשוט וקלה להכנה בבית של גלידה
גלידת נוטלה ובננות (צילום: נמרוד סונדרס, נמרוד סונדרס)
מחשבון המרות
- מצרכים ל-6 סועדים:
- 350 גרם (3/4 2 כוסות) נוטלה (אפשר גם שוקולד השחר) בטמפרטורת החדר
- 2 מיכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה 38%
- 2 בננות בשלות מרוסקות
- כ-45 ביסקוויטים פתי בר
- קערת חלב לטבילה
- שוקולד מריר מגורד
- 100 גרם פקאן מסוכר
- 1. מקציפים השמנת עד לרכות בינונית. מערבבים את הנוטלה כדי שתהיה רכה יותר, ומקפלים אותה לתוך השמנת עד שהיא נטמעת לחלוטין. מוסיפים את הבננות, ומערבבים.
- 2. טובלים את הביסקוויטים בחלב, מנערים ומסדרים שכבה בתחתית תבנית פיירקס. שופכים חצי מתערובת השוקולד-שמנת, מעליה שוקולד מריר מגורד ופקאן סיני מסוכר. חוזרים על עוד שכבת ביסקוויט ומסיימים עם חצי התערובת השני, השוקולד והפקאן.
- 3. מקפיאים ללילה ומגישים.
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה