קבב רומני
מתכוני קבב של מרינדו (צילום: נמרוד סונדרס)
מחשבון המרות
- ל-14 יח':
- 1 ק"ג בשר עגל טחון
- 200 גר שומן עגל טחון
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור גרוס דק
- 1 כפית שום כתוש
- 1 בצל בינוני קצוץ דק
- 1/2 כוס מי סודה
- 1. מערבבים היטב את כל החומרים.
- 2. משהים במקרר ללילה או למשך מספר שעות.
- 3. יוצרים קבבים עגולים או מאורכים ומניחים על האש.
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה