מתכונים קל להכנה

פסטרמה הודו ביתית

לא רק שזה יותר בריא להכין פסטרמה בבית, זה גם מאפשר לכם לשלוט על המרקם שלה ולא, זאת ממש לא משימה בלתי אפשרית. התיבול שבו עוטפים את הנתח חייב להיות יבש יחסית כדי להישאר על הנתח במהלך הצלייה, אבל לא יבש מדי כדי שלא ייחרך. מחפשים את הטעם המעושן? הוסיפו פפריקה