תבשיל פיג'ואדה ברזילאי של בקר ושעועית
מנת הדגל של הברזילאים היא הפיג'ואדה תבשיל קדירה בסיסי ומנחם. השפית אביבית פריאל ממסעדת אוזריה בתל אביב מלמדת איך מכינים אותה נכון
מנת הדגל של הברזילאים היא הפיג'ואדה תבשיל קדירה בסיסי ומנחם. השפית אביבית פריאל ממסעדת אוזריה בתל אביב מלמדת איך מכינים אותה נכון
נשאר לכם פרג טחון מפורים? במקום להניח לו להתקלקל בארון, אורלי פלאי-ברונשטיין מתקתקת מאפינס נהדרים, שהם גירסה משודרגת לעוגת השוקולית המיתולוגית
למה להסתפק באוזני המן אם אפשר לקחת את המילויים המסורתיים שלהם, ולהפוך אותם לעוגה מעולה? קבלו עוגות בחושות מפרג, תמרים וחלבה מהקונדיטור של לחם יין ביהוד
סובלים ממחסור באנרגיה? השפית אביבית פריאל-אביחי מכינה טראפלס תמרים ושוקולד, שיתנו לכם כוח לעבור בין כל מסיבות החג
מעוניינים לשדרג את משלוח המנות ולהוסיף לו כוכבות אמיתיות? אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה עוגיות, שהתחפשו לאוזניים מתוקות. ויש גם גרסה מלוחה
הדרך היחידה להרגיע את פחדני האפייה היא להציע להם להכין עוגה בחושה. לאורך כל החודש נגיש לכם מתכונים לעוגות מצוינות ופשוטות לביצוע. והשבוע: מתכוני בחושות עם פירות
חשבתם שאי אפשר להכין קרקר בבית? טעיתם. השף יוסי שטרית מלמד איך מכינים פריכיות אורז מתוצרת עצמית, מלווה בסלט גזר, כנשנוש מושלם לאירוח
לטובת הזוגות שמתכננים לחגוג את יום הוולנטיינס בבית, מציעה אורלי פלאי-ברונשטיין מתכון לארוחה רומנטית, שאפשר להכין בחצי שעה
את חודש השוקולד ינעלו שתי קלאסיקות: פאי על טהרת השוקולד, ושילוב מושלם של עוגת גבינה ושוקולד. ברי סייג מטאטי לחם ודודי אדניה מביסקוטי מעניקים מתכונים עם הזהב השחור
השף יוסי שטרית משלב את טעמי המזרח הרחוק ואלה של המזרח התיכון, ומכין חצילונים ממולאים באורז עם ניחוחות אסייאתים
אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה השבוע תבשיל קדרה מסורתי מרוסיה, המשלב תפוחי אדמה רכים ובשר בקר שהתבשל באיטיות שסודו בפשטותו
פירות משתדכים באופן מושלם לשוקולד, ומוציאים ממנו את המיטב. ברי סייג, שף קונדיטור ראשי "טאטי לחם" מעניק שני מתכוני עוגת שוקולד נהדרים בשילוב תפוזים ושזיפים