יעל לאור

כל הכתבות של יעל לאור

• פותחים שבוע: תפריט מרוקאי חדש אצל אבי לוי

  המאסטר שף הירושלמי מגיש לכם תפריט מרוקאי חדש במסעדת המוציא, בבר הכנפיים ווינגס חוגגים סופרבול, ובווניליה משיקים משקאות מחממים. מנות החורף המשמחות שנאכל השבוע

• קליק אחד וזה שלך: אוצרות שאיתרנו השבוע ברחבי הרשת

  חמישה פריטים בסטייל שיעזרו לכן לקפוץ מהמיטה ולהתגבר על הדיכאון של יום ראשון. ניפגש בסניף הדואר הקרוב

• בלי הנחת סלב: מאסטר שף VIP עולה לאוויר

  אחרי שנתיים של עיכובים, תעלה בשבוע הבא בקשת העונה החדשה של מאסטר שף VIP. רושפלד, אייל שני, חיים כהן ומיכל אנסקי, התכנסו יחד עם משתתפי התכנית וסיפרו איך מסתדרים עם עונה בה המשתתפים בעלי אגו גדול

• נכנס יין: תערוכת סומלייה

  מיטב השפים שהגיעו לתערוכת היין השנתית סומלייה, סיפרו לנו על העדפות היין של הישראלים והסבירו לנו מדוע בשנים האחרונות חלה עלייה בצריכה היין בארץ

• פרסום ראשון: מסעדה חדשה ליונתן רושפלד בת"א

  אחרי שהתבשרנו על הרברט סמואל הכשרה בירושלים, סיפר היום יונתן רושפלד כי הוא חתם על חוזה למסעדה נוספת שתיפתח בת"א

• מה חשבו הבלוגרים המובילים בעולם על מסעדת מחניודה?

  משלחת בלוגרים קולינריים מארצות לטיניות הגיעה לישראל לשבוע כדי לחוות את הארץ דרך האוכל. בתווך נרשמו התלהבות, התאהבות וכמובן, גם הלם תרבות קטן

• פותחים שבוע: קפה אירופה פותחים לצהריים

  שף שרון כהן פותח את קפה אירופה גם בצהריים, קינוחי שחיתות במינה טומיי שבצפון וארוחת חושים בהילטון מלכת שבא באילת. כל מה שישמח אותנו בשבוע הקרוב

• כן כן שחור לבן - פריטי השבוע ברשת

  שילוב של שני הצבעים העל-זמניים מוליד כמעט תמיד מראה שיקי, נקי ומנצח. הנה חמישה פריטים שיעשו לכן את העבודה

• בעלי הסושייה פו פתחו אסיאתית חדשה

  אחרי שהביאו לתל אביב את הסושייה המצליחה פו, ופתחו את הנוץ' ברמת השרון, פותחים כעת בעלי המקומות אסיאתית חדשה. המיקום: קריית אונו המתעוררת

• בית העם: הפיצה החדשה שכובשת את ת"א

  אחרי פסק זמן ארוך במיוחד מהזירה הקולינרית, השף ערן שרויטמן חוזר - תכירו את בית העם, פיצרייה חדשה ומבטיחה עם תוספות לפיצה שמקבלות טיפול מיוחד במינו

• בייק בייקרי: לא עוד טבעונית יבשושית

  אוכל טבעוני כבר נכנס למיינסטרים אבל קינוחים בלי חלב וביצים עדיין מייצרים אנטגוניזם. לא עוד - תכירו את בייק בייקרי, קונדיטוריה טבעונית חדשה שתשנה את כל מה שחשבתם על עוגות טבעוניות

• המקום הלוהט: ברוט

  אחד מברי היין הפופולריים ביותר בת"א יצא לדרך חדשה תחת השם ברוט. לאחר שיפוץ ומתיחת פנים, חמוש בשותפים שמעורים היטב בברנז'ת האוכל והיין, הבר האינטימי הפך למקום הנכון לערב של שתייה ואוכל טוב

• בשורה לחיפאים: טאטאמי המיתולוגית חוזרת

  המסעדה שהביאה את הסושי לראשונה לכרמל חוזרת. השבוע מסעדת טאטאמי האסיאתית נפתחת מחדש בחיפה בגירסה משודרגת

• מפגשים מהסוג הטעים בקטמונים

  לכאורה מדובר בבשלנית ותיקות שמלמדות אוכלוסיות צעירות על הכנת קובה, הכנת קציצות ירק ומילוי פלפלים. אבל למעשה, מה שקורה במפגש שמתקיים פעם בשבוע במסגרת "מפגשים מהסוג הטעים" בקטמונים, הוא הרבה יותר גדול מזה

• פותחים שבוע: תפריט שף בארומה ישראל

  שבוע בסימן התחדשות: תפריט השף החדש של ארומה ישראל, תפריטי חורף מפנקים במטבח של רמה בהרי יהודה ובבלה שבבית שערים ומתיחת פנים למסעדת פאסטל שבמוזיאון ת"א. יהיה טעים

• קניות ברשת: שכמיות או לא להיות

  החורף הוא שעתן היפה של השכמיות: מחממות יותר מצעיף, שיקיות יותר מז'קט ומחמיאות כמעט לכולן. הנה כמה אוצרות שאספנו ברחבי הרשת

• המשיח של הבשר: הקצב מטוסקנה

  הוא דור שמיני למשפחת קצבים ונחשב לסופרסטאר עולמי בתחום הבשר, עם חיבה מיוחדת לישראל. הקצב-כוכב דאריו צ'קיני מבקר בארץ ומעניק טיפים מנסיונו לעבודה נכונה עם בשר

• המוסד: מסעדת מיט בר

  עוד לפני שידענו מה ההבדל בין מדיום רר לוול דאן הם כבר חינכו את הקהל הישראלי לגבי בשר טוב. סיפורו של היכל הבשרים המיט בר שבעליו חושפים את הסוד למוסד שמשגשג כבר 23 שנה

• בקרוב: מתחם איטלקי חדש ייפתח בחיפה

  בעוד כחודש וחצי ייפתח בחיפה מתחם חדש, שיציע מסעדה איטלקית, מאפייה עם מאפים ופיצות מארץ המגף ואפילו סופרמרקט עם חומרי גלם מאיטליה. את התפריט בנה השף בועז קוינטנר

• פותחים שבוע: חפלה מרוקאית אצל מאיר אדוני

  אוכל מרוקאי אצל מאיר אדוני במזללה, חמין שמגיע עד אליכם הביתה, פיצה טבעונית בעגבניה, פנקייק ללא גלוטן בבית הפנקייק ועוד הרבה דברים טובים. פותחים שבוע שאחרי הסערה

• כל טבח שף: המיזם שיהפוך אתכם לבשלני על

  לבשל מנת גורמה בלי ללכת לשוק או לשבור את הראש על המתכון אולי נשמע מופרך, אבל בהחלט אפשרי. הצצה לסטארט אפ קולינרי חדש בשם שף מרקט שיסייע גם לבשלן העצל לבשל קצת יותר מחביתה או סלט

• בנות, צאו כבר מהשחור: פריטים לוהטים בצבעים של חורף

  מי אמר שבחורף חייבים ללבוש שחור? מצאנו מבחר פריטים ברחבי הרשת בכל הצבעים הטרנדים לחורף 2015, והיי - אתן אפילו לא צריכות לצאת מהבית בשביל לרכוש אותם

• סבתא בישלה מרק

  מי שיהיה אמיץ דיו לצאת מהבית בסוף השבוע הסוער, יכול להתנחם במרק חם במסגרת פסטיבל המרקים "סבתא בישלה מרק" בשוק הנמל בת"א

• פותחים שבוע: שגב דואג לתמונות האינסטגרם שלכם

  שגב משה עם מנות שמשלבות אמנות תלת מימדית, פסטיבל סבתא בישלה מרק בנמל ת"א, חגיגה גרוזינית בצפון וקוקטיילים על בסיס ירקות באבושדיד. פותחים שבוע ראשון של שנה חדשה

• שובל של שיק: פריטים לוהטים עם פרנזים

  טרנד הפרנזים שנכנס בסערה לארון שלנו כבר בעונה שעברה, מוכיח החורף שהוא כאן בשביל להישאר, הנה כמה פריטים מנצחים מרחבי הרשת שישאירו אחריהם שובל של שיק

• פותחים שבוע: חגיגה קווקזית בשמונה

  מסעדת טוטומה הלטינית פותחת גם בצהריים, תפריט טבעוני חדש ברוסטיקו וערב קווקזי עם הרבה וודקה בשמונה. פותחים שבוע קריר

• חדש בשנקין: כריכי גורמה ארוזים לקחת

  מקום חדש בשם אופן פרידג' נפתח השבוע ברחוב שנקין בת"א שימכור כריכים ארוזים מושקעים בהשראת רשת פראט הלונדונית

• הטריילר: קייטרינג מעושנים שיוצא ממשאית

  עולם הקייטרינג לא מפסיק להשתכלל, והדבר הגדול הבא הוא מזנון קייטרינג נייד של השף יוסי שרף, המציע טריילר נייד שמעשן הכל, מבשרים ועד ירקות

• המזווה: טאפאס בר החדש בשרון

  כרכור מתחדשת במקום חדש שנקרא המזווה - טאפאס בר בסגנון ברצלונאי. בתפריט: מנות קלילות על קיסם, וקונספט תמחור יוצא דופן

• בצעד צועני: מסעדה בלקנית חדשה ביפו

  ליאור גרטי הוא לא רק אח של נטע ואיש תיאטרון , אלא גם בעליה של מסעדה חדשה ביפו - הצועניה. המקום החדש בשוק היוווני נפתח על חורבות מסעדת אבטליון ויציע תפריט ואווירה בנוסח הבלקן