טאטן עגבניות שרי ושום

מצרכים למתכון

עגבניות שרי (בהתאם לגודל הכלי)
שום טרי (ראש ל- 20 עגבניות)
כורנית (כפית ל-20 עגניות)
מלח
פלפל
שמן זית (2 כפות)
בצק עלים

1. קולפים את השום וחותכים את העגבניות לחצאים. מתגנים את השום בכלי שיכול להיכנס לתנור. ממליחים תוך כדי טיגון.
2. מוציאים את השום. מטגנים את עגבניות השרי כדקה בכל צד באותו הכלי עם מלח, פלפל והכורנית.
3. מחזירים את השום לחצי דקה. מכסים בבצק עלים. מכניסים לתנור שחומם ב- 180 מעלות ל-15 עד 20 דקות (שזה יזהיב).
מוציאים והופכים על צלחת.