המונה טועם: סמבוסק משביע במחיר מדהים
במקום לשלם הרבה על מעט אוכל במתחמי ענק, מאתר קובי רובין מנה ראויה באמת לתקופת חול המועד: סמבוסק עצום מימדים בדרום תל אביב ב-18 שקלים בלבד, שישביע מורעבים תפרנים, משפחות וגם לבליינים
במקום לשלם הרבה על מעט אוכל במתחמי ענק, מאתר קובי רובין מנה ראויה באמת לתקופת חול המועד: סמבוסק עצום מימדים בדרום תל אביב ב-18 שקלים בלבד, שישביע מורעבים תפרנים, משפחות וגם לבליינים
השנה נולדה לשף לירן גרודה שלישייה חדשה: חנות אינטרנטית חצופה בתמחוריה, אפליקציה שמאיימת לשנות סדרי עולם בתחום המסעדנות ובן זכר, שני במספר. עכשיו הוא גם מרשה לעצמו לראשונה לפתוח פה על השקרים הגדולים של עולם הקולינריה הישראלי
לשווא חיפש אבי אפרתי לאורך הארוחה במסעדת לה אוטרה החדשה, משהו להתנחם בו. מנה אחר מנה הלכו הציפיות והתפוגגו, לכדי ריסוק מוחלט
אבי אפרתי שמח לשמוע על החזרה של ג'קו דגים לשוק המסעדות בארץ לאחר היעלמות של מספר שנים. כמה מצער היה לגלות כי בעוד גריל הדגים מצדיק קפיצה מיוחדת למקום, עדיין נדרש מקצה שיפורים בחלקים האחרים של המטבח
אלפי שוקולדים ופרלינים יחודיים וטעימים נארזים במפעל מקס ברנר בימים אלו. הצצה למקום הכי מתוק בארץ לקראת ראש השנה
מי הייתה הכי כיפית, איזו מסעדה הכי טובה מחוץ לתל אביב ומי נתנה לנו את החוויה המושלמת? אבי אפרתי מסכם שנה במסעדות החדשות שנפתחו בתשע"ה
כל מי ששירת באיזור הצפון מכיר את הדוכן של שאולי ביוקנעם. המקום שהאכיל את המונה בתור חייל עושה עבודה מצוינת גם במילואים, עם בגט קריספי במילוי קבב ביתי עסיסי וסלטים כיד המלך
9 מסעדות מבירות קולינריות נחשבות כמו ניו יורק, רומא ולונדון, מגיעות בנובמבר הקרוב להתארח במסעדות ישראליות נחשבות עם שפים כמו מאיר אדוני, חיים כהן ושאול בן אדרת. כהן: "זאת מבחינתי ציונות קולינרית"
עובדה ידועה היא שמאחורי כל מסעדן מצליח עומד ספק מצוין. המסעדנים והשפים אמנם עומדים בקדמת הפס, אך במסגרת סיכומי השנה מצאנו לנכון לתת לספקים את הכבוד הראוי להם. פנינו לשפים ובעלי מקצוע מכל רחבי הארץ בשאלה אחת בלבד: "מי הספק שעשה לך את השנה?"
לאחר נפקדות ארוכת שנים, אבי אפרתי שב לנפוש באילת עם תקווה אחת בלב: למצוא קולינריה ראויה בעיר הדרומית. כמה חבל שבמקום זאת, מסעדת פאגו פאגו החזירה אותו לסצינה הקולינרית של הניינטיז, במובן הרע ביותר של המילה
יבשות, קרמיות, בחושות ואלוהיות - עשרות עוגות דבש ואלפי קלוריות נטעמו על ידי חברי המערכת כדי להכריע- איפה תוכלו לקנות את עוגת הדבש הטובה ביותר?
במקום לבשל, לטרוח, לערוך שולחן ולשטוף ערימות של כלים, בתי המלון והמסעדות ברחבי הארץ מציעים לפנק אתכם בארוחות חג. רק תשכחו להזמין מקומות מראש