תבשיל עוף וירקות שורש עם שום של השף אביב משה

לכל אחד יש את הדרך שלו להכין תבשיל עוף וירקות, אבל איך השף אביב משה מכין את שלו? גם השבוע שיתף אותנו השף של מסעדת מסה במתכון מהמטבח הביתי

מתכון: אביב משה
22/06/2016

תבשיל עוף וירקות שורש עם שום של השף אביב משה

מתכון מאת: אביב משה, מערכת וואלה!
תבשיל עוף וירקות שורש עם שום של אביב משה. נמרוד סונדרס
תבשיל עוף וירקות שורש עם שום של אביב משה

מצרכים להכנת תבשיל עוף וירקות שורש

  • עבור 4-6 סועדים

    • 20 שינישום
    • 12 שוקי עוף
    • 3 ראש סלרי חתוכים לקוביות
    • 3 גזרים חתוכים גס
    • 10 בצלי שאלוט קלופים
    • 2 כפותפטרוזיליה חתוך גס
    • ½ כוסמיץ לימון
    • שמן זית
    • 1 כףכורכום
    • 2 כפותכוסברה חתוכה גס
    • מלח (לפי הטעם)
    • 3 שורש פטרוזיליה חתוך גס

אופן ההכנה של תבשיל עוף וירקות שורש

איך מכינים תבשיל עוף וירקות שורש?

  • 1מחממים סיר עם שמן זית וצולים את שוקי העוף.
  • 2מוסיפים את שאר הירקות לטיגון של 3 דקות..
  • 3מוסיפים מיץ לימון וכורכום.
  • 4מכסים במים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 50 דקות.
  • 5ממליחים את הרוטב, מוסיפים כוסברה ופטרוזיליה ומגישים.
  • עוף
  • תבשיל
  • אביב משה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully