ארוחה משפחתית: עשן בלי אש
לא חייבים לחפש קרשים ולהדליק אש בשביל מעדני המדורה של ל"ג בעומר. אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה תפוחי אדמה מעושנים לעצלנים שבוער בהם לחגוג
ארכיון כל הכתבות - מאי 2012 - עמוד 2
פותחים שבוע: תפריטי קיץ חדשים במסעדות
איטלקיה בתחנה יוזמת תחרות מתכוני פסטה, בנמל תל אביב חוגגים ל"ג בעומר ומגוון מנות חדשות מצטרפות למסעדות לרגל עונת הקיץ. כל האירועים הקולינריים של השבוע
אוכל ערבי: סלט שקדים ירוקים
השף דוחול ספאדי ממסעדת דיאנא בטור חדש ובו יתן בכל שבוע מתכונים מהמטבח הערבי. השבוע - סלט שקדים ירוקים, רגע לפני שנגמרת העונה
ארוחה משפחתית: קינוחים מהמטבח הפרסי
חודש האוכל הפרסי בוואלה! אוכל מגיע לקיצו, ולמסיבת הסיום וידה לויים מביאה מתכונים קלילים של עוגיות אורז וחומוס
ללא גלוטן: קיש חצילים
בטורו השבועי המציע מתכונים ללא גלוטן, מכין הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט מתכון פשוט לקיש חצילים ופלפלים קלויים
סלע הנוטרים: היפנוט מקומי
בכפר ראמה, בבית פרטי, מוצא אבי אפרתי את מסעדת סלע הנוטרים, ואוכל בה ארוחת ערב מקומית, מהטובות שניתן להעלות על הדעת
ביקורת יין: יינות יקב ברינג'ר
אבי אפרתי טועם את יינות יקב ברינג'ר הקליפורני ומגלה פנינים במחיר שפוי, ושני לבנים להתחיל איתם את הקיץ
נאמוס: גורמה במועדון היאכטות של הרצליה
השף רובי פורטנוי פותח מסעדה דגים ופירות ים במועדון היאכטות של הרצליה. עד שתספיקו למצוא חניה ליאכטה גם רושפלד ייצטרף למתחם החדש
ארוחה משפחתית: עוגת אגסים מהירה
השף ארז קומרובסקי מתקתק עוגת אגסים בחושה עם שטרויזל, שטובה גם למי שלא מתמחה באפייה ביומיום
נפטר השף חנוך בר שלום
השף המוערך, חנוך בר שלום, בעל קייטרינג, שכתב טור בידיעות אחרונות וספר בישול, נמצא ללא רוח חיים בדירתו
אינסטנגרם: הפסטה המושחתת ביקום
עומר מילר עם מתכון פשוט לפסטה מושחתת, שרק נראה מסובך
מי זכתה בתואר המסעדה הכי טובה בעולם?
בטקס שנערך אתמול בלונדון הוכתרו 50 המסעדות הטובות בעולם. את המקום הראשון קטפה, שנה שלישית ברצף, מסעדת נומה הדנית
מסעדת השלום: הפול המשפחתי של לוד
המונית של קובי רובין עוצרת במסעדת השלום שבלב השוק בלוד כדי לאכול חומוס פול במחיר מעט גבוה ששווה כל שקל