מלאה בכל טוב: פסטה מקמח מלא
האם גם פסטה מקמח חיטה מלאה עשויה חיטת דורום? למה כדאי לנו מדי פעם לשלב אותה במנות? ואיך הכי נכון לבשל אותה? יש לנו את כל התשובות
האם גם פסטה מקמח חיטה מלאה עשויה חיטת דורום? למה כדאי לנו מדי פעם לשלב אותה במנות? ואיך הכי נכון לבשל אותה? יש לנו את כל התשובות
החגים הסתיימו ואתם גם התירוצים והזלילות המתמשכות של ארוחות חג מושחתות - אז קבלו מתכון קליל: פסטה ללא גלוטן עם טונה, פלפלים קלויים ולימון כבוש
פסטה קצרה או ארוכה, מחיטה מלאה, עם רוטב או בלי גלוטן. כנסו וספרו לנו איך אתם אוהבים לאכול את הפסטה שלכם
חשבתם שאתם יודעים איך לאכול ספגטי? יש לנו בשבילכם הפתעה טעימה, פריכה וממכרת במיוחד שדורשת רק מטבל פיקנטי ליד ואתם מסודרים
בהשראת מרק המינסטרונה המפורסם, רקח עז תלם רוטב עשיר לפסטה מחומרי גלם קלילים וזמינים, בהם תרד, חומוס ורוטב עגבניות שעוטף את הכל
בין ארוחת חג לאחרת, מנת פסטה היא תמיד מפלט מנחם שלא דורש הרבה עבודה ומסב הרבה אושר. הפעם עם בשר, צנוברים ופטרוזיליה
לא פעם אנחנו מבשלים יותר פסטה ממה שצריך. הנה חמישה רעיונות למנות טעימות שיעזרו לכם להתמודד עם עודפי הפסטה ביום למחרת בקלות ובכיף
עונת החגים מספקת לנו הפסקה קטנה לחזור לשפיות. אנחנו מעדיפים להעביר אותה עם מנת ספגטי מחיטה מלאה, רצועות קישוא פריכות ושברי פיסטוקים ברוטב קרמי
אחרי חג ארוך מלא בארוחות כבדות הגיע הזמן לאוכל קצת יותר רגוע וקליל, מנת פסטה בטמפרטורת החדר עם קוביות בטטה צלויות ועדשים שחורות, בול מה שאנחנו צריכים עכשיו
רגע לפני שנכנסים לקדחת ארוחות החג, מציע מסימליאנו מתכון קליל ופשוט לפסטה פנה עם עגבניות שרי, פול ירוק וגבינת פקורינו
לאחרונה נדמה שכולם מפסיקים לאכול גלוטן, אבל איך ממשיכים לחיות בלי פסטה? מסתבר שלא חייבים. פסטות ללא גלוטן חדשות בשוק במחירים נוחים מבשרות: יש חיים ביום שאחרי הגלוטן
צבעו הסגול עמוק של הסלק יחד עם טעמו המתקתק הופך אותו לשילוב נפלא כמעט בכל מנה. הפעם בחרנו לצבוע בטעמיו פסטה עם אגוזי מלך וגבינת עיזים. את הפסטו מומלץ לשמור ולמרוח למחרת בכריך
שני הסלטים האהובים חוברים יחד לסלט מנצח. בדיוק מסוג המנות שאתם יכולים להרכיב לעצמכם בקלות בעבודה או לארוז לפיקניק ולהיות בטוחים שאתם מסודרים
איזו פסטה הכי מתאימה לרוטב שמנת? האם ספגטי מתאים לרוטב בולנז? ולמה בכלל חשוב להתאים בין סוג הפסטה לרוטב? יש לנו את כל התשובות בשבילכם
לוקחים את רוטב השמנת והפטריות האהוב לטיול במזרח עם קרם קוקוס, ג'ינג'ר ומעט סויה שיהפכו אותה לחגיגת טעמים אסיאתית וטבעונית
הפעם מצרף מסימליאנו למנת הפסטה כוכבת אהובה על כולם - הבטטה. יחד עם גבינת פרמזן תתקבל ברגע מנה עשירה שאי אפשר לסרב לה
מנה צבעונית ופרחונית שמשלבת בין שתי אהבות מאוד גדולות- פסטה וכרובית. לחגיגה מצטרפים בצל סגול, צלפים ומיץ לימון וגם טיפ שישדרג את המנה
האם ניתן לבשל פסטה גם במים קרים? מתי מוסיפים את השמן? ואיך מכינים פסטה כמו במסעדות? כל הטיפים להכנה מוצלחת של פסטה, כולל כמה קיצורי דרך שעובדים מצוין
כשבא לכם להשוויץ במנה מעשה ידיכם מול האורחים ואין לכם הרבה זמן, מתקתקים מאפה קנלוני עשיר שהוא הצלחה מסחררת, במילוי של ראגו חצילים, בקר ועגבניות
כדי לתת לרוטב הרוזה המוכר קצת יותר אופי, מוסיפים תרד טרי בשני סבבים, וכך תקבלו מנה טעימה בשני מרקמים שונים. עכשיו רק משדכים לקונכיות פסטה שישתו את הרוטב וזוללים
את מנת הפסטה הזו תכלו לאכול בלי ייסורי מצפון, כי יש בה הכל. גם פסטה עשויה חיטה מלאה וגם שעועית ירוקה וצהובה. יחד עם בצל סגול ופתיתי וצ'ילי הם התשובה האולטימטיבית לארוחת ערב זריזה שאפשר לארוז למחרת לעבודה
לא משנה איזה שם תתנו לפירורי הכרובית המטוגנים הללו, מובטח לכם מתכון פסטה מקורי שיחוסל בתוך בשניות
בין אם אתם מחפשים מתכון דגים ביתי ומנחם או נמנעים מבשר בתשעת הימים, מציעה לכם בת חן דיאמנט תבשיל זריז וריחני - חריימה דניס ברוטב שחובה לנגב עם חלה טרייה
במקום להכין שוב ספגטי ברוטב אדום, מסימיליאנו עוזר לכם לגוון עם מתכון קייצי לרוטב פלפלים צהובים קלויים עם גבינת חלומי ובתוספת קראנצ'ית של פיסטוקים קצוצים
בלי לבזבז זמן וכסף: גם השבוע בת חן נחלצת לעזרתנו ולמדת כיצד מתקתקים ארוחת ערב קלילה עם חמישה מצרכים בלבד
תשכחו מהשילוש הקדוש של פסטה, פטריות ושמנת: עז תלם מלמד איך מכינים בולונז טבעוני מבלי לוותר על הטעם העמוק של הבשר עם המון פטריות, יין לבן ומרכיב סודי שמקפיץ את המנה
הקיץ הישראלי קשה לרובנו, אבל בעונה הזו החצילים והעגבניות נמצאים בשיאם. עז תלם הופך אותם לרוטב פסטה ים תיכוני, ומשדך בנוסף גם זיתים וגבינה פטה
החום הכבד השורר בחוץ דורש לרענן את הצלחת עם המון ירוק. הפעם נבחרה לטובת המשימה האפונה, שגם תקשט את המנה וגם תהפוך לרוטב פסטו משגע
מה עושים כשנמאס מהרטבים הארוכים לבישול, ועדיין רוצים להכניס עניין לפסטה? מוסיפים לה לימון, והמון. השבוע בת-חן דיאמנט צולה זוקיני ירוק, משדכת אותו לפסטה ומקפיצה ביחד עם כמות נדיבה של שמן זית, לימון ופרמזן