יעל לאור

כל הכתבות של יעל לאור

• אלף פעמים כן: מילפיי מצות עם תותים

  חול המועד פסח הוא הזמן להיות יצירתיים, ולנסות להפוך את המצות ללימונדה. כלומר, למשהו שטעים לאכול. הפעם: איך מכינים מילפיי תותים כשר לפסח?

• מחניודה מתרחבת: מסעדה נוספת בלונדון

  קבוצת מחניודה עושה זאת שוב, מסעדה נוספת לקבוצה תיפתח בקרוב בלונדון. התחזית שלנו: האנגלים הולכים לעמוד בתור

• משדרגים את המצה בריי

  אין על מצה בריי לארוחת בוקר או ערב במהלך ימי החג, אבל גם אותה נחמד לשדרג ולגוון מעט עם תוספות שיהפכו אותה לחגיגה של ממש

• הדרך לקיבה עוברת באינסטגרם

  איך גורמים לילדים לאכול מאכל סיני מסורתי עתיק יומין? פשוט מאוד, הופכים אותו למפלצת צבעונית ש"מקיאה" את המילוי שבפנים. נשמע דוחה? ובכן, המסעדה שמגישה אותן הפכה ללהיט ברגע

• מה נכין היום ממצות? פיצה כייפית

  הן אתנו רק תקופה קצרה בשנה וזה הזמן לנצל אותן. עם קצת יצירתיות תגלו שאפשר להכין הכל ממצות - אפילו פיצה שווה במיוחד ברגע

• למה הסתבך מוכר עוף מטוגן עם לואיס ויטון?

  לפעמים עוף מטוגן או רק עוף מטוגן ולפעמים הוא עילה לתביעה על סך עשרות אלפי שקלים: בית האופנה הצרפתי לואי ויטון תבע מוכר עוף מטוגן קטן בדרום קוריאה על כך שהעז להשתמש בשם החברה

• פותחים שבוע כשר לפסח

  חול המועד מתפרש השנה על כמעט שבוע מלא, ומסעדות הארץ נערכות בהתאם עם שלל תפריטים ואירועים ברוח החג, כולל מסעדת פופ-אפ שכולה נטולה גלוטן ואפילו פיצה האט משיקה גרסה כשל"פית

• יום הולדת שמח למלכה: 5 מקומות לוהטים לקינוחים בלונדון

  היום מצוין ברחבי העלם יום הולדת ה-90 של המלכה אליזבת ה-2. לכבוד המאורע בחרנו את חמשת המקומות הלוהטים ביותר בלונדון לאכילת קינוחים, כי מגיע לה קצת יותר מסתם עוגת יום הולדת

• הבדיחה שסיבכה את השף אסף גרניט

  בדיחה או הערה פוגענית? השף אסף גרניט הצליח לעצבן לא מעט צופים של התוכנית "משחקי השף" בעקבות אמירה אומללה בה השווה בין הנצרות לטרנד הטבעונות

• איפה אוכלים במדבר?

  חול המועד של פסח הוא חג הטיולים. בין אם אתם מטיילים עם חברים או משפחה וילדים, שווה לעצור באחד מבתי האוכל הפזורים במדבר ולהנות מחוויה קצת שונה

• בייגל קשת אאוט, טוסטי קשת אין

  הפוטוגניות מחפה על הטעם: אחרי 15 דקות התהילה של הבייגל הצבעוני, מגיע טוסט הגבינה הפסיכדלי שסודק את האינטרנט

• המנה הגאה: אוכלים ותורמים למי שאין

  מסעדת טוטומה מתגייסת לטובת הקהילה הגאה, מסעדת פאסטל משיקה תפריט אביבי חדש ומסעדת לה ביסטרו יוצאת עם תפריט המבורגרים. כל מה שקורה השבוע

• שברי מצות בציפוי שוקולד מריר, שוקולד לבן וחמוציות

  מצות לא צריכות להיות מאכל חג מבאס, להיפך. יש להן פוטנציאל להפוך למנות שוות במיוחד, כמו שברי מצות ממכרים במציפוי שוקולד מריר ובתוספת שוקולד לבן, חמוציות ותפוז

• גורדוס: המסעדה הכי שמחה שפגשנו

  באופן מתריס ובניגוד לטרנד האוכל הבריא, יש מי שסבורים שאוכל צריך להיות מושחת ושמח. כזה הוא גורדוס, בורגר-בר חדש שהפך במהרה למקום הלוהט בזכות קינוחים מוגזמים והמבורגרים צבעוניים

• קניתי לבד: קינוחים ואוכל מוכן לליל הסדר

  מסלטים ועד קינוחים מושקעים: מסעדות, מעדניות וקונדיטוריות ברחבי הארץ עושות לכם חיים קלים ומציעות אוכל מוכן לחג.

• הוא חזר: נפתח הדוכן ההודי של יונתן רושפלד

  לאחר שבמשך 7 חודשים היה השף המוכשר יונתן רושפלד מחוסר מסעדות, אתמול הוא חזר לעשות את מה שהוא יודע הכי טוב - לבשל. במקום החדש שלו בשרונה מרקט הוא מכין אוכל הודי צבעוני ולוהט, והכי חשוב - במחירים נוחים. בהמשך צפויים סניפים נוספים

• אוכלים בחוץ: המסעדות שחוגגות ליל סדר קצת אחרת

  מסדר טבעוני במסעדת ננוצ'קה, דרך ליל סדר לא כשר בירושלים ועד ליל סדר כמיטב המסורת במטולה. משאירים את הכלים והבישולים למישהו אחר, ויוצאים לחגוג ליל סדר קצת אחר מחוץ לבית

• מהשדה לעגלת הסופר

  מי אמר שחסה לא גדלה על המדף בסופר? בברלין החליטו לקחת את נושא הפארם טו טייבל צעד אחד קדימה ולגדל שדה ירקות טריים בתוך הסופרמרקטים. קחו עגלה ותתחילו לקטוף

• פותחים שבוע: בראנץ' איטלקי-ישראלי חדש

  פותחים שבוע עם ידיעות משמחות על בראנץ' איטלקי חדש ומושחת, סניפים חדשים לברגר קינג בתל אביב, סוף סוף שירות משלוחים לטוני וספה ומנות חדשות במסעדת מסעדג

• טרנד חדש ביפן: בלי שומן, סוכר ורגשות אשם

  קינוחים מאכזבים או סלטים מעוררי תיאבון? בית קפה יפני החליט לקחת את הסלטים הבנאליים ולעשות להם מייק אובר שיהפוך אותם למעוררי חשק ותאווה

• התכנית שתגרום לכם לרייר מול המסך עולה לאוויר

  "אני גאה להחזיק את דגל החמאה, הסוכר והשוקולד", אומרת קארין גורן, אחת השופטות בתוכנית הריאלטי החדשה בייק אוף. רגע לפני עליית התוכנית, השופטים נותנים לנו הצצה למאחורי הקלעים

• הטרנד החם: שלוש מסעדות שנפתחו בבתי מלון

  עד לא מזמן, מסעדות בבתי מלון היו מוקצות, אבל לאחרונה אנחנו עדים לטרנד חדש: יותר ויותר שפים מוכרים ומסעדות נחשבות נפתחות בבתי מלון. מהן המסעדות החדשות שנפתחו לאחרונה?

• הזהב הלבן: האם גלידה תהפוך להיות פינוק לעשירים בלבד?

  מסתבר שהווניל הוא התבלין השני הכי יקר בעולם, וכעת הוא נמצא בסכנה קיומית. יצרני הגלידות כבר מודאגים, ומדווחים על התייקרות משמעותית של הטעם הכי נמכר

• עומר מילר הודיע: "אני סוגר את השולחן"

  מסעדת שולחן של השף עומר מילר תצטרף השבוע לגל מסעדות השף שנסגרות. מילר: "קיבלנו הצעה עסקית שלא יכולנו לסרב לה"

• לא רק המבורגר: תפריט חדש למוזס

  מה קורה השבוע: רשת מוזס השיקה תפריט חדש, השף עינב אזגורי עובד על פרויקט חדש, פיצה האט יוצאת עם פיצה חדשה ובירושלים מתקיים פסטיבל אוכל ומוזיקה

• בעל הבית השתגע: פיצות מוגזמות

  עד כמה הייתם מוכנים ללכת רחוק עם התוספות לפיצה שלכם? בעלים של פיצרייה בברזיל החליט שעל הפיצות שלו הכל אפשרי- מלובסטר ועד מכונת פופקרן וזה לא הכל

• דאבל סטנדרט: בר קוקטיילים עם אוכל מושקע במיוחד

  קונספט חדש? חנות חדשה המוכרת קוקטלים בבקבוקים שאפשר לקחת, ואפילו ערכות להכנה בבית, נפתחת בימים אלו בתל אביב. סבינה ולדמן, אחת המשתתפות הבולטות בתוכנית משחקי השף, חברה אל הבעלים ובנתה עבורכם תפריט מושקע במיוחד

• מי אמר שמסטיקים לא גדלים על העצים?

  תמיד חלמתם שיהיה לכם שיח מסטיקים בבית? הכירו את הבאבלבריס, תות בטעם מסטיק של הובה בובה, שבקרוב נוחת על המדפים באוסטרליה. אם זה לא מספיק, חכו שתבינו מה זה פיינברי

• נפתחה פסטה ויה: מה הטעם של פסטה ב-15 שקל?

  יותר מסתם טרנד: בתי אוכל המציעים תפריט זול נפתחים כאן ללא הרף, ומגדירים מחדש את סצנת אוכל הרחוב הישראלי. לא מדובר רק בפלאפל בפיתה או פיצה, אלא גם בשלוחות של שפים ומסעדות מוכרות. האחרונה להצטרף היא פסטה מיה עם דוכן לפסטה טרייה החל מ-15 שקלים

• מסעדת ברטי משנה את פניה

  5 שנים פעלה מסעדת ברטי ברחוב קינג ג'ורג', ולדבריה בעליה גם בהצלחה יחסית, אך בכל זאת הוחלט לסגור אותה ולפתוח במקומה מיזם קולינרי חדש שיכלול מסעדה ומעדנייה