בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
קובנה היא מאפה לא מתנצל. יש בה המון, אבל המון, חמאה מזוקקת, וזה מה שעושה אותה לכל כך טעימה. ארז קומורבסקי אופה ומוותר על הדיאטה
לכבוד סוכות, חזרנו אל הכתבה הזאת מ-2014, בה השף רפי כהן, העלה זכרונות מבית סבא וסבתא על החג האהוב עליו בשנה, ושיתף אותנו במתכונים לתבשיל כתף טלה ואתרוגים חגיגי ומשפחתי, ולריבת אתרוגים מתוקה לקינוח
לכבוד חזרתה הערב של משחקי השף למרקע, תפסנו את מושיק רוט, אסף גרניט והשופט החדש, יוסי שטרית, לשיחה על המתמודדים, התחרות והנעליים הגדולות שהשאיר מאחוריו מאיר אדוני
מלכה, המסעדה החדשה של אייל שני יצאה לדרך בתל אביב ומביאה בשורה מרעננת לעולם המסעדנות המקומי בכלל ולשומרי הכשרות בפרט
השף אייל שני ושותפו שחר סגל יפתחו בקרוב את מסעדת ליליות בתל אביב במתכונת חדשה. שם הם ימשיכו לעבוד עם נוער בסיכון ולראשונה גם יגישו אוכל כשר עם תעודה
אמש פתח אייל שני את הסניף הראשון שלו בארצות הברית, בצ'לסי מרקט שבניו יורק, עם כמה מנות חדשות ותפריט בעברית. לקראת הפתיחה במגזין הניו יורק טיימס לא התאפקו מלעקוץ את מי שטוען שהמציא את סטייק הכרובית, סשימי עגבניות ואת הקרפצ'יו דג הראשון בעולם
השף המפורסם ישראל אהרוני התארח באולפן וואלה ודיבר על ההצטרפות למאסטר שף, על הרשת החדשה שבדרך, חשף שיש גם תכנית טלוויזיה על האש וגם גילה איזה ראמן הוא אוהב לאכול חוץ משל הירו
בפיצה סבא החדשה של עומר מילר בתל אביב, שנפתחה להרצה, יש אווירת בילוי עליזה ורועשת ועשרות תוספות מוגזמות כמו לובסטר, לוקוס, תבשיל בשר טורקי ועוד. האם הפיצה עומדת בציפיות?
אחרי שהתפרסם בעיקר בזכות מסעדות יוקרה מתוחכמות מאיר אדוני יוצא במהלך מפתיע ופותח רשת אוכל רחוב עממית בפריסה ארצית. אז מה מגישים שם ואיפה ייפתח הסניף הראשון?
מסעדת הברברי של קבוצת מחניודה נבחרה אמש על ידי טיימאאוט לונדון כמסעדה הכי טובה בעיר הבירה, במקום הראשון מתוך 100 מסעדות
מכירים את השפים שמייצגים את ישראל בחו"ל? לכבוד עונת הנסיעות הגיע הזמן לגלות עד כמה אתם בקיאים בסצנת השפים הישראלים שעושים לנו שם טוב בתפוצות והופכים את המטבח הישראלי לדבר החם בעולם
מהאוכל ועד ליציאה החוצה, המזללה של מאיר אדוני חיה ובועטת גלגולה החדש בניו יורק, אבל מתי תיפתח שם כתית? עמרי נחמיאס אכל במסעדת נור החדשה, וחזר לדווח
בטקס פרסי "ג'יימס בירד" היוקרתי, האוסקר של עולם האוכל האמריקאי, זכו השנה גם שני ישראלים. מייקל סולומונוב (מסעדת "זהב") נבחר לשף יוצא הדופן ושף נוסף במסעדת "שעיה" בניו אורלינס, סומן ככוכב עולה
בראיון חגיגי מדברת רותי ברודו על הכל עם בנות מערכת וואלה אוכל: החל מהסרטן שנחת עליה בפתאומיות, על חוסר המשמעות ללא ילדים והצורך לשחרר קצת שליטה, על הגלידרייה המתוכננת והמסעדות החדשות שבדרך בהרצל 16 ורוטשילד 48
שנה וחצי מוצלחות בשרונה מרקט פתחו לאהרוני את התיאבון והיום הוא פותח רשמית מקום שני, הפעם מסעדה של ממש, גם היא על טהרת הראמן. הצצה להירו סאקה בר, שיגיש שלל מנות חדשות מבית היוצר של השף המוערך
במסגרת פרויקט תגלית כ-40 צעירים אמריקאים התארחו אצל אסף גרניט, שמעו ממנו על הסוד לשקשוקה ירוקה מושלמת, על המטבח הישראלי וכמובן פרטים חדשים על מסעדת בלגן בפריז
רן שמואלי משיק את דוכן הרוטיסרי החדש שלו בשרונה מרקט בת"א ומכריז כי מדובר רק בפיילוט, שבשלב הבא שלו דוכנים בניו יורק ובברלין
חדשות לוהטות בתחום ההמבורגרים: מסתמן שסוסו אנד סאנס, המבורגר הבוטיק המדובר של עומר מילר, יחנוך סניף שני בסמוך למתחם גינדי החדש בת"א
השבוע יחזרו מושיק רוט, מאיר אדוני ואסף גרניט לככב בריאליטי קולינרי, הפעם בתכנית משחקי השף אוטו אוכל. לרגל התכנית מספרים השפים על חוויית הבישול באיזורים שונים בארץ, על התחרות זה בזה ועל המפגש עם הקהל
השבוע זה קורה: יונתן רושפלד פותח את מסעדת מיסטר קומאר ההודית במקומה של הרברט סמואל וסוגר מעגל. בהמשך, הוא מבטיח, המסעדה צפויה לעבור שינויים מרחיקי לכת
יונתן רושפלד חזר השבוע לכותרות כשהודיע שהוא כן יכנס לחלל של הרברט סמואל ויפתח שם מקום בשם מיסטר קומאר, אחרי שחזר בו מכוונתו המקורית. מבולבלים? סידרנו לכם את מעלליו של השף המפורסם בשנים האחרונות על גבי ציר זמן
השף יובל בן נריה לא נח: אחרי שפתח את מסעדת טאיזו המצליחה, ואת מזללת הראמן מיאזאקי בשוק צפון, באביב הקרוב הוא עתיד לפתוח ביסטרו יפני חדש ברחוב נחמני בת"א
שבוע האוכל האיטלקי שהתקיים ברחבי העולם היווה תירוץ מספק לתפוס את אייל שני לשיחה על האוכל מארץ המגף, שלראייתו נמצא בסכנת הכחדה. "עידן המאמות נגמר ואין מי שיחליף אותן"
אריחי שומשום, עציצי דקלים, ואוכל של אימא - הישראלי ערן טיבי פותח העתק של מסעדה תל אביבית בלונדון, שתציע לבריטים טעימה מזוקקת מישראל. מה אוהבים הבריטים בחוויה הישראלית ולמה השפים שלנו צריכים לדעתו לבשל בחו"ל?
אור גינסברג, זוכה משחקי השף, משיק קונספט ייחודי של הפלגות קולינריות במהלכן זורקים חכות וזוללים מנות גורמה דגים נאים טריים שאך נמשו מהים
מסעדת פוראמה בתל אביב נפתחה לפני כ-3 שנים כשלוחה של המסעדה הסינית האהובה מאשקלון. עם זאת בשנה האחרונה היא חוותה קשיים כאשר נסגרה לתקופה מסוימת ונפתחה מחדש. אמש התרחשה שם טרגדיה גדולה כאשר נהג איבד שליטה בשל אירוע לב ודרס את באי המקום
אמנם העונה השנייה של משחקי השף כבר הסתיימה, אבל החלטנו להציב לשלושה מהתמודדים אתגר אחרון לכבוד שבועות: זהה את הגבינה. מי המתמודד הכי אנין טעם: דן יושע, סבינה ולדמן או ארז עינב?
השנה, חודש הגאווה מוקדש לנשים. לכבוד המחווה המרגשת והמעצימה, ביקשנו משפיות מובילות וגאות להכין את המנה המיוחדת שלהן ולשתף אותנו בסיפור שעומד מאחוריה
הערב (יום ב') ישודר הגמר של משחקי השף, אליו הגיעו הפיינליסטים סבינה ולדמן, נופר זוהר ואור גינסברג. הצלחנו להסתנן לצילום תוכנית הגמר, ושמענו מהמתמודדים מה הם הכינו ומהשופטים האורחים איך היה להם (רמז: מדהים)
רות רוזנבלום, מפיקת תוכניות האוכל האגדית ומי שאחראית להפיכתם של השפים לסלבריטאים, מתמודדת כיום עם המלחמה של חייה - הסרטן. בראיון אופטימי במיוחד היא צובעת את החיים בסגול ופוקדת על כולם בסביבה לחייך
