יעל לאור

כל הכתבות של יעל לאור

• קינוחים מנחמים לפרידות כואבות

  כל אחד בוחר להתגבר על כאב בדרך אחרת, איזבלה גינאקראלו מברוקלין הפכה את הפרידה הכואבת שלה מבן זוגה לעסק מצליח של קינוחים מרהיבים ומנחמים

• הטרנד הנוצץ של 2016

  זה התחיל בעיטור קינוחים, עבר למנות גורמה ועכשיו גם משמש כתוספת לפיצות. טרנד הזהב באוכל יצא השנה משליטה. אז איזה טעם יש לזה, אתם שואלים?

• פותחים שבוע: חגיגות פיצה ובירה

  רוסטיקו מציעה חגיגת פיצות ובירות ליומיים בלבד, מסעדת NG פוצחת בסדרת ארוחות בשר מיוחדות ובר הקוקטיילים אימפריאל חוגג 3 שנים עם תחרות מיקסולוגיה בין הברמנים והמייסדים של המקום

• ככה לא אוכלים קרפ

  בכל מה שקשור לאוכל, אסור להתעסק עם הצרפתים. לכן לא מפתיע שערימת קרפים שנאכלה ככל הנראה על ידי אזרח בריטי תמים לא בצורה המקובלת, עוררה סערה ברשת כולל קריאות מלחמה

• חגיגה גרוזינית: שתי מסעדות חדשות נפתחו בתל אביב

  האם הטרנד הגרוזיני חוזר? שתי מסעדות גרוזיניות נפתחו בתל אביב. האחת היא סופרה, שחקנית חדשה בזירה, והשניה היא ראצ'ה הירושלמית האהובה שהעתיקה את מקומה. הולך להיות שמח

• מסעדה ישראלית חדשה תאפשר לכם לוותר על החשבון

  יוזמה מבורכת: במקום להשקיע בקמפיין פרסום יקר, הבעלים של מסעדת סומוח החדשה בראשון לציון מציע לסועדים בשבוע הראשון לשלם על האוכל כראות עיניהם. וכן, אפשר גם לא לשלם בכלל

• אסיאתית חדשה במחירים משתלמים בקריות

  מה גורם לביסטרו מצליח להפוך לבר אסייתי תוסס? סוקי היא מסעדה אסייתית חדשה בקריות המציעה מנות מהמטבחים האסייתים השונים במחירים שפויים לחלוטין

• המקום הלוהט: קרפרי ברטון מקומי

  ארבעה חברים צעירים החליטו לייבא ארצה את הקרפ הצרפתי, אבל בגרסה של מחוז ברטון עם מילויים מפתיעים של גבינות, בשרים וכמובן גם מתוקים. האם זה עובד? התור שמשתרך שם מדי יום מוכיח שכן

• אנחנו על המפה: ארבע מועמדויות לישראל באוסקר ספרי הבישול

  המטבח הישראלי ממשיך להכות גלים בעולם: בימים האחרונים התבשרנו כי ארבעה ספרי בישול ישראליים מועמדים בחמש קטגוריות בתחרות הנחשבת לאוסקר של ספרי הבישול. גאווה ישראלית

• עסקית משתלמת אצל אבי לוי

  מה קורה השבוע? מסעדת ראצ'ה נפתחת מחדש, אך בתל אביב, אבי לוי מציע עסקית צהריים משתלמת במיוחד והדלי האסייתי בהוד השרון חוגג שנתיים

• רווקות? סושי יכול לשנות לכן את החיים

  מחקר אמריקני חדש מצא את המפתח לדייט השני. לא מספיק מה תלבשו, על מה תדברו ואיזה רושם ראשוני תשאירו. אם אתם רוצים לקבל הזמנה לדייט נוסף, זה הזמן לתרגל אכילה עם מקלות ולבחור מסעדת סושי טובה

• אתגר הדונאטס השנתי הסתיים בטרגדיה

  מסתבר שלאכול 12 דונטאס בשעה זה לא מספיק קשה, ובצפון קרוליינה החליטו להוסיף לאתגר הזה גם ג'וגינג של 8 ק"מ תוך כדי האכילה. למרות המטרות החשובות של המירוץ לגיוס כספים, השנה הוא הסתיים בטרגדיה נוראית

• האם אדורה ביסטרו סוגרת את שעריה?

  עדויות של טבחים ותיקים באדורה ביסטרו קובעות כי המסעדה נסגרת, זאת מאחר והיא נקלעה לקשיים כלכליים. המסעדה מצידה מוסרת כי מדובר בסגירה זמנית לסופ"ש הקרוב בשל בעיות פנימיות. בתוך כך, השבוע מסעדת גילי'ז הותיקה הודיעה על סגירתה

• טרנד חדש ביוטיוב: ניתוחים והשתלות במזון

  מי לא אוהב לבהות באוכל? ערוץ יוטיוב חדש מספק צפייה מהפנטת וממכרת בניסויים לא שגרתיים עם מזון, כמו למשל השתלת קרם אוראו בתוך עוגיית ריס'ס

• בן אנד ג'ריס משיקים לראשונה גלידה טבעונית

  יצרנית הגלידות המפורסמת החליטה שגם לטבעונים מגיע להתפנק עם גלידה איכותית שהיא מעבר לסורבה הבנאלי, והשקיעה מאמצים רבים בייצור גלידה טבעונית בטעמים המוכרים של החברה ואף צ'יפרה בטעם חדש

• עוד ייבוא מאמריקה: פאפא ג'ונס נפתחה בישראל

  נתנו לרשת הפיצות הגדולה מארה"ב לנחות ולהתמקם בנחת בסניף הראשון שלה בארץ והלכנו לבדוק מה יש לה להציע שאין לאחרות

• HOOK - בית מלאכה ארטיזנלי לבשרים

  בית מלאכה ארטיזנלי לבשרים מבית מסעדות פונדק דה לוקס רוצה לשנות את האופן שבו אנחנו צורכים בשר, ולהפוך לנו את החיים לקלים וטעימים יותר, האם בקרוב נוותר על הליכה לקצביה?

• פותחים שבוע: כל אירועי יום המשפחה

  שבוע הקולינריה הצרפתי יוצא השבוע לדרך בשיתוף פעולה בין שפים מקומיים לשפים שהגיעו במיוחד מצרפת, ברחבי הארץ המסעדות מקבלות את יום המשפחה עם תפריטים שמותאמים גם לקטנטנים ומסעדת שף חדשה ומסקרנת שנפתחה בכפר יאסיף

• הלהיט החדש מבית אוראו

  חברת העוגיות המפורסמת לא מפסיקה להפתיע ואחרי שהשיקה את העוגיות המפורסמות גם בטעמי סינמון רול ורד ולווט היא יוצאת השבוע עם מילוי בטעם חדש

• תדהמה: השף רועי סופר עוזב את בינדלה

  על פי מקרובים וקולגות, השף רועי סופר עתיד לעזוב את מסעדת בינדלה בעקבות מה שנראה כסכסוך בינו לבין ההנהלה. מה יעלה בגורל המסעדה האיטלקית המצליחה?

• יהלומה בנמל: גירל פאוור במיטבו

  יהלומה בנמל היא לא רק סיפור על מסעדה שהעתיקה את מקומה, אלא סיפור של שלוש נשים חזקות בתוך סצנה קולינרית שנשלטת ברובה על ידי גברים. הלכנו לבדוק איזה אוכל מסתתר מאחורי אותה העצמה נשית

• השף בנואה וולייה שם קץ לחייו

  בנואה וולייה, אחד השפים המוערכים בעולם ומי שמסעדתו מתהדרת בשלושה כוכבי מישלן, שם אמש קץ לחייו- רגע לפני טקס הענקת כוכבי המישלן השנתי

• ברגר קינג נפתחה לקהל הרחב

  לאחר שסגרה את כל סניפיה בארץ לפני כ-6 שנים, ברגר קינג מנסה את מזלה שוב. וגם: מידן סיבוני מתארח בהרברט סמואל, ארוחת חברים במטבח לילה וערב ספרדי במסעדת טורקיז

• מסעדות בסין מואשמות בסימום לקוחות

  האם ייתכן כי עשרות מסעדות בסין הוסיפו אופיום למנות שלהם על מנת לגרום ללקוחות להתמכר לאוכל שהם מגישים ולחזור אליהם שוב ושוב?

• מוסד השניצלים חוזר בגדול

  שניצל תמיר המפורסם מגבעתיים חוזר לשכונה עם פיתה טריה מלאה בערימת שניצלים שחומים, דקים וחמים, שדורשים שיטרפו אותם במקום

• בקרוב יהיה קל יותר לשים יד על קרונאט

  בשורות מרגשות במיוחד: אם עד היום נאלצנו לחצות את האוקיינוס האטלנטי כדי לאכול את הקרונאט האמיתי, הרי שבקרוב מאוד יהיה הרבה יותר קל לשים עליו את היד

• אחרי 17 שנה: ניר צוק סוגר את מתחם קורדליה ביפו

  השף ניר צוק סוגר את מתחם קורדיליה ביפו לאחר 17 שנים, במהלכן סגר גם את הג'אפה בר ונועה ביסטרו שהיו חלק מאותו מתחם. לדבריו, הסיבה נעוצה במעבר למיקום חדש, אך לדברי העובדים במקום הנסיבות לכך אחרות

• הצמחונים לא נשארים חייבים

  "הן אוכלות עשב בשביל שאתה לא תצטרך"- היא רק אחת מסיסמאות הפרסומת של רשת ההמבורגרים הבריטית "גורמה בורגר קיטשן". הקהילה השיבה מלחמה

• טעים להכיר: שוק צפון יצא לדרך - מה נאכל שם?

  לאחר ציפייה ארוכה, מיכל אנסקי חשפה היום את הבייבי החדש שלה: שוק צפון ברמת החייל, אשר מצטרף למיזמים אחרים שלה כמו שוק הנמל בתל אביב והשוק העתידי בניו יורק. בשיחה עם וואלה! אוכל היא גם מתייחסת לשנה האחרונה והלא פשוטה שעברה

• ראמן חדש מעורר התרגשות גדולה בזכות השפים שלו

  כל פעם שחשבנו שכבר ראינו כל דבר אפשרי במזרח הרחוק, אבל המדינות שם עדיין מצליחות להפתיע. הפעם מדובר בזוג טבחים המגישים מרקי ראמן ב-90 שניות. מה מוזר בסיפור הזה? הטבחים בכלל לא אנושיים