פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      כנפיים ברוטב ברביקיו לבן ותשעה תבלינים

      רוטב הטבסקו האיקוני חוגג 150 שנה, ולכבוד המאורע השף הבינלאומי של המותג, גארי אוונס, מגיע לארץ ומפנק אותנו במתכון לכנפיים לוהטות ברוטב ברביקיו לבן ותשעה תבלינים

      כנפיים ברוטב ברביקיו

      28 מדרגים / 3.96 כוכבים

      כנפיים ברוטב ברביקיו ותבלינים
      כנפיים ברוטב ברביקיו ותבלינים

      מצרכים

        • לרוטב הברביקיו

        • 1 גביעיוגורט
        • ¼ כוסחומץ תפוחים
        • 1 לימון רק המיץ
        • 1 כףרוטב טבסקו צ'יפוטלי
        • 2 כפותדבש
        • 1 כפיתמלח
        • לכנפיים

        • 24 כנפי עוף
        • 2 כפותאבקת צ'ילי
        • 2 כפותפפריקה מעושנת
        • 1 כפיתפלפל קאיין
        • 1 כףכמון
        • 3 כפותחמשת התבלינים (סיני)
        • 1 כפיתמלח
        • 1 פלפל חלפיניו
        • ¼ כוסשמן זית
        • ¼ כוסרוטב טבסקו (ועוד קצת להגשה)
        • צרורבצל ירוק קצוץ דק

      אופן ההכנה

        איך מכינים כנפיים ברוטב ברביקיו ?

      • רוטב הברביקיו: בקערה בינונית, מערבבים את כל הרכיבים לרוטב הברביקיו, מכסים עד לשימוש או מעבירים לקירור (אם מתכננים להכין את הכנפיים בשלב מאחר יותר).
      • הכנפיים: בקערה קטנה, מערבבים את הרכיבים היבשים ואת החלפיניו הקצוץ ומניחים בצד.
      • בקערה גדולה, מערבבים את שמן הזית עם רוטב הטבסקו, מוסיפים את הכנפיים ומכסים את כולן באופן שווה, מפזרים בחופשיות את תערובת התבלינים.
      • מעבירים את כל תכולת הקערה לשקית אטומה ומקררים לפחות 4 שעות (עד 24 שעות).
      • צולים את הכנפיים בחום בינוני-גבוה עד שהבשר שקרוב לעצם אינו וורוד, בערך 18 דקות. מומלץ להפוך את הכנפיים כל כמה דקות כדי לקבל גוון כהה ואחיד.
      • מסירים מהאש ומעבירים לקערה נקיה עם מעט רוטב טבסקו והבצל הירוק, ומערבבים עד לכיסוי מוחלט. מגישים לצד רוטב הבקביקיו.

      עוד מתכוני עוף

      כנפיים ברוטב ברביקיו
      הולך טוב עם בירה...
      אזהרה: מכיל אלכוהול - מומלץ להימנע משתייה מופרזת

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -