עלה גפן: מסעדה חדשה בסגנון ערבי מולקולרי
טרנד אוכל הגורמה הערבי ממשיך לדהור - השף עומר עילואן יפתח בקרוב בצפון את עלה גפן, מסעדת פיוז'ן עם נגיעות מולקולריות
ארכיון כל הכתבות - דצמבר 2014 - עמוד 3
מאמן המטבח: ספיישל חורף
איך מבשלים דייסת שיבולת שועל? למה ערמונים מגיעים חלולים? וכל כמה זמן צריך להחליף את מזווה התבלינים בבית? מאמן המטבח במקבץ חורף
מסעדות השנה של הפודיז
הבלוגרים והפודיז ומובילי הדעה הבולטים באינסטגרם של שנת 2014 בוחרים את המסעדות שהכי עשו להם את השנה בתל אביב ומחוצה לה. ויש גם שניים שבחרו את אותה המסעדה ולא הסכימו להחליף
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ארוחה משפחתית: טאבולה גריסי פנינה והפתעות
סלט טאבולה קצוץ דק, טחינה ירוקה מתובלת ודגים נפגשים בצלחת אחת. מאיה דרין מתקתקת ארוחה כיפית וצבעונית לכל המשפחה
סיכום שנה: המגמות של 2014
זאת הייתה השנה של יוצאי משחקי השף, השנה בה המטבח הערבי זכה לאהדה מקיר לקיר, שנה שבה האוכל המקסיקני צבר סוף סוף תאוצה, והשנה בה ירושלים המטירה מבול של מסעדות חדשות . אז מה היה לנו ב-2014?
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עוגה עוגה עוגה: פונדנט שוקולד חם
פונדנט שוקולד הוא קינוח מושלם לכל סיטואציה, בין היתר כי אפשר להכין אותו מראש, להקפיא ורק להכניס לתנור עם בוא האורחים. הקונדיטורית מירי ארזי מכינה קינוח שוקולד קלאסי במילוי הפתעה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
העוגה הרשמית של החורף: בבקה שמרים
אם יש לכם עוגת בבקה שמרים בתנור - סימן שבא החורף. מתכון למאפה הנצחי שקשה לסרב לו
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
טרין קפה ובישקוטי
העוגה הזאת נועדה בדיוק כדי הרשים את האורחים עם שכבות של בישקוטים וטעמים עזים של קפה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בראוניס עם עדשים צבעוניות
שזופים וצבעוניים - מתכון לבראוניס שחומים שילדים אוהבים במיוחד, מקושטים בכדורי שוקולד צבעוניים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ניו יורק ציז קייק, נוגט אגוזים ומרקחת דובדבנים
עוגת גבינה ודובדבנים מתוקה שתנעים לכם את החורף
המונה טועם: שניצל צ'יפס אימתני אצל מנש
המונה פותח כפתור אצל מנש ברמת גן. כאן, במזנון שצמוד לבית ספר, תקבלו שניצל מטוגן גדול וכמויות צ'יפס נדיבות בבאגט טרי שנאפה במקום
כשמאיר אדוני פגש את המטבח הפולני
במסגרת שבוע האוכל הפולני, מגיש גם מאיר אדוני אינטרפרטציה משלו למטבח היהודי במסעדת לומינה הכשרה. "עבורי זו מחווה של הוקרה וזיכרון לתרבות מדהימה שמעט ממנה נשאר פה איתנו"
יש חיים אחרי הביצים
לכל מי שרוצה להפחית או להוריד את הביצים מהתפריט - יש כיום לא מעט תחליפים בשוק. הדיאטנית נטלי שמש מעניקה טיפים לתחליפים ומתכונים נהדרים
אח של קייט מידלטון ידפיס את פרצופכם על מרשמלו
מייזם חדש שמגיע מבית המלוכה הבריטי מציע לאוהבי האינסטגרם להדפיס את תמונותיהם על מרשמלו. ושאנחנו נסרב למלכה?
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
במטבח עם אורלי: השיבה מהודו
השבוע מארחת אורלי פלאי את ניר חצרוני, שמכין מנה שכולה ניחוחות מהודו: דג בתבלינים עם ירקות ותערובת גראם מסאלה שמעניקה למנה טעמים חמים ומתוקים