פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
ספטמבר 2014 - כל הכתבות
בירה יפנית כחולה שעשויה מאצות: בקרוב בישראל?אתם אוהבים אותה בהירה, כהה או שחורה, אבל מי שמע על בירה כחולה? הבירה היפנית הייחודית פורצת עכשיו גם לשוק הבריטי. איזה טעם יש לה, ומה הסיכוי שתגיע לארץ? מתוך המהדורה
מומלצי וואלה! לראש השנה תשע"האבי אפרתי בוחר עבורכם את היינות הכי מוצלחים שיעשו את המעבר לשנה החדשה חלק יותר ומפרגן על הדרך לתעשיית היין המקומית
הסוד הוא בטוויסט: סלט ישראלי משודרגבמקום להגיש עוד סלט ישראלי קצוץ דק לאורחים רק עם טחינה, אוראל קמחי משדרג את המנה האהובה עם דג קצוץ שהופך אותה מיומיומית לגורמה
לשתות בלי לצאת מהבית: יינות מקווניםכמה עשרות שקלים אמורים להספיק לכם כדי לקנות יין מצוין לארוחת החג. רק צריך לדעת איפה לקנות. ואפילו לא צריך לצאת מהבית
דרבי היקבים הישראליים הגדוליםלפני ההסתערות על החנויות לקראת החגים מעניין לסקור יינות חדשים מהסדרות המיוחסות של שני היקבים הגדולים בישראל: יקבי כרמל ויקבי רמת הגולן
פילה לברק ברוטב חמאת יין לבןהשף אוראל קמחי מתקתק מנה עיקרית שנראית מיליון דולר תוך כמה דקות - פילה לברק ברוטב צבעוני של עגבניות וקייל
סלט שורשים וגבינת עיזים עטופה בשקדיםלסלט השורשים הסטנדרטי מוסיף אוראל קמחי שיחוק שמקפיץ את המנה בכמה רמות: גבינת עיזים עטופה בשקדים קלויים
החדשים של יתיר, ויתקין וצ'ילאגאבי אפרתי מסמן את הטובים מבין יינות החדשים של יקב יתיר ויקבי הבוטיק ויתקין וצ'ילאג
מרק מלפפונים ומקל בצק עליםהיתרון במרקים של קיץ לעומת אלה של החורף שנדרשות דקות ספורות להכנתם. אוראל קמחי מכין מרק מלפפונים בסגנון ציזיקי עם מקל בצק עלין בקלי קלות
