מלכה: "תיכף זה מגיע"
למרות שיש לו אימפריית מסעדות בארץ וברחבי הגלובוס, במסעדת מלכה הכשרה של אייל שני מחכים יותר משעתיים למנה עיקרית. אבי אפרתי מדווח מתוך הבלגן
ארכיון אוכלים בחוץ - מרץ 2018
בפינה נסתרת של השוק מצאנו חומוס עם אופי
נסיון של מעל ל-40 שנה הופך את החומוסייה המיוחדת הזאת למקום שמספק מנה עתירת אופי, כזאת שעם סיום אכילתה הצלחת בוהקת מנקיון. המונה מוצא אושר טהור בשוק פתח תקווה
הולה: נדרש עדכון גרסה
מסעדת הולה החדשה של השף המוערך ויקטור גלוגר הבטיחה מחירים נגישים יותר ואוכל יומרני פחות מזה שהוגש בקלואליס. אבל מה קורה שם בפועל?
הבצק של הבצקים: המונה טועם סבאייה תימנית
החיים מתחלקים לשניים, לפני ואחרי הרגע שבו טעמתם סבאייה תימנית לראשונה. תשכחו מג'חנון ומלוואח, המאפה התמים למראה עשוי מעשרות שכבות חמאתיות שיפוצצו לכם את המוח
גוז' ודניאל: חיי כפר
אין הרבה מקומות מחוץ לעיר שמצליחים לספק אוכל טוב לצד נוף כפרי. אבי אפרתי מגיע למסעדת גוז' ודניאל הוותיקה ובודק אם משם תבוא הבשורה לאזור השרון
כמה טוב היה איציק: מלך הפלאפל של שדרות
התואר מלך הפלאפל ניתן לאיציק במידה רבה של צדק. הכדורים מועמסים לפיתה בנדיבות עם סלטים טעימים ומושחתים והופכים אותו לגולת הכותרת של שדרות
אלבמה: הסוד השמור של הקרניבורים
למרות שאנשים שומעים עליה בעיקר מפה לאוזן, מזה שנים שמסעדת הבשר אלבמה מפוצצת עד אפס מקום. אבי אפרתי בודק מה עומד מאחורי סוד הקסם של היכל הבשרים בנתניה
ערבה לחיך: סיור אוכל מדברי ב-10 תחנות טעימות
40 ק"מ מפרידים מהישוב הצפוני עידן לישוב הדרומי פארן, ובתוכם משגשגות שכיות חמדה טעימות ומטריפות בדרך לאילת או כעצירה נינוחה במהלך טיול מדברי. סיור טעימות ב-10 תחנות מפתיעות שמפוצץ במדבר, ירקות ואידיאולוגיה
המונה טועם נוסטלגיה: המנה שמכניסה את כולם לכיס הקטן
במקום קטן במישור החוף הדרומי מוצא המונה את מנת הילדות המושקעת שהייתה מאגדת סביבה קרובי משפחה טוניסאים מרחבי הארץ
28 הערים שחובה על כל פודי לבקר בהן
בדירוג הבא תגלו מהן 28 הערים הכי מגוונות מבחינת המטבחים והמאכלים שהן מציעות. אז האם תל אביב ברשימה, ואיזו עיר קטפה את המקום הראשון?
הקוסם: המקדש של אוכל הרחוב
ברוח חג הפורים אבי אפרתי עוזב לרגע את המסעדות לטובת אוכל רחוב וזולל ארוחת פלאפל ופיתות אצל הקוסם, שהיה שם הרבה לפני שאוכל רחוב נהפך לטרנד. אבל האם המזללה המדוברת באמת טעימה?