חדש בנווה צדק: קפה בסגנון פריזאי ובניחוח גלילי
השפית הגלילית נילי כהן מינץ, מגיעה סוף סוף לתל אביב ופותחת במיקום הכי יפה בעיר, את בית הקפה לורנץ ומינץ. בתפריט: ארוחות בוקר מפתיעות, מאפים משגעים ואפילו אופציות טבעוניות
רעות סהר
כתבת אוכל
כתבת אוכל באתר וואלה משנת 2016 ועד 2021
כל הכתבות של רעות סהר
אסיה: אוכל הרחוב עולה כיתה
מתחם שוק הפשפשים מתחדש במסעדה אסיאתית לוהטת, שנקראת איך לא, אסיה. כשעל התפריט אמונים שפית בוגרת כתית ושף היוצא ממסעדת סורה מארה מתקבל אוכל רחוב שמח ומשודרג
פותחים את עונת התותים במקס ברנר
מקס ברנר משיקים תפריט עם תותים, תפריט חדש במסעדת קלארו, המבורגרים מיוחדים בדלישס ושגעון קרמבואים ביקב תשבי ובקוקיז. איפה אוכלים השבוע?
הפסקת צהריים: הודו על ספידים
ארוחת צהריים קבוצתית במסעדת מונאר החדשה, חשפה בפני הפורום עולם שלם של ניחוחות וטעמים מהמטבח ההודי וקרפ אחד מושלם של מסאלה דוסה
אחרי כמעט 40 שנה: הסינית האדומה נסגרת
היא הייתה מחלוצות המטבח האסיאתי בת"א, אבל אחרי 39 שנות פעילות, הסינית האדומה תאלץ לסגור את שעריה בעוד ארבעה חודשים לתמיד בשל עבודות תמ"א במבנה
ארחנטו ונחמן: שתי מסעדות חדשות בירושלים
ירושלים מתחדשת בשני מקומות חדשים: מזללת ארחנטו של לוקאס סיטרינוביץ' יוצא מחניודה שנפתחת, איך לא, בשוק המפורסם ותתמחה באמפנדס ונחמן, חלבית כשרה בכיכר המוזיקה
פותחים שבוע: הקרמבו הכי גדול שראיתם
ארוחה משמחת לחובבי הבשר בפונדק דה לוקס, מנות בחינם מהתכנית מאסטר שף בשרונה, מסעדה חדשה בנווה צדק, בראנץ' פרידה ממסעדת כולא וקרמבו אימתני בחולון. מה אוכלים השבוע?
11 המקומות הכי שווים בחיפה
מאוכל הודי ותאילנדי, דרך איטלקי ועד בר קוקטיילים סקסי - בחיפה פועלת סצינת מסעדות איכותית ושוקקת. גל השריפות האחרון בעיר הוא עילה מצוינת לבוא ולתמוך בה דווקא עכשיו, ולאכול במסעדות הכי טובות שלה
לונדון קולינג: הישראלי שפתח מסעדה תל אביבית בבירה הבריטית
אריחי שומשום, עציצי דקלים, ואוכל של אימא - הישראלי ערן טיבי פותח העתק של מסעדה תל אביבית בלונדון, שתציע לבריטים טעימה מזוקקת מישראל. מה אוהבים הבריטים בחוויה הישראלית ולמה השפים שלנו צריכים לדעתו לבשל בחו"ל?
כנען: מעגל הכשרות מתרחב
גל המסעדות הכשרות הולך ומתפשט. הביסטרו הכשר כנען נפתח השבוע והוא מציע אופציה מצוינת לארוחת צהריים משרדית או ארוחת ערב רומנטית
הפסקת צהריים: עוד באירופה היינו סקפטיות
הפורום מגיע לאכול צהריים בשיפודי אירופה בשדרות רוטשילד. הקונספט מבטיח וחלק מהמנות מבריקות אבל כשהשירות מבולגן והתפריט מסבך את העניינים, זה מוציא את החשק לשוב
כעבור 20 שנה: ההמבורגר של אגאדיר עוד רלבנטי?
20 שנה אחרי שנוסדה, עם אינספור חידושים בתחום ההמבורגרים בארץ, הגיע הזמן לבדוק אם אכילת המבורגר וצ'יפס ברשת אגאדיר עומדת במבחן הזמן
פותחים שבוע: פופ אפ בורקס
אבי לוי ועומר מילר חוגגים למסעדת כרמים בדרום ארומה תל אביב משיקה תפריט חדש, מיקי שמו מארח קונדיטור צרפתי מדופלם, פופ אפ בורקס במאפיית לחמים ועוד חדשות אוכל טעימות
מועדון ארוחת הצהריים: מקסיקו סיטי פינת אלנבי
פורום ארוחת הצהריים המשרדית מגיעה לברנינג טאקוס בתל אביב שמגישה טאקוס כיפיים ואידיאלים לחלוקה, רק אל תשכחו להצטייד בערימה מפיות, קיסמי שיניים ותובנה חשובה: לאוכל מקסיקני יש תקרת זכוכית
אלטו, מסעדה חדשה במיקום לא צפוי בחיפה
כחלק מהמתחם הגרדיוזי של חנות האלכוהול והיין הרמיטאז' בחיפה, נפתחה במקום גם מסעדה חדשה בשם אלטו ,שעשויה לגאול את איזור מרכז הקונגרסים מצחיחות קולינרית
אל תנסו לשנות את פלורנטין
בשנה האחרונה נפתחו שפע מקומות חדשים בשכונת פלורנטין השוקקת. סיור טעימות בשכונה הכי קולית, מחוספסת ועכשו גם טעימה
פותחים שבוע: הקופי שופ מאמסטרדם מגיע לישראל
סניף חדש לפילדפיה של חיים כהן בכפר הירוק, תפריט חורף בגוז' ודניאל בבני ציון, קופי שופ חדש בתל אביב, חומוס אבו שוקרי מאבו גוש מגיע לשרונה מרקט ועוד חדשות אוכל
ממפיס: ההמבורגר הכשר הגיע לת"א
בשורה לאוכלי הכשר: נפתחה ממפיס, מסעדת המבורגר פרימיום חדשה בת"א, שבנוסף לשומרי הכשרות דואגת גם לרגישים לגלוטן ולטבעונים
הפסקת צהריים: הס 4
תמר כהן צדק מגישה אוכל ביתי במסעדה הס 4 ומערכת וואלה אוכל דוגמת עבורכם את הממצאים - מדור ארוחות הצהריים החדש יוצא לדרך
קבוצת עדי'ס לייף סטייל נפרדת מהרברט סמואל ירושלים
עוד בשורה קשה לעולם המסעדנות המקומי, איתות המסמן שהמשבר כבר כאן: קבוצת עדי'ס לייף סטייל מוותרת על המסעדה של מלון הרברט סמואל בירושלים ועל המסעדה והמלון המתוכננים ביפו
פותחים שבוע: משאיות האוכל כבר כאן
מנות חדשות ברשת בלאק, משאית אוכל אסיאתי, משתה טורקי בקלארו ומנה חדשה בג'ירף - כל אירועי האוכל של השבוע
הטעם של החיים: דלי טבעוני חדש בפלורנטין
אחרי מסעדות ובתי קפה כעת נפתח גם דלי חדש בת"א שיתמחה אך ורק באוכל טבעוני ונקרא הטעם של החיים. בתפריט: שלל מאכלים טבעוניים שניתן לאכול במקום או לקחת הביתה
מונאר: דאבה הודית חדשה בדרום תל אביב
2016 היא ללא ספק השנה של חובבי האוכל ההודי - בשבוע הבא תיפתח בתל אביב מסעדת מונאר, דאבה בסגנון דרום הודו שמתמחה בקרפ המפורסם מסאלה דוסה
בר קוקטיילים טבעוני עומד להיפתח ברחוב הארבעה בתל אביב
עד היום מסעדות טבעוניות בישראל נטו לכיוון הזרוק. תאומים שקיבלו השראה מארצות הברית החליטו שהגיע הזמן להציע ז'אנר חדש ועתידים לפתוח את 416, מסעדה מוקפדת ואיכותית הכוללת גם בר קוקטיילים על טהרת הטבעונות
בצנטרום של הפיילה
סנטרו קפה, שיפתח בקרוב סמוך לדיזנגוף סנטר, יציע עוד אופציה למקום שפתוח 24/7 בעיר ללא הפסקה ותפריט שישתנה במהלך שעות היום
פותחים שבוע: חיים כהן חוגג 5 ליפו ת"א
דיינר אמריקאי חדש ומושחת בחיפה, בראנץ' שבת בסורה מארה וחגיגות חמש למסעדת יפו תל אביב של השף חיים כהן. איפה אוכלים השבוע?
מקסיקו בצפון תל אביב
אחרי טרנד המסעדות המקסיקניות קבלו את הגל הבא: מסעדות שוק בסגנון מקסיקו. מסעדת מקסיקנה מצטרפת ופותחת מקום חדש בשוק צפון בת"א בו המנות מוגשות במחירים נגישים ובמעטפת שוק צבעונית ועליזה
דלת מול דלת: תופעת ה"נקסט דור" המתפשטת
יותר ויותר מסעדות בתקופה האחרונה בוחרות לפתוח בסמוך נקסט דור - גרסה משוחררת וזולה יותר למסעדת האם. מה עומד מאחורי הטרנד החדש?
גן עדן בין הפרוסות: 7 סנדביצ'ים מושלמים
מקציצת קוורה בלחמניית חלה מרוקאית בעכו ועד לרוטב אפרסק וויסקי סודי שמצטרף לתכולת הלחם בבאר שבע - לקראת יום הסנדביץ' הבינלאומי שחל מחר אספנו עבורכם כמה הכריכים הטובים בישראל מצפון ועד דרום. לגזור ולמרוח
שתי מסעדות איטלקיות חדשות מחוץ לת"א
הפיצות של טוני מקרוני בראשון לציון הן מבצק דק וקריספי ובמסעדת מנואל בפתח תקווה שפועלת במקומו של מוסך אופנועים ישן מגישים בסגנון הסלואו פוד . שתי מסעדות איטלקיות חדשות שנפתחו במרכז