פלפלים ממולאים מק אנד צ'יז
המאכל האהוב, עתיר גבינות וטקסטורה פריכה, נכנס אל תוך פלפל והתוצאה מטורפת
המאכל האהוב, עתיר גבינות וטקסטורה פריכה, נכנס אל תוך פלפל והתוצאה מטורפת
אין מה להסתבך עם שק הזילוף, והתוצאה בהחלט שווה את זה. מאפה פסטה אפויה חם ומבעבע בתוספת גבינות מושחמות, עגבניות וגם תרד - כל מה שצריכים לארוחה הכי טעימה
משלבים רביולי אפוי בשפע ירקות טריים ומקבלים סלט שיכול לשמש כמנה ראשונה בארוחת שבועות
כי אם יש חג להפגיז בו עם פסטה מושקעת, זה שבועות
מתכון פשוט וקל ללזניה הכי טעימה בעולם - שכבות של פרוסות חציל, רוטב עגבניות, הרבה גבינה ופסטה כמובן. אין פה הרבה תחכום או עבודה קשה, רק חומרי גלם טובים שמשתלבים יחד באופן מופתי
אין צורך לפחד להכין לבד ניוקי בבית, כי התוצאה יוצאת מדהימה, הרבה יותר מכל מוצר מסחרי.
חן מזרחי מסדרת אותנו עם מאפה של פסטה בתנור, והיופי - לא צריך לבשל את הפסטה ורוטב העגבניות מראש, זורקים לתבנית ויש לכם לזניה בכאילו בלי לעבוד קשה
כל מה שאתם צריכים זה תבנית אחת, כמה דקות ותנור שיודע לחמם
הבשמל מורכב משלושה מרכיבים בסיסיים שיש בכל בית. לא בטוחים איך מכינים את הרוטב המפורסם? כל הטיפים וההסברים כולל מתכון פשוט וקל בסופם לרוטב שאף מאפה מוקרם מלזניה ועד מוסקה, לא שלם בלעדיו
אורלי פלאי תגרום לכם לא לחשוב פעמיים, בפעם הבאה שתרצו להכין ריזוטו. בזכות טריק פשוט וקל היא מכינה ריזוטו עשבי תיבול נפלא וריחני ואפילו על הציר היא מוותרת
היא אמנם מנת החג המשפחתית האולטימטיבית, אבל לא נתנגד לאכול אותה גם סתם כך ביום חול - קבלו את הלזניה הים תיכונית של ישראל ותמרה אהרוני
מי אמר שלזניה חייבת להיות מלבנית? את דפי הלזניה האהובים והקלאסיים, החלטנו הפעם לגלגל יחד עם קישואים ורוטב עגבניות. בפני המנה הזאת - אף אחד לא יוכל לעמוד
היא אמנם נראית חגיגית ומרשימה, אבל אתם ממש לא חייבים להתאפק עם מנת הפסטה הזו של תמרה וישראל אהרוני עד שבועות. היא טעימה בצורה בלתי רגילה, לא דורשת יותר הכנה מכל פסטה אחרת והיא תהיה מושלמת לארוחת הערב הקרובה
הוא חובה על שולחן החג בשבועות, אבל האמת שהוא פשוט מושלם גם כארוחה קלילה באמצע השבוע ואפילו קל לארוז אותו ולקחת לעבודה או סתם לפיקניק על שפת הים
שבועות הוא החג האהוב עלינו ביותר, כי באיזה עוד חג יגישו לכם פסטה כמנה עיקרית? אז גייסנו את השפים האהובים עלינו - ישראל ותמרה אהרוני, לסדרת מתכוני פסטה לכל המשפחה, והפעם - אורקייטה ברוטב פשוט ומעולה מדרום איטליה
איך מכינים פסטה טרייה? מה היחסים הנכונים בין המרכיבים? איך מאחסנים אותה ולמה צריך לשים לב בזמן ההכנה? השף יוגב ירוס עם הסברים, טיפים ומתכון פשוט וקל בסופם
מיושן? כבד? למי איכפת. רוטב שמנת ופטריות, המוכר גם כרוטב אלפרדו, הוא אחד הרטבים הכי שמחים לפסטה והיא לא הפחמימה היחידה שתשמח לחבור אליו. זה הזמן לדעת איך להכין את הרוטב האהוב כמו שצריך
כששוברים את הראש מה להכין, לזניה היא הפיתרון המושלם - קלה ואהובה על כל בני המשפחה, ובמקרה הזה, בזכות התוספות, היא גם מזכירה פיצה נהדרת
פליקס רוזנטל משתף אותנו לכבוד שבועות במתכון למנת כיסוני הסלק שלו, כזאת שעושה שילוב גאוני בין המטבח המזרח אירופאי עליו גדל, למטבח המקומי-ערבי שהוא כ"כ אוהב. התוצאה: אחת המנות הכי יפות וטעימות שנתקלנו בהן לאחרונה
המטבח הישראלי מצטיין בשילובים ומנות שמחברות בין עולמות שונים- ברק יחזקאלי מוכיח לנו את זה במנת ריזוטו איטלקית בסגנון המזרח בתיכון עם יוגורט, קישואים נענע ולסיום גירור של אבן יוגורט. זה לא אותו ריזוטו מוכר, הוא טוב ממנו בהרבה
השפית תמר כהן-צדק מלמדת איך עולים שלב מהכנת פסטה וממלאים אותה בצורות שונות. הפעם - טורטיליני במילוי ארטישוק