מאמן המטבח: קובה - סיפור אהבה
בין אם מטוגנת או מבושלת הכנת קובה דורשת מיומנות ומתגמלת מאוד בסוף. מאמן המטבח מסביר על הטעויות האפשריות בדרך לכופתאה המושלמת
בין אם מטוגנת או מבושלת הכנת קובה דורשת מיומנות ומתגמלת מאוד בסוף. מאמן המטבח מסביר על הטעויות האפשריות בדרך לכופתאה המושלמת
לפני שאתם מעלים על האש את הסטייק שלכם, מאמן המטבח מפריך 4 מיתוסים על בשר, שיעזרו לספק תוצאה סופית עסיסית שעשויה בדיוק במידה הנכונה
במקום עוד בשרים על האש, ביום העצמאות הנוכחי מפסיקים לפחד מדגים במנגל. מלך הגריל דרור פילץ מגיש מתכונים לשיפודי דגים, פילה ודג שלם ממולא לצד שלל טיפים לדג מושלם
מחפשים אחר מתכון מסוים ברשת ולא מצליחים לבחור מה יעבוד הכי טוב? מאמן המטבח נותן טיפים לגולשים המבולבלים על האופן שבו מוצאים את המתכון האמין ביותר
לבישול איטלקי לפי הספר ולרוטב עגבניות אמיתי, מוכרחים להסיר את הקליפה של העגבניה. אז איך עושים את זה נכון?
מאמן המטבח בספיישל חג שני: איך מבשלים עם אטריות אורז והאם באמת חייבים לקנות קמח תפוחי אדמה במיוחד לחג?
עז תלם, מאמן המטבח, משיב לשאלה האם מותר להחליף במתכון את בשר הטלה בבקר, מה ההתאמות הנדרשות, ואיך זה ישפיע על הטעם?
בספר בישול אחד מדברים במשך 190 עמודים על קוסקוס, בשני טובי השפים נותנים לכם מתכונים שהם גם הפעלה ובשלישי עוסקים בתרבות השתייה בישראל. איזה ספרי בישול חדשים כדאי לקנות כמתנה לפסח?