מתכון פטנט: פוקאצ'ה בדקה עבודה
פוקאצ'ה נהדרת מתובלת בשמן זית, חמימה ועבה ומושלמת לחג. מתכון פטנט
כותבת, עורכת, מתכונאית כותבת ספרי בישול, בעלת הבלוג סיר פלא
פוקאצ'ה נהדרת מתובלת בשמן זית, חמימה ועבה ומושלמת לחג. מתכון פטנט
עשירות בוויטמינים, ססגוניות ויכולות לספק מלאי חלבונים לגוף. העדשים הירוקות יוצאות מהמזווה (כן, גם בקיץ) ונכנסות למטבח
מה קורה לטעם ולמרקם כשמנסים להכין פנקוטה מיוגורט, וחותכים את אחוזי השומן בחצי? לאורלי פלאי-בורנשטיין יש תשובה, והיא נהדרת
מכירים את סוף סיר האורז או המג'דרה שנשארו במקרר? בואו ללמוד איך מנצלים את מה שנשאר להכנת שלוש ארוחות טעימות ומשביעות
אם אתם רוצים להרגיש כמו בחופשה בתאילנד או בקריביים, הכניסו את הקוקוס אליכם למטבח. יש לו ריח של חופש, צבע לבן בוהק וטעם ממכר
טעימות, מיוחדות, גמישות מאוד לשגעונות ובעיקר מתחסלות
אורלי פלאי תופסת שתי ציפורים במכה ומשתמשת בקמח המצה שנאגר במהלך החג להכנת בסבוסה מתוקה בסירופ תפוז שתשדרג גם את המימונה
בלי ללכלך הרבה כלים - ארוחה שלמה בתבנית אחת ליום חג או יום חולין, שתמלא את הבית בניחוחות אסיאתיים משגעים
הימים שלפני פסח הם בדיוק הימים להפעיל את הילדים שיסייעו בחיסול ממוקד של מצבורי החמץ, ואורלי פלאי אופה לזניה בשרית משכבות של ירקות קלויים, רוטב בשר עשיר בציפוי רוטב בשמל פרווה
זה חכם, זה קל, וזה בעיקר טעים: אורלי פלאי ברונשטיין גורמת לנו לחגוג במטבח
שידכנו חזה עוף, פסטה ופסטו וקיבלנו ארוחת צהריים שלמה ומושלמת ב-10 דקות עבודה
באמצע שבוע, בסוף שבוע ואפילו בחג הקרוב, מנת הדגים הזאת כל טעימה ופשוטה להכנה, שאתם הולכים להתמכר אליה
כבר לא יודעים איך לחדש לילדים (או לעצמכם) עם ארוחת הצהריים? קבלו את השיחוק הבא
5 מרכיבים פשוטים, 10 דקות הכנה ויש לכם סיר עם עוף עסיסי ואורז בטעמים ים תיכוניים שכולם אוהבים
הדרך הכי קלה לגרום לילדים לזלול מרק עוף הוא להכין קציצות עוף ואורז אווריריות עם ירקות, בצורת קיפודים
פחות מ-20 דקות הכנה ויש לכם ארוחה שלמה - מנת מוקפץ ברוטב עתיר טעמים, שגם הילדים מאוד אוהבים
מה קורה כששתי בשלניות שהן גם אמהות נפגשות? מתקבל מרק מלא כל טוב ועשיר בערכים תזונתיים שמכינים בקלי קלות ובמהירות
מתאימים לכל מצב רוח ולכל אירוע, מאפינס שוקולד עסיסיים וטעימים במיוחד, שלא מצריכים הרבה עבודה וכמעט בלי ללכלך כלים
הפתיתים תמיד שם בשבילנו כשצריך לתקתק ארוחה חמה וזריזה שכולם כולל כולם יאכלו בהנאה, אבל מה קורה כשכמכניסים אותם למק אנד צ'יז במקום הפסטה? כל הבית מתעלף מהנאה
אוורירי, עסיסי ומנחם: אורלי פלאי-ברונשטיין מביאה את כל הטיפים והטריקים להכנת הקובה המושלם במרק דלעת מהיר להכנה
את הדייסה האיטלקית המפורסמת כולם כבר מכירים, עכשיו תראו איך שידרגנו אותה
הפירות המתקרמלים בתבנית יחד עם הפריכות החמאתית של הבצק מעל, מהלכים עלינו קסם, בעיקר כשהטמפרטורות מתחילות לרדת
מעדן מהמטבח העיראקי שהולך ללוות אתכם מהיום והלאה, בכל פעם שתרצו להתנחם בתבשיל טעים ומזין שמכינים בלי הרבה מאמץ ממרכיבים פשוטים שתמיד יש בבית
אורלי פלאי לא לוקחת סיכונים ובוחרת לשולחן החג בנתח אוסובוקו עסיסי שתמיד מצליח ומשכרת אותו בסיידר תפוחים מתובל במרווה, רוזמרין וטימין
עראייס פיתה עם בשר עסיסי בלי להדליק את הגריל? מסתבר שזה אפשרי, והכל בזכות הטוסטר. נשנוש מהיר לילדים בחופש הגדול
בתקופה שבה אין חשק לצאת מהבית מכינה אורלי פלאי מנה תאילנדית זריזה ונפלאה שמוכנה צ'יק צ'אק - פאד קפאו עם עוף או בשר, אורז ותבלינים
זהובים, מתפצחים, עם מילוי עסיסי של בשר טחון. כל מה שאנחנו צריכים בחיים בכיסון בצק אחד
המטבח הפרסי גדוש בתבשילי אורז, ואחד הטעימים שבהם הוא התהדיג, אורז ירוק עם עשבי תיבול ותחתית קרנאצ'ית של פרוסות תפוחי אדמה
גרסת הקיץ הקלילה למנה מנצחת - רצועות של עוף מתובל מפורק ומתובל שאפשר להכניס לתוך טורטיה, לחמניה, או אפילו לשים על אורז לבן. פתרון מושלם לימי החופש הגדול
מאפה פסטה קל ומושלם לאמצע השבוע שמאחד בין המטבח האיטלקי לטוניסאי, בין האמריקאי לישראלי, ויוצר מנה נפלאה ועשירה בטעמים