ג'אג מקאלי: תבשיל עוף מרוקאי
הגשם סוף סוף הגיע, זמן להעמיד את הסירים על האש. המאסטר שף אבי לוי ממסעדת המוציא מכין תבשיל עוף מרוקאי בבישול ארוך, שנמס בפה ועושה חם בנשמה
הגשם סוף סוף הגיע, זמן להעמיד את הסירים על האש. המאסטר שף אבי לוי ממסעדת המוציא מכין תבשיל עוף מרוקאי בבישול ארוך, שנמס בפה ועושה חם בנשמה
מריה פיסנץ ממסעדת בבה יאגה מכינה ביף סטרוגנוף קלאסי שיהיה הכוכב של ארוחת יום שישי
על חורבות מסעדת רשלה נפתח מקום חדש באותה בעלות: פיפס, אוסטריה על טהרת המטבח האיטלקי שמתמחה בפיצה נפוליטנית אותנטית וכשרה
חג הטיגונים לא שלם בלי מפרום טריפוליטאי אסלי שממולא בבשר ומתבשל ברוטב סמיך - הבשלנית אילונה חכמון שאוליאן מכינה מפרום חגיגי במיוחד מכרובית, גזר וחציל
כדי שלא ישעמם לקראת סוף החג, מיקי שמו מציע שלל שידרוגים לכוכבת של חנוכה: סופגניה אפויה מעוטרת בקרמל מלוח או סופגניה מטוגנת במילויים מיוחדים
לא רחוק מכביש 443 נמצא המזנון של יובל, שמאכיל באהבה חיילים ונהגים. המונית עוצרת לבאגט משביע עם חביתת ירק, שפע בצל חי, נקניקיות רכות וקצת חריף
הדוקטור הכי מפורסם בתחום האוכל מעניק את המתכון המנצח מהמטבח הטריפוליטאי: תבשיל בשר ואפונה מלווה בקציצות סולת. ארוחה שלמה בסיר אחד
סיפורה של מעוז השווארמה, מסעדת כתר המזרח, ששומרת על אוכל טעים, טרי ותפריט זהה כבר 50 שנה שימשה כאחד המקומות האהובים ביותר על אריק איינשטיין
השף רונן רביב פתח השבוע בזכרון יעקב מקום המתמחה ברטבים צבעוניים וורסטיליים מכל הסוגים - תכירו את ברביב, מסעדה בקונספט שטרם נראה במחוזותינו
הארטישוק הירושלמי נמצא כעת בשיא עונתו. אורלי פלאי ברונשטיין מחליפה את תפוחי האדמה המסורתיים בירק השורש המתקתק ומכינה לביבות ממכרות
השפים יובל בן נריה ודיויד פרנקל מבשלים בהשראת מרקו פולו, בירושלים חוגגות המסעדות את פסטיבל חמשושלים ובטרומפלדור 10מציעים תפריט זוגי חדש. מה נאכל השבוע?
בדיוק כשחשבנו שאי אפשר לחדש יותר בתחום הלחם נפתחה מזללת פילי בתל אביב מציעה פורמט חדשני של כוס לחם קראנצ'ית שנאפית על פי הזמנה בשלל מילויים
עולם הריבות מציע אינספור אופציות עם מעוף, הרבה מעבר לריבת תות רגילה. הקונדיטורית הילה פרי מקבוצת כתית מכינה ריבות צבעוניות בכל צבעי הקשת שישדרגו את הסופגניה שלכם
מריה פיסנץ ממסעדת בבה יאגה מכינה תבשיל רוסי של כבד בקר ופטריות
הוא תחליף מושלם לחמאה, משתלב מצוין בבצקים, תענוג לטגן עמו ויש המוכנים להישבע שזה השמן הטוב ביותר שהם פגשו היכרות עם שמן הקוקוס ומתכונים