יעל לאור

כל הכתבות של יעל לאור

• בקרוב במטבח הביתי: כמהין איטלקי כחול לבן

  אבקה שמונעת מירקות להשחיר, גידולי כמהין כחול לבן ויין שלא מתחמצן הם רק חלק מהחידושים שנוכל בקרוב לאמץ במטבח הביתי והוצגו השבוע בתערוכת קולינארי

• כזה עוד לא היה לנו: אוכל רחוב חדש בת"א מגיע מהוואי

  הפריחה הקולינרית של רחוב אבן גבירול התל אביבי ממשיכה, והפעם זה מגיע בדמות קערת פוקי - הסטריט פוד של הוואי. קליל, מרענן ובמחיר נוח לכיס, הפיתרון המושלם לארוחת צהרים קייצית

• CNN קבעו: תל אביב היא אחת הערים השוות בעולם לטבעונים

  אנחנו על המפה: תל אביב מסומנת על ידי אתרים נחשבים בעולם כאחד היעדים הכי שווים לטבעונים, איך זה קרה ומי המסעדה שנכנסה לרשימה?

• פה זה לא אירופה: השיפודיה הלוהטת של ת"א

  קבוצת קפה אירופה עושה זאת שוב ומשיקה את האחות הקטנה והלוהטת שלה - שיפודי אירופה. בתפריט: המון שיפודים והרבה סטייל, ביקרנו בערב הפתיחה

• הלהיט היפני שיקרר לכם את הקיץ

  הלהיט הקולינרי החדש של יפן יושב בול על הקיץ הישראלי החם והוא אפילו די פשוט להכנה בבית, מוגש בקור

• מה הקשר בין החלטת הבריטים לרשת העוף האהובה?

  לא רק השפעות כלכליות יש להחלטה של בריטניה לעזוב את האיחוד האירופי, גם השפעות קולינריות, או ככה לפחות חשבו למשך מספר שעות המוני בריטים רעבים לעוף האהוב של רשת ננדו'ס

• פותחים שבוע: חיפה מתחדשת במסעדת טאפאס

  מסיבת אוכל רחוב בירושלים, רשת ספגטים משנה פנים והמון תפריטי קיץ חדשים. פותחים את השבוע הראשון של הקיץ וכבר נהיה פה לוהט

• בן אנד ג'ריס עושים זאת שוב ומשיקים בירה חדשה

  מותג הגלידות האהוב והפופולארי בעולם מצליח להגשים לנו עוד פנטזיה והפעם יש גם אלכוהול בפנים ומטרה טובה

• סקר חדש מצא: למעלה ממחצית הסועדים לא מבינים את התפריט

  מי מאיתנו לא הגיע לפחות פעם אחת בחייו למסעדה, והריץ חיפוש בגוגל על מרכיב או מנה זרים לו לחלוטין? על פי אתר בארה"ב, למעלה מ-50 אחוז מהסועדים לא מבינים את תפריטי המסעדות. מה זה אומר על השפים שלנו?

• המסעדה האיטלקית-גלילית בירכא שכדאי שתכירו

  לאחרונה אנחנו שומעים על עוד ועוד שפים מהמגזר הערבי שפותחים מסעדות עם קריצה איטלקית. האחרונה להצטרף לטרנד היא מסעדתו של השף שאדי בשארה בירכא המציעה מנות איטלקיות עם טוויסט גלילי-ערבי

• המסעדה הלוהטת שתיקח אתכם לטיול בדרך המשי

  העיר קריית אונו מקבלת שחקנית חיזוק חדשה ומבטיחה: המסעדה בומביקס מורי השייכת לבעלים של קפה זליק המפורסם. על בניית התפריט המסקרן המבוסס על המטבחים של דרך המשי אחראית לא אחרת מאשר השפית סבינה ולדמן

• המסעדה הירושלמית שחוגגת 15 שנים לקיומה

  פותחים שבוע: המסעדה הירושלמית המפורסמת חוגגת 15 שנים עם ארוחות מיוחדים והרבה שפים אורחים, השף של מלון נורמן מארח את ירון שלו לשני ערבים ומסעדת שותא בצפון רוצה ללמד אתכם מה זה מטבח אבחזי

• השנה הקשה של מסעדת פוראמה

  מסעדת פוראמה בתל אביב נפתחה לפני כ-3 שנים כשלוחה של המסעדה הסינית האהובה מאשקלון. עם זאת בשנה האחרונה היא חוותה קשיים כאשר נסגרה לתקופה מסוימת ונפתחה מחדש. אמש התרחשה שם טרגדיה גדולה כאשר נהג איבד שליטה בשל אירוע לב ודרס את באי המקום

• זריקת ברזל: בר הבשרים B12 פותח סניף בת"א

  לאחר שפתח שלוחה גם בפולג, בר הבשרים B12 מביתן אהרון עתיד לפתוח בקרוב סניף נוסף ברחוב קרליבך בתל אביב. מה צפוי לנו שם ומה יהיה מיוחד בסניף התל אביבי?

• חלום על לחם: מאפיית שף חדשה מחוללת מהפכה בשרון

  על פחמימות וחלומות: אלדד שמואלי עזב את המטבחים הטרנדיים של תל אביב כדי להגשים את החלום שלו דווקא מחוץ לעיר הגדולה: מאפיית שף עם סטנדרטים של מסעדה.

• כאלה עוד לא ראיתם: קולקציית ההמבורגרים של היורו

  שיגעון היורו לא פוסח גם על המסעדות באירופה: מסעדה באנגליה השיקה תפריט המבורגרים מטריף ומוגזם ברוח המדינות הגדולות המשתתפות בטורניר. תצליחו לנחש מהו ההמבורגר שמוביל בינתיים בסקרים?

• לגזור, לשמור ולהתחיל לחסוך: המסעדות הטובות בעולם

  אמש (יום ב', 13.06.16) בניו יורק התקיים טקס 50 המסעדות הטובות ביותר בעולם לשנת 2016, וגרר לא מעט תגובות מופתעות מהעשירייה הראשונה. מה מיוחד במסעדה שהגיעה למקום הראשון ולאן הדרדרה המסעדה של הסטון בלומנטל?

• שבוע אליפות: אירועי היורו במסעדות

  מסעדת אריא חוגגת יום הולדת 3 עם שפים ותקליטנים אורחים, ברהט ניתן להנות מסדנאות בישול של מיטב השפים במסגרת לילות רמאדן וגם: מה מתכננות לנו המסעדות לכבוד אליפות היורו?

• כל האמת בפרצוף: חשבון אינסטגרם שחושף את מה שלא רציתם לדעת

  האם הייתם מתלהבים מנוטלה אם במקום הלוגו היה מופיע על האריזה "4520 קלוריות"? חשבון אינסטגרם חדש מבקש לקדם את המודעות לקלוריות במוצרים האהובים, ולא תמיד זה נעים

• לא רק סושי: פסטיבל האוכל היפני

  אמנם ניתן למצוא סושי בכל קרן רחוב ואפילו מרק ראמן כבר די פשוט למצוא, אבל עדיין יש לנו הרבה מה ללמוד בנושא המטבח היפני האותנטי. הגענו לפסטיבל האוכל בבית השגריר היפני, ודיברנו עם המובילים בתחום על מה עוד יש לנו ללמוד בדרך לשם

• משרת החלומות: האיש שטועם עוגות לפרנסתו

  לאכול את העוגה ולהשאיר אותה שלמה: אם תהיתם פעם מהי העבודה המושלמת ביותר בעולם אתם יכולים להפסיק לתהות כי מצאנו אותה. ועדיין, למה האיש שצריך לטעום עוגות לפרנסתו לא מרוצה?

• הקיסרית החדשה: מסעדת מריפוסה נפתחה

  לאחר שעבדו יחד במטבחים של אביב משה, החליטו שלושה שפים צעירים כי הגיע הזמן לפרוש כנף ולפתוח מקום משלהם: הכירו את מריפוסה, מסעדת שף הממוקמת במגרשי הגולף של קיסריה, היכן שבעבר שכנה מסעדת סזרינה של השף מאיר אדוני

• מתכננים חופשה בכרתים? כל המלונות והמקומות שצריך להכיר

  מתכננים לנפוש בקיץ הזה בכרתים? יופי. אבל היות ומדובר בשטח עצום ובו אזורים שונים ומספר רב של מלונות, מסעדות וחופים - מה הכי מומלץ למשפחות או לזוגות? יעל לאור ביקרה באי היווני וחזרה עם האפשרויות שהכי מתאימות לישראלים

• שכחו מצום מיצים: ניקוי רעלים באמצעות גלידות זה הדבר הבא

  תמיד חלמתם לעשות ניקוי רעלים מהגוף אבל המחשבה על שתיית עשב חיטה מעבירה בכם צמרמורת? יותר לא צריך לסבול: ניקוי רעלים חדש מציע לעשות זאת באמצעות גלידה

• פותחים שבוע: חגיגות שבועות במסעדות

  מתמודדי משחקי השף כובשים את בירת הנגב, NG מצטרפת לטרנד ההמבורגרים המושחתים ומסעדת טפאו מחדשת תפריט לאחר 14 שנים, וגם: מה המסעדות בארץ מתכננות לשבועות?

• לצלמו בלבד: מסעדה שמגישה אוכל רק בשביל האינסטגרם

  צילום אוכל כבר מזמן הפך להיות אובססיה אצל סועדים רבים, והשפים מיישרים קו עם הטרנד ומוציאים מנות פוטוגניות במיוחד. ומה לגבי הטעם? סרטון רשת סאטירי חדש מעלה נקודה למחשבה

• המדריך לתייר: איפה לאכול בתל אביב?

  בסוף השבוע הקרוב ייצבעו רחובות תל אביב בכל צבעי הקשת ויחד איתם יגיעו עשרות אלפי תיירים רעבים להכיר ולטעום את העיר. במיוחד לכבוד המאורע וגם סתם לכבוד תחילת עונת התיירות הכנו עבורכם את המדריך לכל המקומות הנכונים לקחת את האורחים

• ברוח הגאווה: סושי בצבעי הקשת

  אחרי שאכלנו בייגל קשת ואפילו טוסט קשת, הגיע הזמן ללהיט התורן: סושי בצבעים פסיכדליים. בשונה מהלהיטים הקודמים, הפעם הצבעים הם טבעיים לחלוטין

• משחק וידאו חדש יאפשר לכם להיות בעלים של מסעדה

  אחרי שניהלנו משק בית וגם הפעלנו לונה פארק, סדרת משחקי המחשב סימס חוזרת עם להיט חדש: משחק מחשב שבו תוכלו לנהל מסעדה, כולל יצירת תפריט יצירתי וניהול משמעת העובדים

• הרשת גועשת בגלל נקניקיה

  כנראה שלאמריקאים יש יותר מדי זמן פנוי: מלחמת רשת ויראלית במיוחד פצחה לאחר שאתר גדול כלל נקניקיה בלחמניה ברשימת 10 הכריכים המומלצים ליום חופש