לא נרשמו פספוסים
איתי להט מזים את השמועה ש'פסטיס' ירדה מגדולתה מאז עזיבתו של אייל לביא. המטבח ממשיך לבעוט בצרפתית משובחת ולשכנים הגאוותניים מה'קנטינה' לא יזיק לקפוץ וללמוד משהו
ארכיון כל הכתבות - דצמבר 2007 - עמוד 2
הקפה של קלוד דדיה
הוא שותה נטול, חסכני במספר הכוסות השבועיות ולא הכי אוהב לשתות בבית
סופגנייה בהפוכה
7 סופגניות מעניינות באמת שהצליחו למשוך את תשומת לבנו ולאו דווקא בגלל המילוי המרעיש
איך כמעט בישלתי לסיינפלד
ג'רי סיינפלד הגיע לישראל ידה ידה ידה. השף עומר מילר התבקש להכין לו ארוחה מטורפת, ומי לא בא? כרוניקה של יום ידוע מראש
בראש לא צלול
שמני 'ראשון המסיק' הבתוליים ועמוסי טעמי הדשא, כבר על המדפים. קבלו מידע לסמול טוק ידעני של אחרי הדלקת הנר וגם טיפים לטעימת שמן זית מקצועית
הקפה חם הנחל קריר
גלעד ממבשרת ציון שלח לנו צילום של הקפה שטח שלו. במילים אחרות עזבו אותו ממדורה. שלחו לגלריית פוטו קופי עוד צילומים
אספנים, זה בשבילכם
פחי שמן קנולה בעיצוב רטרו יכולים להיות גם שימושיים וגם משהו להוריש לנכדים. יש עוד ניוז שמנוני
נקמת סופגניות הריבה
בחנויות תוכלו למצוא סופגניות במילוי קרם פיסטוק, פטיסייר ואפילו בציפוי סוכריות קופצות. הציבור, לעומת זאת, דובק בקלאסיקה
מגדלים של סושי
בתוך העיסה הזוהרת גרה דיירת אחת, אם רק מישהו יצליח לאכול כל כך הרבה ג'ל, כדי להגיע עד אליה - אדריכלים מתכננים אוכל
מי שאוכל לבד - פפריקש קרומפלי
נקניקיות רגילות עושות לצבי טריגר מיגרנה. על האפרפרות הלא מזמינה של אלה האורגניות הוא מתגבר עם תבשיל עז צבע מתובל בפפריקה מעושנת
פטריות - השקעה בטוחה
פטריית כמהין במשקל 1.5 ק"ג מאיטליה נמכרה במכירה פומבית ב-330 אלף דולר
שלוש שעות בשביל שלוש שניות: מרתון עוגות מפרך בקורדון בלו
העוגות נופלות ליעל עמית מהידיים ולכן היא פוצחת בתכנית אימונים לקראת המבחן הסופי בלימודי קונדיטוריה ב"קורדון בלו". אם אתם בלונדון תוכלו לטעום מפס הייצור שלה
פאן! פאן! פאן!
הגופיות צמודות והמכנסונים קצרצרים אבל מתברר שלא צריך ציצי גדול וטוסיק אסוף כדי להיות מלצרית ב"הוטרס". והאוכל? אנחנו מבטיחים לטעום בפעם הבאה
אלוף הקצף
באליפות הבריסטה הישראלי שהתקיימה שבוע שעבר למדנו שאספרסי זה אספרסו ברבים. חוצמזה אחרי סבבים מוקפדים של הכנת 12 משקאות קפה היינו שם כשסימון יום-טוב קטף את המקום הראשון
אופטימיות קיוסקית
ביקור חורפי בבית הקפה ההומה יותר של שד' בן גוריון מוכיח שלפעמים הרוב אכן צודק. נחמדים שם, בקפסיטו
על קצה המזלג - שימו שמן
עינת חורשי מתכוננת לחג השמן, וחושבת שאין טעם לנסות מתכוני סופגניות בבית. במקום, היא מטגנת דברים אחרים. גם גלידה
מחבת רותחת לראש
מי שעובד במטבח של מסעדת גורמה הוא לא טבח, הוא רוצח שכיר. מפלצת עם גאווה מקצועית, מרמור תמידי, ריח של אלכוהול מהפה, כוויות בידיים ומשאלת מוות בלב. השף עומר מילר חושף את כל האמת
נעים בגרון
מסעדת 'פיקולה' האיטלקית חנכה בקומתה העליונה בר קטן ואינטימי, המתמחה ביין ובעיקר בגראפה. גם ל'גורדו' על החוף בר חדש בשם Night Sweamming