קדירת בשר עם ירקות שורש, יין וערמונים
כדי לחסוך זמן במטבח מכינה אורלי פלאי תבשיל חגיגי לפסח שטעמיו רק משתבחים אם מכינים אותו מראש - בשר על העצם עם ירקות שורש ויין בבישול ארוך
ארכיון ארוחה משפחתית - מרץ 2015
מרק בטטות ועדשים טבעוני
מלך ספרי הבישול, בני סיידא, מתארח אצל אורלי פלאי ומבשל אתה מרק עדשים ובטטות שמכינים בקלי קלות, מתוך ספרו "אוכל טבעוני"
איך לבשל? אורז פרסי ירוק
המטבח הפרסי גדוש בתבשילי אורז, ואחד הטעימים שבהם הוא התהדיג, אורז ירוק עם עשבי תיבול ותחתית קרנצ'ית של פרוסות תפוחי אדמה
אורלי מארחת: כעכים מסורתיים של מיקי שמו
כעכים מסורתיים מתובלים בציפוי שומשום, שלא יצליחו להישאר זמן רב בצנצנת העוגיות. אורלי פלאי מארחת את מיקי שמו לאפייה משותפת מתוך הספר "אוצר העוגיות"
במטבח עם אורלי: ממרח הקסמים של נטע
ממרח הקסמים המהיר הזה יגרום לכל לילדי השכונה לאהוב ירקות ויוסיף טעמים משובחים לכל ארוחת ערב שגרתית. אורלי פלאי מארחת את נטע שפורן
בשיתוף סוגתמטבעות טחינה של סבתא מטילדה
אורלי פלאי מארחת את מיקי שמו והספר שלו "אוצר העוגיות", והשניים אופים מטבעות של עוגיות טחינה מופלאות, עטופות באבקת סוכר
איך לאפות? טארט סלק וגבינת עיזים
השידוך בין סלק וגבינות מייצר שילוב מענג של טעמים בפה. אורלי פלאי משלבת אותם עם בצק עלים קריספי במאפה אביבי מפנק
ארוחה משפחתית: משלוח מנות בקלי קלות
שי לי ליפא מתארחת אצל אורלי פלאי להכנה של קינוח ממכר שמוכן תוך שתי דקות בלבד. הוא מתוק, פרווה וטבעוני, מתנייד מצויין כמשלוח מנות או לצבא, והרבה יותר טעים ממרציפן קנוי
איך לאפות? צמת שקדים חגיגית לפורים
כדי להמתיק את משלוח המנות כראוי אופה אורלי פלאי בקלי קלות צמת בצק עלים חגיגית. בתוכה, מסתתרת מלית מתוקה של שקדים ומרציפן , שעושה כבוד למסורת
