מתכון לאוזני המן? משלוחי מנות מעניינים? כל מה שצריך לדעת לפורים 2021 בוואלה! אוכל
פלודני, עוגת "היהודייה הנודדת" שרק רוצה לפנק
היצירה המדהימה הזאת נולדה באירופה, חיה חיים מלאי מסתורין ושמחות, וחזרה בדיוק בזמן לפורים
שבלולי שמרים במילוי פרג ומרציפן
מירב שיינר-דנצ'נקו משלבת את הזהב השחור בשבלולי שמרים נהדרים עם מרציפן
יש משלוחי מנות שכולם אוהבים לקבל: עוגיות שוקולד צ'יפס של רחלי קרוט
אנחנו מכירים היטב את התחושה הציבורית לגבי אוזני המן. אנחנו מכירים גם את התשוקה הקולקטיבית למתכון מתוק אחד שעובד
אוזן המן? עוגיות? רולדה נימוחה? כשפאי פקאן חלומי מחליט להתחפש
דור משה אולי מצטרף לאווירה הפורימית, אבל מבחינתו המתכון הזה יכול לשרת אתכם במשך כל השנה
זיכרונות מתוקים מהבית של אמא: לחם מרוקאי נגד עין הרע
עוד רגע פורים ואיילה ג'ני נזכרת בנגולה, מאפה החג המתקתק שהחביא ביצים קשות והותיר אחריו שובל ילדות ריחני וטעים
חגיגות פורים בברים ובמסעדות
חג פורים מביא עמו שלל של אופציות לחגיגות, החל מסעודות בשרים במסעדות, מנות ספיישל מיוחדות, מסיבות פורים מגניבות, ובעיקר אלכוהול ואוכל עד לא ידע, אז מה אוכלים ואיפה שותים? פותחים שבוע שמח במיוחד
מגולגלות פרג פריכות ונימוחות
מירב שיינר דנצ'נקו ממשיכה לחגוג את חודש הפרג, והפעם בועטת באוזני ההמן המסורתיות, עם כרוכיות פרג עדינות ואלגנטיות
כמו בקונדיטוריה: מתכון לפלודן פרג של קפולסקי
איזה כיף שקונדיטוריית קפולסקי חזרה אל חיינו, ואיתה עוגות הפרג המשגעות, אז אחרי שטעמנו את כל העוגות, היינו מוכרחים להשיג לכם מתכון לפלודן הפרג הנפלא, המותאם למטבח הביתי
מצעד אוזני המן לפורים 2019
בחודש האחרון טעמנו עשרות אוזני המן רק כדי להגיע למסקנה שהאוזניים מודל 2019, לא מזכירות בכלום את האוזניים המחניקות שגדלנו עליהן, עכשיו הגיע תורכם להשתחרר מדעות קדומות ולקבל את רשימת הקונדיטוריות שיגמרו לכם להעריך מחדש את מאכל החג השווה ביותר
שוק האיכרים מציג: פסטיבל יצרני ממתקים לכבוד פורים
חג פורים הוא ללא ספק חג הממתקים, ובשוק האיכרים בנמל ת"א נערכים לקראתו עם פסטיבל מקסים של יצרני ממתקים קטנים, בואו להרכיב משלוח מנות לאנשים שאתם אוהבים באמת
ארוחה משפחתית: עוגת שטרויזל במילוי פודינג פרג
חג פורים שבפתח מעורר בתום פרנץ געגועים לעוגה גרמנית חגיגית- עוגת שטרויזל עם תחתית קריספית, במלית נהדרת של פודינג פרג וניל
שלוש פינות: אוזני המן מלוחות של מאפיית לחמים
פורים אמנם סובב סביב אזני המן, אבל למי שמאס במתוק אפשר לאפות את המשולשים הפריכים בגרסתם המלוחה, ולמלא בטטה עם גבינת עיזים ואגוזי מלך, למשל. מאפיית לחמים מעניקים את המתכון שלהם לקסם המלוח
מה משלוח המנות שלכם אומר עליכם?
בחירת הממתקים שלכם אומרת הרבה על מבנה האישיות שלכם, גלו לנו אילו ממתקים תעדיפו במשלוח המנות שלכם ואילו לא, ונאמר לכם איזה מין בן אדם אתם
הצד האחר של הפרג: עוגה פורימית עם שבבי שוקולד
אם אתם ממחנה המתנדנדים, שלא מבינים למה עושים כזה עניין מפרג, נסו להכין את העוגה הבאה. אין לנו ספק שהשילוב של עוגה אוורירית עם שוקולד ופרג יכניע אתכם בקלות
עלה עלה: המדריך לאוזני המן מבצק עלים ופילאס
במקום להזיע על בצק פריך מושלם, מגלגלים אזני המן נהדרות לחגיגות פורים מבצק עלים ובצק פילאס במבחר מליות. חלק שני ואחרון במדריך לבצקים המוכנים
חגיגה עדלאידע: פורים במסעדות
בלי שמתם לב פורים 2017 כבר כאן. המסעדות מצפון ועד דרום חוגגות עם שפע אלכוהול, משתה כיד המלך ויש אפילו קרואמן - שילוב היסטרי של קרואסון ואוזן המן
אוזן קשבת: המדריך לאוזני המן מדפי יופקה ופילו
אוזני המן ממש לא מחייבות עבודות פרך בדרך לבצק פריך ביתי. רונית אבידן שיינפלד עם המדריך מקיף לשני בצקים קנויים ונהדרים, בצק הפילו והיופקה, שמהם יצאו אוזני המן מטריפות
לתת מעבר: 5 אופציות למשלוחי מנות לא שגרתיים
תשכחו מעוד משלוח מנות עם מקופלת, במבה ואוזן המן. הנה אופציות לחמישה מקומות בהם תוכלו ליצור משלוח מנות חלומי ולא שגרתי
מצעד אוזני המן פורים 2017
21 קונדיטוריות, עשרות קילוגרמים של פרג (אבל גם של פיסטוק ומרציפן) ומאות אוזני המן. הגיע זמן הסיכומים, אז איפה כדאי לכם לקנות אוזני המן השנה? המצעד הגדול והרשמי
האלכוהול כבר בפנים: משתה פורימי שיכור
השף דן זוארץ מ"דלידה", החמארה הלוהטת בשוק לוינסקי, הרכיב לנו משתה פורימי שיכור כיד המלך עם מנות שכיף לאכול לצד הרבה אלכוהול. אז יאללה מזמינים חברים, מתחפשים וחוגגים
מי המלך: פרג מסורתי או שוקלד מושחת?
האם אתם טיפוסים שמרניים שאוהבים את אוזני ההמן שלהם מלאים במלית פרג מסורתית ועשירה או שאתם טיפוסים של שוקולד בכל מחיר? הפעם החלטנו אחת ולתמיד לבדוק את הנושא בצורה רצינית ומעמיקה ולבצע ניסוי שיכריע מה עדיף. למי שמעוניין לבצע את הניסוי בבית מצורפים מתכונים
חלת פרג עסיסית של מיקי שמו
הפרג כבר מזמן לא צריך את אוזני ההמן כדי להיות כוכב החג, ועוגת השמרים של מיקי שמו היא ההוכחה לכך- חלת שמרים מפוצצת במלית פרג נימוחה ועסיסית
פורים 2016: מהי אוזן ההמן הטובה ביותר?
לאחר חודש עמוס בפרג, תמרים וחלבה, מצעד אוזני ההמן של וואלה! אוכל מתפרסם. מהן עשר אוזני ההמן הטובות ביותר שטעמנו, איזו אוזן המן טבעונית היא המוצלחת ביותר, אלו אוזני המן מלוחות ריגשו אותנו ומהו המאפה הטעים ביותר שאכלנו לקראת פורים?
משקשקים עדלאידע
כדי לתת תוקף אלכוהולי למסיבת הפורים שלכם, מלמד המיקסולוג מוש בודניק ממסעדת הסושיאל קלאב להכין קוקטיילים פורימיים מקושטים על בסיס רום שיעשו שמח
ניחוח עוגה: זכרונות מרולדה בוקובינה
שנים אחרי עלייתה ארצה עוד נהגה סבתה של מירב שיינר לאפות לפורים עוגת רולדה דמויית עץ בוק, במילוי מרציפן ושזיפים. זכרונות מתוקים מבוקובינה
שמח ומבדח: פורים במסעדות
תחפושות, קוקטיילים והרבה אוכל חגיגי להורים וילדים. חגיגות פורים במסעדות
מזרש באהבה: מתכוני זרשק
כמחווה לפרס וזרש מכין השף גיא גמזו ממסעדת אריא מטעמים מגרגיר היער הפרסי זרשק, שמעניק עומק טעמים לממולאים, בורקס וסלט
שיר שחלמתי על פרג
לא חייבים להכין רק אוזני המן כדי ליהנות ממטעמי פרג בפורים ישנם עוד כמה וכמה דברים טובים וטעימים מאד שאפשר לעשות איתו. פיליס מכינה אתו אטריות, סלט מפנק ומאפינס בלי גלוטן
לא על החמאה לבדה: אוזני המן טבעוניות
לחגיגת פורים טבעונית מכינה הקונדיטורית יוספה בן כהן ממאפיית הקישרייה אוזני המן ממזריות וקראנצ'יות מבצק פריך
תמרים ונהנים
חג המסיכות הוא גם יום חג עבור השילוב המנצח של של תמרים ואגוזים. שלושה מתכונים לעוגיות מהירות למשלוח המנות שלכם, באדיבות קונדיטוריית לחם יין
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
איך לאפות? צמת שקדים חגיגית לפורים
כדי להמתיק את משלוח המנות כראוי אופה אורלי פלאי בקלי קלות צמת בצק עלים חגיגית. בתוכה, מסתתרת מלית מתוקה של שקדים ומרציפן , שעושה כבוד למסורת
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
העיניים של המן: לחם מרוקאי חגיגי לפורים
למי שרוצה לגוון במשלוח המנות אופה רות אוליבר לפורים לחם מתוק משמח שבתוכו מוטמנת ביצה קשה, תבלינים ועוד הפתעות מרגשות
אוזן קשבת: מתכון לאוזני המן מנצחות
בטעימת אוזני ההמן השנתית של וואלה! אוכל, אוזני ההמן שוקולד של דלאל היו קונצנזוס, והתגלו כמובחרות ביותר. מתכון למנה המנצחת של פורים, ששווה את המאמץ
מאמן המטבח: כך תאלתרו מילוי לאוזני המן
איך עובדים נכון עם מלית פרג ביתית? מה אפשר לאלתר אם נמאס לכם מהמליות הסטנדרטיות לאוזני המן? מאמן המטבח בספיישל פורימי
מלוח לו מלוח לו
אוזני המן לא חייבים להיות מתוקים. לחובבי המלוחים שביניכם מגיש רם ענתבי, שף קפה ג'ו , אוזני המן במליות של בטטה ותרד
12 אוזני ההמן המצטיינות לשנת 2015
עשרות רבות של משולשי בצק וקלוריות נצרכו במערכת וואלה! אוכל כדי לברור את אוזני ההמן הטובות ביותר. קבלו את 12 הנבחרות שלנו
קסם מלוח: אוזני המן עם גבינות
השף קונדיטור אודי לוי ממאפיית נאמן אוזני המן מלוחות במילויים ממכרים. מושלם עבור מי שמכור דווקא למלוח אבל לא מוותר על אוזן המן פריכה
עשה זאת בעצמך: משלוח מנות ביתי
התענוג הכי גדול הוא לקבל משלוח מנות מושקע מכל הלב. הקונדיטור אבי מלמדסון מקונדיטוריית קארם מלמד להכין עוגיות ביתיות מושחתות כמו בקונדטוריה
ניחוח עוגה: טארט פרג, לוטוס ופקאן
מירב שיינר תמיד סלדה מפרג אבל בפורים השנה החליטה לייצר חוויה מתקנת - טארט עשיר וחגיגי של עוגיות לוטוס, פקאן ופרג טרי שיגרום לכם לאבד את הראש
מאמן המטבח: כל הפטנטים לאוזן המן ביתית מנצחת
איך מונעים מהמלית להיות נוזלית? איך מייצרים בצק פריך ושומרים עליו כזה לאורך זמן? מה טכניקת הקיפול הכי מומלצת? עז תלם מעניק את כל הסודות לאוזן המן ביתית