העונג המושלם בטמפרטורה של מזגן: עוגת גלידה בצק עוגיות
כל הכיף של גלידה וקסטה, בתוך עוגה קרה, עשירה ומלאת מרקמים: קלתית מבצק עוגיות ביתי ושוקולד, מילוי גלידת בצק עוגיות, ומעל הכל קצפת וניל כדי שחלילה לא יחסר | מתכון שמכינים למי שאוהבים
הקינוח הפרסי המושלם של זוכת "בואו לאכול איתי", אושרית נברה
אחרי שקטפה את המקום הראשון ב"בואו לאכול איתי", אושרית נברה חושפת את סוד ההכנה של מאקוט יזדי, קינוח הזהב של העדה הפרסית, עם מי ורדים, זעפרן ומרקם קליל ומרענן שזיכה אותו בכינוי "האח הגדול והמשודרג של הפאלודה"
כשקלאסיקה וינאית פוגשת הגזמה פראית: שטרודל תפוחים עם קרמל מלוח ופקאן
הבצק סופר קריספי, המלית קלאסית ואלגנטית, ומעל הכל רוטב קרמל מלוח ופקאן שנותן עוד שכבת פריכות שמטריפה את הפה. מתכון שלוקח את הטוב מכל העולמות והופך לביס מדהים!
סודות מהמטבח המקצועי: השיטה של הקונדיטורים לעוגת גבינה וואו
השיטה המוזרה (אך יעילה) להקצפה יציבה, השיטה הנכונה להמתקה, וגם - למה כדאי לכם לפנות מקום במקפיא? חן כהן ותומר אומנסקי עם כללי הזהב להצלחה בטוחה. ויש גם בונוס: מתכון לעוגת גבינה ופירות אדומים, ועוגת גבינה ואלפחורס שמחברת בין כל התאוות
תשומת הלב הכי טעימה ואוהבת: עוגת שוקולד נשפכת לט"ו באב
במקום לצאת מהבית, להיתקע בפקקים, לשלם מלא על חנייה ולקוות שהכל יהיה טוב, קבלו מתכון מלא רושם ואהבה לקינוח הכי רומנטי בגרסה ביתית: סופלה שוקולד חם עם ליבה נשפכת של קונדיטוריית ביסקוטי
פיצחנו את המתכון! מאפינס אוכמניות ושוקולד לבן כמו של סטארבקס
אחרי שטועמים בפעם הראשונה מבינים שאין לו מתחרים, ולא סתם הפך המאפינס הזה לסמל של שלמות ולאחת ממנות הדגל האהובות של הרשת. אינס שילת ינאי עם מתכון למאפינס אוכמניות של סטארבקס, שמרגיש בול כמו הדבר האמיתי
חשבתם שהיא הכי קלה? 6 טעויות מפתיעות שהורסות עוגה בחושה טובה
רוצים עוגה בחושה גבוהה, רכה ועסיסית? אספנו עבורכם את המלכודות הסודיות של עולם האפייה הביתית: החל מהפעולה האוטומטית שכולנו עושים לפני התנור ובכך הורסים את האווריריות, ועד לטעות הנפוצה ברגע שהעוגה יוצאת מהתנור | כך תצילו את העוגה שלכם מעצמכם
לא פחות מגאוני! קרם ברולה מ-3 מצרכים שיש לכולם בבית
יש לכם גלידה במקפיא? יופי! קבלו מתכון פטנט גאוני שהופך את הגלידה הישנה מהמקפיא לקרם ברולה צרפתי מ-ד-ה-י-ם שמכינים בקערה אחת בכלום עבודה
הטעות שכולנו עושים והטריק למניעת סדקים: מלכת עוגות הגבינה עם הטיפים להצלחה בטוחה
גם אם יש לכם חומרי גלם טובים ופז"ם מכובד במטבח, עוגת גבינה היא עסק לא פשוט שמביא עימו לעיתים אכזבות, צניחות, סדקים, ולא עלינו - מרקם דחוס. רגע לפני שבועות, קבלו את הטיפים החשובים לעוגת גבינה שתמיד מצליחה
גבינה, בייגלה וקרמל מלוח: עוגת "השילוש הקדוש" לשבועות ובכלל
העוגה הזאת מביאה את העונג לקצה עם שילוב מושחת בין כל מה שטעים: מלית עוגת גבינה ניו יורקית, תוספת שובבה של בייגלה, ומעל הכל שכבה מענגת של קרמל מלוח | דרור כהן מבייקרי 365 עם המתכון המושלם לחג ובכלל
עוד במתכונים לעוגות
מתכוננים לשבועות: זאת כנראה עוגת הגבינה הכי טעימה שתכינו בחג
חיבור חלומי בין מלית גבינה קטיפתית לחלווה מתוקה ואגוזית, ומעל הכל קראנץ' מרענן של פקאן מסוכר. הדס ניצן עם מתכון מנצח לעוגת גבינה לשבועות
6 מתכוני פיסטוק מתוקים שיגרמו לכם לשכוח משוקולד דובאי
העולם בטירוף ירוק. אנחנו גילינו אותו מזמן
זהב שחור: 5 מתכוני פרג שיעשו לכם את פורים
מי שמכור כבר לא ייגמל, ומי שעוד לא מוזמן להצטרף לחגיגה
עוגת שוקולד חלב ושטרויזל שקדים של מיקי שמו
עם פירורי שקדים ופולי קקאו מעל, העוגה הנהדרת הזו היא כל מה שהיינו זקוקים לו מהמאסטרו
עוגת גזר מושלמת
אינס שילת ינאי טעמה בלונדון עוגת גזר מפתיעה בטעמה, עצרה הכול ובנתה בשבילכם את המתכון
קראנץ' תמרים ופיצוחים מהערבה התיכונה
כששפית שגם מגדלת את התמרים שלה בעצמה נותנת מתכון לקראנץ' שמרים מרשים, אנחנו עוזבים הכול ובאים לטעום
עוגת שמרים שוקולד במילוי קרם של אורי שפט מלחמים
אם אורי שפט מלמד אותנו איך מכינים עוגת שמרים כהלכה עם קרם שוקולד מענג, אנחנו עוזבים הכול ומקשיבים
שושני שמרים פקאן
צעד-צעד, ובקלות, אינס שילת ינאי מראה לכם איך מכינים עוגות אישיות של שמרים וקרם פקאן
עוגת גזר שבאמת נותנת כוח
עוגת גזר עשירה ומזינה, עשויה מקמח מלא ומשובצת באגוזים. משהו מתוק, שמתפרק לאט-לאט לאנרגיה זמינה
חיתוכיות גבינה ולימון מושלמות
התחתית עשויה מביסקוויטים, הגבינה היא גבינה לבנה והכול משולב עם קרם לימון מענג. קינוח מושלם לחובבי החמוץ והמתוק
עוגת שמרים פרג הכי טעימה שיש
תראו כמה היא מפוארת ויפה. אינס שילת ינאי מסבירה לכם איך להצליח עם עוגת השמרים פרג המפוארת הזו
עוגת ביסקוויטים היער השחור
הקלאסיקה הגרמנית פוגשת את המיתולוגיה הישראלית במיטבה. התוצאה - עוגה שהולכת לככב אצלכם די הרבה במטבח. כמו תמיד בעוגות ביסקוויטים, מדהים כמה קל להכין אותה