איך לבשל? סחלב
אורלי פלאי מבשלת פודינג חם, סמיך ומתובל שעושה חם ונעים בחורף. אז בפעם הבאה שיש אורחים, תחליפו את הקפה ועוגה בסיר סחלב מהביל
ארכיון ארוחה משפחתית - דצמבר 2014
ארוחה משפחתית: לחם שבדי שטוח בקלי קלות
אופים קצת אחרת: ארז קומרובסקי מכין לחם שבדי שטוח מצופה בשומשום מלא, כשכמיטב המסורת הסקנדינבית - אפשר לתלות אותו במזווה במשך כל החורף
איך לטגן? צ'ורוס טבעוני
רוצים לגוון בסופגניות החג המסורתיות? אורלי פלאי-ברונשטיין במתכון לצ'ורוס טבעוני - סופגניות ספרדיות קריספיות הנפוצות בדרום אמריקה
לביבות כרובית, אגוזים ופתיתים שילדים אוהבים
רוצים לפנק את הילדים בחג החנוכה בנשנוש שידבר ללבם? מאיה דרין מטגנת לביבות כרובית חמות וממכרות שמורכבות גם מגבינת עיזים רכה, פתיתים ואגוזים
במטבח עם אורלי: דרור פילץ מטגן רושטי לחנוכה
בלי ביצים, פירורי לחם או גבינות - כל מה שצריך ללביבה הענקית הזאת זה בסך הכל תפוחי אדמה טובים ותבלינים. דרור פילץ מתארח אצל אורלי פלאי ברונשטיין בטור חנוכה חגיגי
ארוחה משפחתית: סלט שעועית שחורה עם עגבניות מיובשות
עגבניות מיובשות ושזופות תוצרת בית יוסיפו טעם ועניין לכל מנה. מאיה דרין צולה אותן עם שום מתובל ומשדכת לסלט צבעוני עם שעועית שחורה ושני סוגי בצל
איך לבשל? חמין זריז
שכחתם להשרות קטניות בבוקר חורפי? אורלי פלאי תלמד אתכם להכין את החמין הכי מהיר שיש, עם פטנט להענקת צבע שזוף ובונוס משמעותי - תחושה קלילה בסוף הארוחה
ארוחה משפחתית: טאבולה גריסי פנינה והפתעות
סלט טאבולה קצוץ דק, טחינה ירוקה מתובלת ודגים נפגשים בצלחת אחת. מאיה דרין מתקתקת ארוחה כיפית וצבעונית לכל המשפחה
במטבח עם אורלי: השיבה מהודו
השבוע מארחת אורלי פלאי את ניר חצרוני, שמכין מנה שכולה ניחוחות מהודו: דג בתבלינים עם ירקות ותערובת גראם מסאלה שמעניקה למנה טעמים חמים ומתוקים
