ביקשתם, קיבלתם: מתכון להמבורגר המושלם של פריז טקסס + טיפים להצלחה בטוחה
הבקשה מהקצב שתשפר את מרקם הקציצה, הטריק להעמקת טעמים, וגם - מתי *באמת* צריך לתבל? השף ערן בכור מ"פריז טקסס" חושף את הסוד לקציצה האהובה, ויש גם מתכון עם כל סודות ההכנה
כרוב ממולא בסגנון עיראקי: מתכון למלפוף הכי טעים בעולם
זה לא עוד כרוב ממולא, זה מלפוף עיראקי עם אורז ובשר טחון בתיבול עדין, ומעל הכל רוטב חמוץ מתוק על בסיס עגבניות ורכז רימונים. דוד כרמי עם הסיר שתמיד מחזיר הביתה וממלא את הנשמה
הורים, זה בשבילכם: השגנו את המתכון לקציצות צהרון מושלמות
כל מי שטועם מהסיר הזה אומר ישר "זה סיר של בית", וככה גם נדבק לו השם. סיר קציצות רכות ועסיסיות עם אפונה ורוטב עדין ומתקתק שהולך מעולה על אורז לבן. טועמים וחוזרים בין רגע לילדות
הלהיט של החתונות בגרסה איטלקית: סיגר בולונז טעים אש!
לקחנו את הבולונז המוכר, עטפנו אותו בבצק ביתי פריך והפכנו לסיגרים מטריפים בטעם נוסטלגי אבל עם טוויסט. מתכון קל שיעיף את הילדים (והגדולים)
לחמעג'ון ביתי מ-4 מרכיבים בלבד
מתכון שמאפשר להרים בקלות ארוחה שווה שמתאימה מאוד גם לאירוח בלי הרבה עבודה. כך תכינו לחמעג'ון זריז במינימום זמן וממעט מצרכים
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תוספת שהיא עיקרית: אורז אדום וחגיגי עם בשר טחון
רותם ליברזון עם מתכון לצלחת אורז ובשר טחון מושחם, עשיר בטעמים ובעל צבע ייחודי
גלילות חציל ובשר ברוטב אדום
מתכון מהמטבח הטורקי של חצילים מטוגנים שעוטפים בשר טחון והכול ברוטב עגבניות שמכינים במהירות
פרנץ' בורגר מושלם עם איולי שום וריבת בצל
השם של הפרנץ' בורגר ממקדש ההמבורגרים מרלן יצא מלרחוק, בואו ללמוד איך מכינים אותו במדויק
קציצות עם ענבים ושזיפים מיובשים
ברוטב עשיר וסמיך מסתתרות קציצות עסיסיות, ענבים מתקתקים שהגירו את העסיס שלהם ושזיפים מיובשים לעוד ארומות
סיגרים מבצק פילו ממולאים בבשר
הברקה מתחסלת של גלית בן אהרון, מתוך פרויקט החגים של חברת Humanz
עוד במתכונים לבשר טחון
תפוחי אדמה ממולאים בשר ואורז
הבשלנית נורית עמנו מכינה תפוחי אדמה במילוי בשר ואורז כמיטב המסורת הטוניסאית
מאפה פילו במילוי בשר עסיסי
אין אחד שלא אוהב פרוסה של מאפה פילו עשיר וחם במילוי בשר טחון, אתם כבר מחליטים אם עוף או בקר
לזניה בשרית פרווה, ללא פשרות בטעם, כן כן
מתכון ללזניה מעולה עם רוטב בשר וירקות עשיר ובשמל טעים במיוחד. כל זה בגרסת פרווה, שיוצרת מאפה פסטה טעים במיוחד
סיגרים מרוקאים עם בשר
כשהם עשויים מאלף ועד תו, סיגרים מרוקאים חריפים הם מעדן שקשה לעמוד בפניו. ביחד עם סלט ירוק בצד ואיזו כוסית ערק וקיבלתם אירוח מושלם
חלת בשר חגיגית עם בשר טחון, צנוברים והרבה דברים טובים
סנדרה מנור, בשלנית ביאמי, עם מתכון קל להכנת מאפה בשר שיפה להגיש אותו למרכז השולחן על קרש עץ מרשים
הסופ"ש מעבר לפינה: קציצות דגים ברוטב מטבוחה עם קיצור דרך
זה הסיר הכי טעים ומשביע שתכינו לסופ"ש. יש בו קציצות דגים רכות ועסיסיות, רוטב מטבוחה אדום שאי אפשר להפסיק לנגב, וקיצור דרך שחוסך עבודה