ארוחה משפחתית: אינסטנט פודינג תרד
אורלי פלאי-ברונשטיין מסבירה איך בבת אחת מבערים חמץ ומכינים מאפה שכבות עם תרד, תוך חצי שעה בלבד
אורלי פלאי-ברונשטיין
כתבת
כותבת, עורכת, מתכונאית ומחברת ספרי בישול, בעלת הבלוג סיר פלא
כל הכתבות של אורלי פלאי-ברונשטיין
ארוחה משפחתית: קח מקל קח תרמיל
הם נראים כמו שעועית ירוקה על סטרואידים, אבל תרמילי הפול, שקצת מעיק לקלף אותם, הם שידוך מצוין לריזוטו שמכינים בשעה
ארוחה משפחתית: קוויקי
במקום להוסיף לפסטה רוטב מוכן מצנצנת, אורלי פלאי-ברונשטיין מתקתקת שלושה מתכונים על בסיס חמאה בפחות מ-4 דקות
ארוחה משפחתית: עוברים בירוק
באפיה, על הגריל ואפילו באידוי. אורלי פלאי-ברונשטיין מנצלת את עונת הבצל הירוק ומכינה שני מתכונים בפחות מ-20 דקות
אוזני המן במלית פרג (ועוד 4 זריזות)
אין צורך לקנות אותם בקונדיטוריה. תוך פחות משעתיים מכינה אורלי פלאי-ברונשטיין אוזני המן במלית פרג, שוקולד או ריבת חלב
מתכון לבויאבז: סערה בצלחת
לרגל החזרה של החורף שנותן פייט במערכה אחרונה, אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה בויאבז זול ולא מתוחכם ב-40 דקות
לערבב ולשכוח
אם אין לכם מיקסר עם וו לישה, זה הלחם בשבילכם. אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה כיכר לחם ללא לישה בשעתיים
לא כל מי שמשקיע שוקע
שכבות צבעוניות ומפנקות הן שם המשחק. אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה לזניה עשירה ומושקעת מירקות ופטה בשעה אחת בדיוק
הנסיך שעל העדשה
לכל הדיעות, הסלמון הוא מלכותי בעולם הדגים: ורדרד, טעים רצח וקל להכנה. אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה אותו ב-40 דקות מהירות
זה ממכרקר
לקנות בסופר זה קל, אבל בפחות מחצי שעה תוכלו לאפות גם בבית. אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה קרקרים ביתיים ב-24 דקות
מבשלים בשקט, מבשלים לאט
אורלי פלאי-ברונשטיין מפנטזת על קדירת חורף ומכינה ביף בורגיניון שמשכשך ביין יותר מ-24 שעות
מתקשה לסרב
אורלי פלאי-ברונשטיין מנצלת את ט"ו בשבט כדי להכין ביסקוטי, העוגיה שהיא הכי אוהבת לטבול בתה, בפחות מ-40 דקות
חם על החמין
חמין לא חייב להיות יציקה מפילה. אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה אותו מרוקאי עם עוף וקטניות שיושב בתנור 12 שעות בלילה
רכה על ההדק: מתכון לקראמבל וישיסואז
בימים קרירים אורלי פלאי-ברונשטיין מרשה לעצמה קצת יותר, מפנה 76 דקות ביום ומכינה מאפה רך מבפנים ופריך בחוץ, מתפוחי אדמה וכרישה
נמס במהירות: מתכון למרק שעועית תימני
קחו חצי שעה על השעון, ויש לכם מרק שעועית תימני. אורלי פלאי-ברונשטיין נותנת קיצורי דרך למאכל החמים של החורף
הרגשת מיצוי: מתכון למרק ירקות שורש מגורדים
בקדחתנות על פומפיה או ברגע במעבד מזון. אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה מרק מירקות שורש מגורדים בפחות משעה
לטבול בשוקולד
נכון שכל מה שאתם רוצים זה לשחות עכשיו בתוך מרק שוקולד חם? אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה מרק כזה ב-11 דקות בדיוק
לפני שייגמר
אפילו אם הוא רק מקומי, לא נפספס את ההזדמנות לחגוג במטבח את הגשם שהגיע - אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה מרק קרופניק
לא נכנעים לטיגון: מתכון ללביבות ירק אפויות
אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה לביבות אפויות בתנור או מטוגנות במעט שמן שאפשר לשחק איתן בטעמים ובצבעים
פינוק במיץ: תבשיל בורגול במיץ עגבניות
אחרי שנגמלה ממנו, מכינה אורלי פלאי-ברונשטיין מתכון בורגול במיץ עגבניות ב-16 דקות שתמיד טוב לחזור אליו
החור הכחול: מתכון לתבשיל קארי ודלעת
כשהיא מאוהבת בגבינת רוקפור, אורלי פלאי-ברונשטיין מוסיפה אותה גם לתבשיל קארי ודלעת כדי להוסיף חריפות על חריפות
קנטטה לפריטטה
החלבון האהוב על אורלי פלאי-ברונשטיין מגיע בצורת פריטטה. 13 דקות וגם לכם יש ארוחה שלמה שרק נראית כמו חביתה
גרגרים וזרעונים: מתכון לתבשיל חומוס, אורז ומנגולד
מכינה מראש גרגרים מבושלים ומוציאה בעת הצורך. אורלי פלאי-ברונשטיין חולקת את הסוד לתבשיל חומוס, אורז ומנגולד ב-40 דקות
בימוי אויב
לחלקנו הבמיה היא אויב, אבל כשהיא קפואה אפשר להתמודד איתה. אורלי פלאי-ברונשטיין מתזמנת מתכון לקציצות עוף ובמיה
דגים שוחים מהר
בטורה החדש מבשלת אורלי פלאי-ברונשטיין אוכל ביתי ומתזמנת כל שלב כדי שלא תבלו במטבח כל היום
טיימינג טוב לפנקייק
בטורה החדש, מכינה אורלי פלאי-ברונשטיין אוכל ביתי מתוזמן. כאן לא תצטרכו לרוץ לחנויות מתמחות ותדעו בדיוק כמה זמן יקח לתבשיל שלכם להיות מוכן