עוף במרינדה יוונית של אורלי פלאי (נמרוד סונדרס)
- לקילו נתחי עוף (או 4 דגים או 10 שיפודי כבש):
- מיץ מ-2 לימונים
- 1 לימון פרוס
- 6 גבעולי אורגנו
- 1 כפית אורגנו יבש
- 2 שיני שום פרוסות
- מלח גס ופלפל שחור גרוס
- 1. מערבבים את כל החומרים.
- 2. משרים את הנתחים בשקית למשך חצי שעה עד שעה.
- 3. מחממים גריל או מחבת גריל, וצולים לפי סוג הנתח: חזה עוף או פילה דג - דקה-שתיים מכל צד, דגים שלמים - רבע שעה, שיפודי כבש או פרגיות - כ-8 דקות מכל צד.
עוד מתכוני עוף
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה
