יעל לאור

כל הכתבות של יעל לאור

• הטכנולוגיה שתגרום לעוגיה להראות כמו המבורגר

  האקרים שמתמחים במזון פיצחו את מה שמסתמן כדיאטה הפשוטה ביותר בעולם: באמצעות טכנולוגיה וירטואלית מתקדמת נוכל לשלוט בכמות האוכל שאנחנו צורכים

• לוקנטה: מטבח שף במחירים ידידותיים

  באחת השכונות הצפוניות של ת"א התמקמה המסעדה החדשה של של יוצא מאסטר שף, שלמה עזרן. תכירו את מסעדת לוקנטה, שמפגישה בין מטבח שף ומחירים נגישים

• לראשונה: מדריך מישלן המוקדש לאוכל רחוב

  לראשונה בהיסטוריה, מכירים במדריך מישלן הנחשק לא רק במסעדות יוקרה אלא גם בסצינת אוכל הרחוב - המדריך החדש של הונג קונג כולל 35 דוכני רחוב ועגלות. יש לקוות שזאת רק ההתחלה

• זה טוב ליהודים: גבינת הפרמזן הופכת לכשרה

  אחרי ששומרי הכשרות נאלצו להסתפק בתחליפים מגיעה הבשורה מאיטליה: גבינת פרמזן מקורית וכשרה שתיוצר במיוחד לישראל ולארה"ב

• אחרי 256 שנים: בירה גינס הופכת לטבעונית

  בעקבות מכבש לחצים של טבעונים צמאים לבירה, ואחרי קמפיין ארוך ברשת, החליטה גינס לשנות את המתכון העתיק ולהוציא מהבירה את הג'לטין

• ראונד טייבלז: הצצה למסעדת לומינה

  הפרויקט המדובר ראונד טייבלז יצא לדרך. הצצה לאירוח של מסעדה איטלקית מרומא במסעדת לומינה של מאיר אדוני

• התאילנדית החדשה של תל אביב

  למתחם המגניב של בית הכנסת הגדול בתל אביב הצטרפה השבוע מסעדה נוספת שמגישה אוכל תאילנדי מסקרן - התאילנדית בסמטת סיני

• פותחים שבוע: חגיגת פאסט פוד בנמל ת"א

  אוכל רחוב סובב עולם בפיר 23 בנמל תל אביב, השף מהמסעדה המדורגת מספר 16 בעולם מתארח בישראל ועודד סיידא פותח דף חדש אחרי עידן רושפלד. כל מה שטעים השבוע

• אין כניסה לחתולים: מאפיית גורמה לכלבים בלבד

  במבט ראשון, המאפייה אפופת הריחות המשכרים תיראה לכם רגילה לחלוטין. אבל כשמתבוננים מקרוב מבינים שמדובר במאפייה לכלבים בלבד

• Oggie's : אמריקה מגיעה לשוק לווינסקי

  תכירו את עוגי'ס- מקום חדש שנפתח בתל אביב ומביא את הקלאסיקות של הדיינר האמריקאי לשוק לוינסקי

• עובדת מקדונלד'ס חוגגת 75: אוכלת במקום מדי יום

  הכירו את מיוריאל האגרטי, העובדת המבוגרת ביותר של מקדונלדס בבריטניה שחגגה השבוע יום הולדת 75 ואוכלת בסניף מדי יום, גם בימים החופשיים שלה

• המבקר שזייף ביקורת במסעדה ונענש

  לא פעם שפים מתמרמרים על מבקרי מסעדות שכותבים עליהם ביקורות לא הוגנות, אבל מה קורה כשמבקר מסעדות כותב ביקורת גרועה ומזויפת?

• פותחים שבוע: יום הטבעונות הבינלאומי

  מסעדת משק ברזילי חוגגת את יום הטבעונות הבינלאומי, מסעדת קיטשן מרקט מתארחת במסעדת בינדלה והשף אוסמה דלאל סוגר את המסעדה בעכו. כל מה שקורה השבוע

• מחקר קובע: פיצה ממכרת כמו הרואין

  מה משותף לקראק, הרואין, פיצה ושוקולד? מחקר חדש ושובר לב קובע שהמזונות הפופולריים עשויים להכיל את אותם המאפיינים שיש בסמים

• איך הפך אסף גרניט מדמות מפחידה למאמי לאומי?

  בגיל 37 אסף גרניט חתום יחד עם קבוצת מחניודה על הצלחתה המסחררת של מסעדת פאלומר הלונדונית .במקביל, הפך להיות המאמי החדש של הרחוב הישראלי והוא לא ממש בטוח איך כל זה קרה לו. ראיון עם כוכב "מהפיכה במטבח"

• בעל המסעדה הודיע: טבעוני שייכנס לכאן ימות

  הקרב בין הטבעונים למסעדנים העלה השבוע הילוך באירלנד, כאשר לאחר התגוששות ממושכת עם הטבעונים שביקרו במסעדה שלו, הצהיר השף כי כל טבעוני שייכנס למקום – יומת בירייה

• מה גרם לגורדון רמזי לצרוח על ילדים?

  גורדון רמזי מנחה מטבחי הגיהנום וגם מאסטר שף לילדים. כשהשף-כוכב הבריטי שידוע בפה המלוכלך שלו, זוכה למיקס וולגרי במיוחד, התוצאה משעשעת למדי

• סזרינה: מאיר אדוני יוצא מתל אביב

  מאיר אדוני פותח את סזרינה, מסעדת שף חדשה בקיסריה, מגיש בה כמה ממנות הדגל של המזללה כמו קרואסון מוח וטרטר פלשתיני ומכריז: "אני רוצה שכל עם ישראל יבוא לכאן"

• חדש בת"א: מסעדה בוכרית עם תבשילים ביתיים

  בדיוק בזמן, רגע לפני שהטמפרטורות צונחות, נפתחה בגבול יפו תל אביב מסעדה בוכרית חדשה - קניאל בשרים. בתפריט שלל כיסונים ממולאים בבשר, תבשילים מסורתיים ושיפודים עסיסיים

• דוד ויוסף סטריט פוד נפתחה ברמת גן

  אחרי מסעדת שף נוצצת במרכז תל אביב, פתחו צמד השפים דוד אלמקייס ויוסי שטרית מסעדת אוכל רחוב ביתית בבמתחם הבורסה ברמת גן. בהמשך - מתוכננות מסעדות נוספות בז'אנר

• פותחים שבוע: חוגגים 75 שנה לפינגווין

  חגיגות 75 שנה לפינגווין בנהריה, ארוחה בלי סכינים בעכו, ארוחות ילדים במקסיקלי הרצליה וסגירתו של פטיסרי קארם המופלא בגבעתיים. חדשות האוכל

• בית קפה חדש מוקדש לפוני הקטן

  חדשות טובות לחובבי הנוסטלגיה - בית קפה צבעוני עם כמויות מטורפות של קשתות ונצנצים נפתח בהשראת התכנית "פוני קטן"

• להיט חדש בצבעי הקשת

  מאפייה ניו יורקית הגשימה לנו את כל הפנטזיות עם בייגל שצבוע בכל צבעי הקשת, ונמרח בנוטלה או בגבינת שמנת, בסוכריות צבעוניות, צמר גפן מתוק, או תערובת עוגה. או הכל ביחד

• איך קרה שלפודיז נמאס ממסעדות?

  יתכן שנמאס לנו ממסעדות? לפי מחקר חדש שבוצע בפריז מתגלה שהפודיז ברחבי העולם מעדיפים להשאר בבית ולהתמסר לניסויים במטבח הביתי

• רובע 5 נפתחה: סיבה טובה לקפוץ לירושלים

  דווקא עכשיו, יש סיבה נהדרת להגיע לירושלים: תכירו את מסעדת רובע 5 של השף אוהד אמזלג שמגישה מנות עדתיות בגרסה עכשווית

• אז איפה מגישים את הסטייק הטוב בעולם?

  יותר מ-70 נתחי בשר ממדינות שונות התחרו ביניהן בתחרות רשמית על התואר הסטייק הטוב בעולם. המנצחת המפתיעה של אתגר הבשר הייתה דווקא אוסטרליה

• בר הקוקטיילים שמביא את ניו אורלינס לת"א

  פרנץ' 57, בר קוקטיילים חדש בהשראת ניו אורלינס נפתח בימים אלו בתל אביב ומביא טעימה מהמאכלים והמשקאות של המטבח הקריאולי שייחודי לדרום ארה"ב

• פותחים שבוע: ארוחת דו קיום בעכו

  ארוחת דו קיום בעכו, חומוס מוזל ליהודים וערבים בכפר ויתקין, האוקטוברפסט מגיע לבאר שבע וכל מה שאתם צריכים לדעת על המסעדות שנפתחו ונסגרו. פותחים שבוע

• הסועדים קבעו: אלו הן עשר המסעדות הטובות בעולם

  בניגוד לרשימות אליטיסטיות מפונפנות, פרסם השבוע אתר טריפאדווייזר את המסעדות הטובות בעולם כפי שבחרו הגולשים שלו. התוצאה שונה לחלוטין מהרשימות המוכרות

• בקרוב: מסעדת שף אתיופית תיפתח בת"א

  בעוד מספר שבועות תיפתח לראשונה מסעדת גורמה אתיופית בת"א. מאחורי המסעדה עומדים הדוגמנית ועורכת הדין פנטה פראדה והסטנדאפיסט שמואל ברו