ספאייח, עראייס, מה זה משנה? המנה האגדית של "האחים" על המנגל שלכם
פריכה מבחוץ, בשרית מבפנים ואידיאלית לפתוח כל על האש ראוי לשמו
ארכיון כל הכתבות - מאי 2022 - עמוד 3
יש למקום הזה רק בעיה אחת: קמצנות
נחלה, מבחינה קולינארית, היא מקום טוב מאוד, כמעט מושלם, אבל הם כל-כך קמצנים שיצאתי משם רעב
המבורגר בלחמניה וחמוצים מהירים
לא רבים מתעסקים עם הכנה של המבורגר בבית, כולל הלחמניה והחמוצים, אבל המתכון הזה הולך לשנות את זה
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
קינוח ברגע האחרון: מלבי קוקוס-טפיוקה
בלי מיקסרים, בלי להפריד ביצים ובלי לעמוד שעות במטבח. לפעמים כל מה שצריך לסוף ארוחה כבדה הוא משהו מתוק וקליל. אורלי פלאי מכינה מלבי מקרם קוקוס עם פניני טפיוקה חגיגיות שמכינים במינימום השקעה
תביאו בירות: מה שותים ליד המנגל?
יום העצמאות מתקרב וזה בדיוק הזמן להתארגן על כמה בירות. אנחנו כאן כדי לעזור לכם לבחור את הבקבוקים והפחיות שיעשו לכם חג שמח
פלפלים קלויים כמו שלא טעמתם (או: גמבה מרוקאית מסורתית)
יש פלפל קלוי ויש את הפלפל הקלוי של איילה ג'ני, ואחרי שתכינו אותו כמו בשיטה המסורתית של המאמות המרוקאיות לא תוכלו לחזור אחורה, כי הטעם שמתקבל שונה מכל מה שהכרתם
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
החומוס של היוונים: ממרח פאבה עם פטריות פורטובלו מוקפצות
יש לו טעם ממכר ומעודן, וכדי להכין אותו אין צורך בהשרייה או בבישול ארוך. לממרח היווני המזכיר את החומוס שלנו, קוראים פאבה והשפית אביבית פריאל מלמדת איך מכינים אותו בקלות בבית וגם מוסיפה לו תוספת טעימה של פטריות פורטובלו מוקפצות עם שום וצ'ילי
השף המלכותי לשעבר מסביר מדוע אסור לשים נקניקיות על המנגל
רשימת הבשר למנגל של יום העצמאות כבר מוכנה? כדאי שתורידו ממנה את הנקניקיות. השף לשעבר של המלכה אליזבת השנייה טוען שאסור לשים נקניקיות על המנגל או בתנור - וחושף מהי השיטה הנכונה לבשל אותן
פורט ועוד: מסע יין בפורטוגל
פורטוגל היא יעד מושלם לסיורי יין וקולינריה. מירה איתן יצאה לבדוק את זה מקרוב, ביקרה ביקבים, בתי פורט, מסעדות וברים, וחזרה עם המון המלצות. כתבה ראשונה מתוך שתיים
צ'יפס קולרבי מטורף
צ'יפס קולרבי אפוי בתנור, כל כך טעים, כל כך פשוט, כל כך מתבקש בעל האש
קוקו תאי: תאילנד על החוף של תל אביב
את האתגר להפוך את חוף הים בתל אביב למקום בילוי, שהאוכל בו הוא לא פשרה, אלא החוויה עצמה, לקחו על עצמם הצמד נדב ודניאל, עם האוכל התאילנדי המטריף שלהם, ומבחינתנו מדובר בחיבור מושלם
ג'אפה פיצה קיטשן: קצת יפו, קצת נאפולי, הרבה פיצה
כשחלום אחד מצליח לעשות את הבלתי אפשרי, ולהפוך את בלומפילד לקאמפ נואו