פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
מרץ 2018 - כל הכתבות
מלכה: "תיכף זה מגיע"למרות שיש לו אימפריית מסעדות בארץ וברחבי הגלובוס, במסעדת מלכה הכשרה של אייל שני מחכים יותר משעתיים למנה עיקרית. אבי אפרתי מדווח מתוך הבלגן
בפינה נסתרת של השוק מצאנו חומוס עם אופינסיון של מעל ל-40 שנה הופך את החומוסייה המיוחדת הזאת למקום שמספק מנה עתירת אופי, כזאת שעם סיום אכילתה הצלחת בוהקת מנקיון. המונה מוצא אושר טהור בשוק פתח תקווה
הולה: נדרש עדכון גרסהמסעדת הולה החדשה של השף המוערך ויקטור גלוגר הבטיחה מחירים נגישים יותר ואוכל יומרני פחות מזה שהוגש בקלואליס. אבל מה קורה שם בפועל?
הבצק של הבצקים: המונה טועם סבאייה תימניתהחיים מתחלקים לשניים, לפני ואחרי הרגע שבו טעמתם סבאייה תימנית לראשונה. תשכחו מג'חנון ומלוואח, המאפה התמים למראה עשוי מעשרות שכבות חמאתיות שיפוצצו לכם את המוח
גוז' ודניאל: חיי כפראין הרבה מקומות מחוץ לעיר שמצליחים לספק אוכל טוב לצד נוף כפרי. אבי אפרתי מגיע למסעדת גוז' ודניאל הוותיקה ובודק אם משם תבוא הבשורה לאזור השרון
כמה טוב היה איציק: מלך הפלאפל של שדרותהתואר מלך הפלאפל ניתן לאיציק במידה רבה של צדק. הכדורים מועמסים לפיתה בנדיבות עם סלטים טעימים ומושחתים והופכים אותו לגולת הכותרת של שדרות
אלבמה: הסוד השמור של הקרניבוריםלמרות שאנשים שומעים עליה בעיקר מפה לאוזן, מזה שנים שמסעדת הבשר אלבמה מפוצצת עד אפס מקום. אבי אפרתי בודק מה עומד מאחורי סוד הקסם של היכל הבשרים בנתניה
ערבה לחיך: סיור אוכל מדברי ב-10 תחנות טעימות40 ק"מ מפרידים מהישוב הצפוני עידן לישוב הדרומי פארן, ובתוכם משגשגות שכיות חמדה טעימות ומטריפות בדרך לאילת או כעצירה נינוחה במהלך טיול מדברי. סיור טעימות ב-10 תחנות מפתיעות שמפוצץ במדבר, ירקות ואידיאולוגיה
המונה טועם נוסטלגיה: המנה שמכניסה את כולם לכיס הקטןבמקום קטן במישור החוף הדרומי מוצא המונה את מנת הילדות המושקעת שהייתה מאגדת סביבה קרובי משפחה טוניסאים מרחבי הארץ
28 הערים שחובה על כל פודי לבקר בהןבדירוג הבא תגלו מהן 28 הערים הכי מגוונות מבחינת המטבחים והמאכלים שהן מציעות. אז האם תל אביב ברשימה, ואיזו עיר קטפה את המקום הראשון?
הקוסם: המקדש של אוכל הרחובברוח חג הפורים אבי אפרתי עוזב לרגע את המסעדות לטובת אוכל רחוב וזולל ארוחת פלאפל ופיתות אצל הקוסם, שהיה שם הרבה לפני שאוכל רחוב נהפך לטרנד. אבל האם המזללה המדוברת באמת טעימה?
