ארוחת הטעימות הגדולה של תל אביב
ביקור בשוק אוכל תמיד מלווה בדילמה - איפה נבחר לאכול? בשרונה מרקט החליטו לחסוך לכם את ההתלבטות ובכל רביעי וחמישי יציעו ארוחת טעימות חסרת תקדים, עם יותר מ-100 מנות, במחירים שווים, לצד קוקטיילים והרבה אווירה, קבלו הצצה
ביקור בשוק אוכל תמיד מלווה בדילמה - איפה נבחר לאכול? בשרונה מרקט החליטו לחסוך לכם את ההתלבטות ובכל רביעי וחמישי יציעו ארוחת טעימות חסרת תקדים, עם יותר מ-100 מנות, במחירים שווים, לצד קוקטיילים והרבה אווירה, קבלו הצצה
בניגוד לתדמית שלו כנתח מורכב לעבודה, המתכון הנוכחי מוכיח שצוואר הטלה הוא נתח די פשוט, כזה שאחרי כמה פעולות פשוטות אפשר לזרוק לתנור ולשכוח אותו בפנים לכמה שעות טובות, אליו משתדכים ירקות כתומים בתערובת של שמן זית ותבלינים איכותיים. התוצאה: נימוחה ומפנקת
חודש דצמבר טומן בחובו אינסוף סיבות לאירוח וחגיגות חורפיות, בין אם אתם בין החוגגים או סתם מחפשים סיבות טובות לשמחות קטנות, זה לא אומר שאירוח חייב להיות משימה מתישה שתצריך מכם הרבה זמן, כסף ועבודה. להיפך, החוכמה היא לדעת לעשות את זה נכון
מרק הבצל הצרפתי לא מצריך הרבה מרכיבים, אבל בזכות טכניקה נכונה של קרמול הבצל בחמאה ותוספת פריכה של לחם כפרי קלוי עם גבינת גרוייר עשירה, זה הולך להיות המרק שיעשה לכם את החורף הקרוב טעים יותר וחמים הרבה יותר
יש משפחות שאוכלים אותו לארוחת הבוקר, באחרות הוא משמש כקינוח ויש מי שיכול להישבע שהוא פינוק החורף המושלם. אם עוד לא התאהבתם, זה הזמן כי עז תלם במתכון לפודינג אורז (ארוז קון לצ'ה) עשיר וקרמי, הפעם בגרסה הטורקית
שרונה מרקט בשיתוף "יין בשוק" החלו להציג מגוון סדנאות "מאסטר קלאס" לקהל הרחב בתחום האלכוהול, עם דגש על עולמות היין, הבירה והוויסקי, והפתיחה של היקב המפורסם מספרד הייתה מסחררת בכל אספקט. צפו
שכבות שבירות של בצק פילו דקיק, מלית אגוזים עשירה ומתובלת וסירופ מתקתק - יש סיבה מדוע הפכה הבקלאווה לאחד המתוקים האהובים ביותר במזרח התיכון. תתפלאו לגלות אבל ממש קל להכין אותה לבד בבית ובזכות תוספת קטנה היא תהפוך אצלכם ללהיט הבא
איך יוצרים בלנדינג, מה מיוחד ביינות מאיטליה ומספרד והיקב המשפחתי מישראל שכדאי להכיר: יין בשוק ושרונה מרקט יזמו חמש סדנאות מקצועיות וחווייתיות בנושא אלכוהול, ואם אתם צמאים ללמוד על אלכוהול, זה המקום בשבילכם. מה ומתי? התשובות בפנים
מסעדה איטלקית חדשה, שנפתחה בשרונה מרקט ממש לאחרונה מבקשת להעביר לכם את קסמה הקולינרי של העיר נאפולי דרך פיצות היוצאות מטאבון אבן גדול, פסטות טריות ואפילו ארוחת בוקר נאפוליטנית
מסעדת מקסיקנה שבשרונה מרקט הופכת בין התאריכים 30.10 ל-1.11 למתחם מיוחד שמשלב אוכל ותרבות לכבוד החג המקסיקני עם ספיישלים בתפריט, איפור חג מיוחד, המון טקילות וסדנאות קולינריות
אין דרך טובה יותר לקבל את פני הסתיו מאשר עם עוגה מתוקה המחביאה בתוכה תפוחי עץ ואגוזי פקאן ומעליה נשפך קרם טופי משוגע. כמה שהיא יפה ככה היא קלה להכנה
נדמה לכם שכבר שלפתם את כל הקלפים בארוחות החג האחרונות ואתם לא יודעים עם איזו מנה תפתיעו את האורחים? השף שגב משה במתכון יצירתי ושונה לבטטות צלויות בקרם תאנים וגבינה כחולה, ויש גם גרסה לשומרי הכשרות
אם גם אתם עוד לא התאוששתם מאווירת החופש הגדול ואם גם לכם ארוחת החג ביום ראשון בערב באה קצת בהפתעה או הכחשה, יש לנו פתרון בזק שירים לכם ארוחה מפוארת במינימום מאמץ
החלטנו לשים את רוטב העגבניות המוכר בצד ולהוסיף לקציצות האהובות שלנו טעמים חדשים. ולא, זה ממש לא דורש יותר עבודה, להפך בתוך כמה דקות תקבלו רוטב ייחודי ועשיר
מנת אורז טובה יכולה בקלות לגנוב את ההצגה, במיוחד כשהיא מכילה תוספות פריכות, מתוקות וחמצמצות שהופכות אותה לצבעונית ועשירה בטעמים
יש מי שמחכה כל השנה, כדי שיוכל להתענג בראש השנה על הטבחה בלסלק, תבשיל טריפולטאי עשוי בשר, שעועית ותפוחי אדמה המתבשלים יחד בתמצית עלי סלק מושחרים. אצל הטוניסאים הוא מכונה פקיילה ובכל מקרה מדובר במעדן הדורש זמן הכנה, אבל שווה את כל המאמץ
אם אתם מחפשים מנה שתפיל את האורחים בחג מהרגליים, זו המנה בשבילכם. השף יונתן רושפלד מכין סלט לוביה בתיבול ארומטי ומפתיע כמו שרק הוא יודע. ואם מעולם לא הכנתם לוביה, המתכון הקליל הזה יגרום לכם להתאהב בה ולצרף אותה באופן קבוע לשולחנכם
אחד מהייננים המפורסמים בעולם הגיע לחנות "יין בשוק" בשרונה מרקט, כדי להשיק יין חדש ומופלא שנקרא בתרגום חופשי "צפרדע שחצנית". צפו
הגיע הזמן להבהיר אחת ולתמיד מה ההבדל בין הסוגים השונים, מה הייחוד של זיתי קלמטה, איזה זיתים מושלמים ליד בירה ואיך משדרגים אותם בקלות לנשנוש אולטימטיבי
לפעמים כל ההבדל הוא בחומרי הגלם ומה שהופך בורקס ללהיט בטוח הוא סוג הגבינות שמסתתרות במעטפת הבצק. זה השילוב המנצח שלנו
יש סודות בבישול שלא תמיד מגלים לנו, מה שבטוח, פעמים רבות הצלחת המנה תלויה כבר בשלב בחירת חומרי הגלם. השף נועם כהן מפישופ בשרונה מרקט בדק 30 דגים שונים עד שהגיע לסוג הבשרני והעסיסי ביותר לפיש אנד צ'יפס למושלם
מנת האורז האיטלקית והקרמית היא אחת האהובות עלינו, אבל הדרישה לציר ברוב המתכונים יוצרת רתיעה. בזכות פטנט קטן ומבריק את הריזוטו הזה כל אחד יכול להכין בבית
אצל הצרפתים נהוג להגיש את הגבינות בסיום הארוחה, אבל למה לחכות איתן לסוף אם אפשר להפוך אותן למרכז? קבלו כמה טיפים קלים ליצירת פלטה חגיגית, שתגנוב את ההצגה
את רגעי ההנאה, המתח והציפייה לגול במונדיאל תעבירו לצד צלחת פיצוחים. גיא סלמן, מנהל קליית חממה בשרונה מרקט, מעניק טיפים שיבטיחו שלא "תיפלו" על פיצוחים מבאסים, מסביר איך תשמרו עליהם טריים וגם מכיר לנו סוגי פיצוחים חדשים
כל בשלן ישמח לצייד את המזווה שלו בחומרי גלם ייחודיים ואיכותיים. לכבוד יומולדת 3 מבטיחים בשרונה מרקט הנחה של 25 אחוזים על כל המוצרים. מיהרנו לצאת למסע ליקוטים וחזרנו עם המלצות ל-10 מוצרים שהפכו אותנו ליותר מאושרים
עכשיו זו כבר עובדה מוגמרת- שמן הזית הוא המתאים ביותר למטבח המקומי שלנו, אבל למה צריך לשים לב כשקונים שמן זית ואיך מומלץ לאחסן אותו? רחלי בן עזרא (זבאן) מאנשי הזית בשרונה מרקט מסבירה את כל המושגים שאתם חייבים להכיר
גבינות? חובה. פירות וירקות? ברור. וכמובן שמן זית, ממרחים, יין, דגים וקינוחים. הכירו את המקום שמביא לקדמת הבמה את כל חומרי הגלם המיוחדים והקלאסיים, שמרכיבים את שולחן חג שבועות, ומציע גם שלל מבצעים ומנות מוכנות להגשה
כיף למלא את המקרר בסוגי גבינות שונים, אבל איך הכי נכון לשמור עליהן לאורך זמן? מה עושים אם הן התחילו להתמלא בעובש וכמה זמן לפני הארוחה רצוי להוציא אותן מהקירור? איילה אלימלך מחנות הגבינות לה פרומז'רי בשרונה מרקט עם כל הטיפים
למה עדיף לקנות אותם כשהם מלוכלכים? איך מאחסנים בבית כדי שיאריכו חיים וגם מה הם הזנים שיהפכו את המנות הפשוטות לתענוג אמיתי? לכבוד ל"ג בעומר, הוא חג התפודים הלוהטים, הירקן דור לוי משרונה מרקט מסביר, מדגים וגם נותן טיפים