פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
מרץ 2013 - כל הכתבות
מסעדות כשרות לפסח בתל אביבשומרים על כשרות ובכל זאת לא רוצים לוותר על יציאה למסעדה? הנה המקומות בתל אביב, שבהם תוכלו למצוא תפריטים כשרים לפסח
מסעדות לא כשרות לפסח מחוץ לתל אביבלא שומרים על כשרות בחג ובכלל? הנה המסעדות הפתוחות במהלך החג, שיגישו לכם את כל המנות, ממש כמו בימות חול רגילים
מסעדת שף חדשה בשוק מחנה יהודהJACKOS STREET אמנם תשכון בשוק, אבל תפעל במתכונת של מסעדת שף, לטובת מי שמחפש קולינריה גבוהה במחנה יהודה. כן, מדובר במטבח כשר, אבל המנות המוגשות פה עדכניות ומפתיעות
סגירת הרסטובר בירושלים: מוכרים אותנו לחרדיםמסעדנים ירושלמים המומים וכואבים אחרי סגירת הרסטובר ברחביה. בעלי הצ'אקרה: "זה אחד הדברים הכי מצערים שקרו בעיר בשנים האחרונות. תהליך מסוכן שבו מוכרים את העיר לחרדים"
חדש ביפו: מסעדת זיגל הגדולהשף אריאל כהן סגר את פויקה הדרום אפריקאית. במקומה פתח, יחד עם שותף, מסעדה שתספר את סיפור הפיוז'ן של הקולינריה היפואית: אוכל ערבי, בולגרי, רומני, פולני ומרוקאי
טאפאס בנמל נסגרת. במקומה: אייל לביאשמועות מרובות בקשר לסגירת טאפאס בשוק הגיעו לסיומן: האחים ירזין מכרו לאייל לביא את הלוקיישן בנמל תל אביב. המסעדה תיסגר ב-1 באפריל, ולביא יפתח שם מקום חדש, ים תיכוני, אחרי שיפוץ קצר
פותחים שבוע: קאווה בשקל במסעדת שולחןשולחן חוגגת שנה ורבע עם קאווה בשקל, הערב הצמחוני-טבעוני חוזר להרבט סמואל, ובפראג הקטנה חוגגים את יום סנט פטריק. אירוע האוכל המעניינים של השבוע
ממשיכים לנסות: מסעדה מולקולרית חדשהבמקומה של מסעדת ושתי ביפו תיפתח N-7. השפים הירושלמים שחר דבח וגיא בן סימון חברו לשפית הצעירה מרב דוידסון, ויחד יפעילו מקום שהם מגדירים כ"מטבח פרוגרסיבי"
גראפה: המסעדן הירושלמי רוני כהן פותח בת"אכהן, בעליהם של המקומות המיתולוגיים משנות ה-90, גראפה ושונקה, עובר לאידלסון בת"א ומצהיר: "אני מאמין גדול באוכל נטול פלצנות, ובמסעדות פשוטות ולא מתחכמות"
אוטואוכל: אסף גרניט מארח במשאיתהשף הירושלמי אסף גרניט יסתובב בקיץ במשאית בין שכונות ואתרים בבירה, ויציע תפריט קטן במחיר מוזל. בכל יום יארח ב"אוטואוכל" שלו מפורסם ירושלמי אחר, שיגיש עמו את המנות
פותחים שבוע: קינוחי תות מושחתים במקס ברנרבמקס ברנר מצרפים לתפריט קינוחים על טהרת התותים, מרגרט תייר מתארחת ברונימוטי, ובתמול שלשום הירושלמית מקיימים פסטיבל שקשוקה. כל אירועי האוכל של השבוע
מסעדת כתית תיסגר בעוד כחודשיים ותעבור כתובתהמסעדה, שכבר עברה 3 מקומות ברחבי הארץ, תנעל את שעריה ביוני ותעבור ליעד אחר, שטרם נקבע סופית. השף מאיר אדוני: "בכל פעם שהחלפנו מקום, המסעדה רק השתפרה"
נפתחה אל נור במקום אל באבורהכל נשאר במשפחה: חוסאם עבאס סגר את סניף אל באבור סמוך לקיבוץ מזרע, ובמקומה פתח אחיו, בילאל, מסעדה בשם אל נור, שמגישה אוכל דומה, אך קצת שונה
מצלמים ותורמיםהגלריה האינטראקטיבית הראשונה בישראל השיקה אתמול תערוכת צילומי אוכל של שפים בולטים, וההכנסות ממכירתם יועברו לרכישת סלי מזון לנזקקים
משק ברזילי הצמחונית עוברת לנווה צדק בתל אביבבשורה משמחת לצמחונים ולטבעונים: המסעדה, שפעלה עשור במושב ירקונה, מעבירה את פעילותה לתל אביב, ותתמקם על חורבות טאצה דורו, שסגרה דלתות
פותחים שבוע: בראנץ' ספרדי אצל רושפלדבראנץ' ספרדי בטאפאס אחד העם של רושפלד, קרנבל ניוקי בבליני ומסעדת משק ברזילי הצמחונית עוברת לתל אביב. המסעדות והאירועים שיעשו לנו שבוע
חדש: מסעדה סינגפורית לאחים ירזיןהשבוע תיפתח להרצה אנג סו, הנקראת על שמו של השף הסינגפורי, אליו חברו הירזינים. המסעדה, בבוגרשוב תל אביב, תגיש מנות, שיעניקו לישראלים הזדמנות להיחשף למטבח המיוחד הזה
