הטרנד המקרר לקיץ 2012: למברוסקו מהחבית
אחרי שהתרגלתם לבקבוקי הקאווה בכל מקום ולבירות מיוחדות מהחבית, הקיץ מגיע למסעדות טרנד חדש - למברוסקו הנמזג מחבית
עורכת מדור וואלה! אוכל, בעבר שימשה ככתבת אוכל באתרים וואלה! טיימאאוט ועכבר העיר.
אחרי שהתרגלתם לבקבוקי הקאווה בכל מקום ולבירות מיוחדות מהחבית, הקיץ מגיע למסעדות טרנד חדש - למברוסקו הנמזג מחבית
עונת הגלידות כבר בשיאה, ועל מנת להוריד את הטמפרטורות השוררות במוח השגנו לכם הצצה למפעל גלידות הבוטיק וניליה
האוכל של המסעדות יוצא לאולמות האירועים: השפים הבכירים ביותר מציעים שירותי קייטרינג גורמה ברמת המסעדה וביצירתיות שהופכת את האירוע לחד פעמי
באלבאבור חוגגים במשתה רמדאן, לטפאו הצטרף שף חדש ששדרג את התפריט ובפיר 23 בנמל תל אביב חוגגים עם שמפניה ואויסטרים. כל אירועי השבוע במסעדות
לקראת הקיץ שהגיע, מציגים השף ישראל אהרוני והשפית אסנת הופמן את הבישול באדים, מפיגים את החששות לגביו ונותנים טיפים לשיטת הבישול שתשתלט על המטבח שלכם
השרב בחוץ לא הולך לשום מקום בחודשים הקרובים, והנחמה היחידה היא קינוח צונן שמוריד במעט את חום הגוף - מצעד הקינוחים השווים במסעדות
בוואדי ניסנס שבחיפה מכינים את מה שרבים מכריזים עליו כפלאפל הטוב ביותר בארץ - מדור המוסד מבקר במעוז דו הקיום, פלאפל הזקנים, ומנסה לחלץ ממנו את הסוד
באגאדיר ובאוונגרד משיקים תפריטי לילה לחופש הגדול ובלארא הירושלמית חונכים תפריט קיץ - כל האירועים מעוררי התיאבון של השבוע
השף דניאל זך מתאושש מסגירתה הפתאומית של כרמלה בנחלה ופותח את מסעדת טרומפלדור 10 ברמת השרון, שתמשיך להגיש את השפצל'ה והפרעצל המיתולוגיים
בקליפורניה אסרו לאחרונה את מכירתו של כבד האווז במסעדות. בישראל, מצפון עד דרום, יש שפע מנות כבד אווז והביקוש רק הולך וגואה. כבד אווז בישראל, תמונת מצב
בשורת מנות הגורמה בברים הגיעה גם לקריות, שם נפתח השבוע בר חדש בשם מליסה, המשלב לצד האלכוהול גם מזון מתוחכם בניצוחו של השף-קונדיטור לירן גרודה
פסטיבל שף תאכל חוזר עם ארוחה ב-84 שקלים, בפורטר אנד סאנס משיקים פסטיבל בירות ובאוליב ליף עושים כבוד ליום הבסטיליה. כל המקומות לאכול בהם השבוע
אחרי הדחקה ממושכת יש להכיר בכך: החופש הגדול כבר כאן. המסעדות ברחבי הארץ באות לקראת ההורים ומקדמות את פני הילדים בשלל ארוחות ילדים
פסטיבל הסרטים הירושלמי בפתח, ובכדי להשקיט את הקיבה המקרקרת, הנה המלצות לחמש מסעדות ירושלמיות שווות באווירה לא פורמלית
בלבה של יפו העתיקה מתחבאת מסעדת דגים משפחתית וצנועה, שסגרה לאחרונה יובל של אוזו, מאזטים יווניים אותנטיים ודגים טריים צלויים על האש באווירה יפואית
בנתניה יחגגו בפעם החמישית את פסטיבל אוכלים כשר, במתחם התחנה משיקים ביר גארדן ובביסטרו הכובשים הכריזו על פסטיבל קיץ. כל האירועים הקולינריים שיוציאו אתכם מהבית
משחקייה במוזס הרצליה, משחקים בבוץ במשק ברזילי ובלגעת באוכל מעבירים קייטנת בישול. החופש הגדול הגיע, וברחבי הארץ מציעים שלל הפעלות לילדים
כמדי שנה חוגגות המסעדות בתל אביב את חגיגות הלילה הלבן החל ב-28 ביוני בעיר ומציעות ספיישלים במהלך כל הלילה
מדור האוכל העולמי מחתים דרכון באיי אינדונזיה וצולל לנבכי מטבח אסיאתי אקזוטי עם עצי קוקוס, פירות טרופיים ופולי קפה יוקרתיים
דגים טריים, ירקות בלאדי וחומוס בן עשרות שנים. ארז קומרובסקי לוקח אתכם סיור קולינרי טעים במיוחד בשוק עכו
אם מאסתם במסעדות מפונפנות ויקרות, אולי כדאי שתכירו את א-לה רמפה, בר מסעדה מחתרתי בדרום תל אביב
רפי כהן, ארז קומרובסקי ושפים נוספים חולקים את הסודות הכמוסים של מקורות ההשראה שלהם, ומספרים על כיצד פוגשים ברעיון, ואיך הוא הופך למציאות בצלחת
דלאל ובויה עוברות לתפריטי קיץ, במרינדו חוגגים יום הולדת חמש ובסיטארה משיקים בראנץ' בסופי שבוע. כל אירועי האוכל הטעימים של השבוע
סקירה מיוחדת של כל טעמי הגלידה החדשים לקיץ 2012, ואף מילה על הקלוריות. פרויקט מיוחד
אימפריית הדגים הצפונית, אורי בורי, מארחת את מדור המוסד לביקור בו אורי ירמיאס מגלה כיצד החלו הלקוחות להעריך דגים מפולטים ונאים וויתרו על המושט הנצחי
זוזוברה האסיאתית חוגגת 12 שנים עם תפריט הודי שבנה השף אבי קונפורטי. לכבוד המאורע מספק קונפורטי טעימה מהריחות והטעמים היחודיים לו
מסעדת שבתאי היפה חוגגת יום הולדת 50, בדליקטסן משיקים תפריט משלוחים וסטודיו פיין קוק עורכים מסיבת טאקו קיצית. כל האירועים הקולינריים שיעשו לנו את השבוע
שף מסעדת שילה שרון כהן, מספר על מה עמד מאחורי מתיחת הפנים, ריענון התפריט וצירופה של קונדיטוריה, כמו גם על מה גרם לו לבדוק אופציות למסעדה בלונדון
בעלי מרקיית זופה, פותחים מקום חדש של סנדוויצ'ים משוכללים ויוצקים גורמה בין שתי פרוסות עם מנות כמו קרפ קונפי אווז וג'בטת פירות ים
מדור האוכל חוצה היבשות נוחת ברפובליקה הדומיניקנית ופוגש מטבח אחד עשיר המשלב שלל מסורות של אוכל אפריקאי, ספרדי, אינדיאני, איטלקי ואפילו לבנוני