פותחים בקפה: סניף חדש לקפה הבוטקה
הסניף השני של בית הקפה התל אביבי, "הבוטקה", שנפתח לפני כשבוע וחצי מיקם את עצמו מעבר לכביש, לא רחוק מאחיו הבכור. המלצה אחת בשבוע מוצאת את ההבדלים
גרדה גלזר
עורכת וכותבת
עורכת מדור וואלה! אוכל, בעבר שימשה ככתבת אוכל באתרים וואלה! טיימאאוט ועכבר העיר.
כל הכתבות של גרדה גלזר
ארוחה משפחתית: לחמים תימניים
שרה בונן מכניסה אותנו אליה הביתה ומכינה את המאפים התימניים המסורתיים: סלוף, לחוח, קובנה וחפוש
קזינו דה פריז ומסעדת סופרא: הגרוזינים משתלטים
שאנן סטריט מחייה מחדש מועדון קצינים בשוק מחנה יהודה, בשם קזינו דה פריז, ובכרם בתימנים התל אביבי נפתחה מסעדה גרוזינית שמגישה ארוחות טעימות מרובות אלכוהול
קיקה מול איקאה: הקרב על הקפה
פתיחת הסניף הראשון של הרשת האוסטרית, קיקה, מציבה תחרות לאיקאה לא רק בתחום העיצוב, אלא גם בגזרת הקפה. הנקניקיות השבדיות מול השטרודל האוסטרי
קפה בתיה: מרק גם בקיץ
מרק העוף והגפילטע של קפה בתיה שומרים על יציבות כבר 70 שנה. המוסד - מדור חדש שמציץ למוסדות הקולינריים של ישראל מגיע לקפה בתיה
ככה זה כשיש שניים: חנויות עם בתי קפה
מכבסה המיועדת למכורים לקפאין או חנות אופניים שמציעה קפה ותפריט מושקע. בתי קפה המשלבים עסקים - הברקה שיווקית או ראש בריא שנכנס למיטה חולה?
מסעדות עם חדר פרטי: ארוחות פרטיות
סוף שנת התקציב הוא גם חגיגה לעובדים. אם נשאר כסף, מקיימות החברות ארוחות צוות עם תפריט פיקס - המלצות למסעדות שבהן תוכלו לבלות ערב צוות מפנק
הארוחה המשתלמת ביותר בירושלים
תפריט חדש במסעדת Messa, ארוחת טעימות ירושלמית משתלמת ומנות שמוקדשות לשוק הכרמל. כל האירועים הקולינריים השבוע
דופק הופעה: ליין הופעות בקפה מונטיפיורי
הפלייליסט בבית הקפה הוא לא כוס התה שלכם? קפה תל אביבי חדש מציע אלטרנטיבה מוזיקלית משלו. המלצה אחת בשבוע על ההופעות החיות בקפה מונטיפיורי
לאכול כמו יוסי בניון
לקראת משחק נבחרת ישראל בכדורגל מול יוון - הצצה לתפריט של השף איתן מזרחי שמריץ את הרגליים החשובות ביותר על המגרש
מקומות חדשים: טריולה ומסעדת הסדנא
מתחם הרכבת המתעורר בירושלים מתהדר במסעדה חדשה ולא כשרה, וגם בפתח תקווה אפשר כבר למצוא אוכל איטלקי טוב
זיכרון ילדות: מה השפים אכלנו בסנדביץ' בילדותם
שאול אברון זוכר את הקורנביף של אמא, אביב משה את הקציצות ורפי כהן אכל את זה עם כוסברה. השפים הגדולים נזכרים בסנדביץ' לבי"ס
אבראג': תן לי רק טיפת מזל
בלוקיישן הורס ומתחמם מתמקמת לה מסעדה ים תיכונית חדשה: אבראג'. עכשיו רק צריך שהמזל יאיר לה פנים כמו שמה
אז תשתה קפה עברי
אריק איינשטיין שותה אותו טורקי, עברי לידר מעדיף בבית קפה ומרגול מתגעגעת לימים בהם הזמינה הפוך בקפה אלהמברה. שירי הקפה הישראליים הגדולים של כל הזמנים
בירה ונקניקיות כשכבר נמאס מטפאס
פסטיבל ביר גארדן ונקניקיות במתחם התחנה, תפריט יומולדת מרגש בשילה וארוחת בשרים בהדסון. כל האירועים הקולינריים השבוע
טרנד: מסעדות שמכינות את האלכוהול בעצמן
במרבית המסעדות מוכרים את אותו האלכוהול. עד שקמו מספר מסעדות והתחילו להכין אלכוהול בעצמן - תופעה משכרת
ארוחה משפחתית: ג'חנון
שרה בונן, אשפית המטבח התימני מכינה השבוע את האוכל התימני הכי מזוהה עם העדה ומנת הדגל של חובבי הבצק: הג'חנון
גאורגיה בשבוע
ציורי קיר במערות, חצ'אפורי על שדרות רוסטוולי, מרחצאות גופרית, הכנסת אורחים לבבית והרבה צ'צ'ה. גאורגית למתחילים
מלך השוק: סיור בשוק מחנה יהודה עם אביב משה
אביב משה שמחובר לשוק מחנה יהודה בחבל הטבור ומכיר כל פינה לקח אותנו לסיור מרתק בשוק הכי תוסס בארץ - פרויקט מיוחד
רק נפתחו: מסעדה לבנטינית, טפאס בכרמל וחיפאית כשרה
טפאס בר בשוק הכרמל, מסעדה לבנטינית ומסעדה כשרה עם נוף למפרץ חיפה. המקומות החדשים של השבוע שרק נפתחו
ארוחות גורמה ב-79 שקלים
תפריטי קיץ חדשים ברוקח 73 ובליני, פסטיבל בירה בעמק האלה ופסטיבל ארוחות גורמה ב-79 שקלים, כל האירועים הקולינריים של השבוע הקרוב
משבת לשבת: מקומות לאכול בהם בדרך לכדורגל
פיצוחים זה לא משביע ומהנקניקיות עדיף התרחק - פרויקט מיוחד סוקר את המקומות המומלצים לאכול בהם בקרבת אצטדיוני כדורגל ברחבי הארץ
שלוש מנות תימניות שהן לא ג'חנון
שלושה צעדים תימניים של שרה בונן מובילים לפינות הפחות מוכרות של המטבח חובב הפחמימות - 3 מתכונים חלביים בלי אף מילה על ג'חנון ומלאווח
ממה מורכבות 10 מנות העגבניה הטובות ביותר במסעדות בארץ
במסגרת חגיגות שבוע העגבניות בוואלה! אוכל, חשיפה - ממה מורכבות 10 מנות העגבניה הטובות ביותר במסעדות הארץ
הקלה בדרך: 5 מקומות לאכול בהם במרכז ירושלים
הרכבת הקלה בירושלים עומדת לצאת סוף סוף לדרך. לרגל המאורע, 5 מקומות ירושלמים מומלצים במרכז העיר
בחום הלוהט: המלצות קולינריות לשבוע
כל ההפתעות הקולינאריות השבוע, מגובות בהפנינג חגיגי ומתחככות בעיתוי קוסמי של חג האהבה בריח של קיץ, יין קפה ובריזה ירושלמית
חדשות בשטח: קאזה נובה ביפו ובאריו בראשון לציון
מסעדה לטינית בנמל יפו לחוף ים התיכון וטאפאס בר ברצלונאי סוער בראשון לציון: שני מקומות חדשים פותחים שבוע
בדרך לאילת: 8 עצירות מומלצות
בין אם אתם חוסכים, או שמשום מה החלטתם שלנסוע לאילת עם אוטו עמוס בילדים היא חוויה שחייבים לעבור - 8 מקומות שכיף לעצור בהם בדרך לדרום
ארוחות ט"ו באב ברחבי ארץ
קיטש, דביק ובנאלי? 58 מסעדות ברחבי הארץ ינסו לשכנע אתכם שארוחת ט"ו באב שלהם היא לא עניין של קלישאה. תתלבשו טוב ותזמינו מקום מראש
מוצאים תירוץ לצום ברמאדן
שפים מתארחים באיטלקיה בפשפשים, ארוחות ליליות בלילית ותפריט לשבירת צום הרמאדן. האירועים הקולינריים השווים לשבוע הקרוב