פבלובה עם שוקולד ותותים
אחד הקינוחים הכי מתגמלים שיש - קל מאוד לביצוע, ניתן להכנה מראש וגורר תמיד קריאות התפעלות ברגע הגשתו, כאילו עבדתם עליו שעות. והפעם, בגרסה מיוחדת לשוקוהוליקים
המבורגר של פריז טקסס, אצלכם בבית
כל הטיפים, כל הסודות וכל הטעויות
עוגת ביסקוויטים של מיקי שמו
עוגת גבינה קרה ואוורירית עם פתי בר בטעם שוקולד מריר ורוטב שוקולד. מיקי שמו במתכון לעוגת ביסקוויטים שייכנס לרפרטואר המשפחתי
אורז פרסי עם שכבת תהדיג פריכה ופרגיות
אורז פרסי משודרג עם תוספת פרגיות ובצל מטוגן ושכבת תפוחי אדמה פריכה בתחתית הסיר
פרעצל ביתי עם מילוי פיצה וגבינות
דמיינו פרעצל ביתי חם שיצא זה עתה בתנור. עכשיו נסו לדמיין מה קורה כשאתם בוצעים אותו ובפנים מתגלה מילוי פיצה מענג עם גבינה חמה ונמתחת. אנחנו ממליצים לכם להתעורר ולהתחיל לעבוד
4 מרכיבים בלבד: עוגיות איטלקיות מכוערות אבל מעולות
brutti ma buoni מכוער אבל טוב, זה שמה של העוגיה הזו, ואין מדויק ממנו על מנת לתאר את הפער שבין המראה הלא מפתה שלה לבין הטעם המדהים. זהירות, ממכר
תרד מאודה מושלם בכמה דקות עבודה
מנה מופלאה ומרעננת שמוגשת מעל אורז, בשולחן מזאטים או כתוספת קלילה ומרעננת לצד העיקרית
קלסונס טברייניים, כיסוני גבינה מסורתיים לשבועות
מתוך הספר מתכונים מהבית של אושיק פלר גיל
כיסוני ורניקי מסקרפונה עם פירות אדומים של קרן קדוש
קינוח שבועות עדין, עד שהוא מגיע לשולחן כמובן
נקטרינות צלויות עם קראמבל וגלידה
ארוחת שבועות שלמה ומושלמת, מהאחד שיודע. והפעם: קינוח של בית, ברמה של מסעדה
עוד במתכונים
עוגת גבינה אפויה של מיקי שמו
אחת הכוכבות הקבועות על שולחן החג של כולנו, ובצדק
בית לזית, כדורי זיתים וגבינה בציפוי קריספי
קונדיטוריית ביסקוטי המעולה התגייסה לערוך לנו ארוחת שבועות מרשימה ומיוחדת בלי הרבה מאמץ. והפעם - הנשנוש המושלם, לא רק בחג
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הכי חגיגי, הכי שבועות: מאפה שמרים עם גבינה מתוקה ופירות
לערב חג עצמו, או אולי לקפה של אחר הצהריים, זה לא ממש משנה עם המאפה הריחני והנהדר הזה
פטריות ממולאות גבינה, לשבועות ובכלל
לפתוח את החג מושחת, ומושלם
5 מתכוני לזניה מושלמים, שתמיד-תמיד עובדים
עם חצילים, כזו שילדים מתים עליה ואפילו בתוך מרק. זה הזמן להוציא מהתנור מגש עמוס עלי לזניה לשמחת כל הבית הבית
פודינג אורז בחלב של רועי כהן
קערה עדינה ומתוקה של בית
קיש פטריות וגבינות מהמם וטעים
ארוחת שבועות שלמה ומושלמת, מהאחד שיודע. והפעם: עיקרית וואוו, מהלוק ועד הטעמים
גבינת פטה צלויה עם טחינה, דבש וצנוברים
ארוחת שבועות שלמה ומושלמת, מהאחד שיודע. והפעם: מנה ראשונה לוהטת, תרתי משמע
סלט ירוק אביבי עם ויניגרט תות שדה
ארוחת שבועות שלמה ומושלמת, מהאחד שיודע. והפעם: קערה שאין שולחן בלעדיה
עוגת גבינה טבעונית
בעוד רוב עוגות הגבינה הטבעוניות מכילות כמויות עצומות של שומן, העוגה הזאת לא רק טעימה, אלא גם בעלת ערך תזונתי עשיר. קבלו מתכון עם הדבר הכי קרוב לדבר האמיתי
עוגת גבינה פירורים של מיקי שמו
קלאסיקה של שבועות, ובכלל
מקלות מלוחים עם פסטו וגבינות בכלום עבודה
למי שמעדיף לנוח בסוף השבוע ולא לעבוד קשה מדי במטבח, מקדישה מירב שיינר את המתכון הבא
פשטידת קישואים ועגבניות קלה
ללא מוצרי חלב ומתאימה לכל מצב. הפשטידה הזו יכולה לשמש כארוחה בפני עצמה, או כחיזוק טעים לשולחן עמוס בכל טוב
עוגת גבינה בראוניז, לא רק לשבועות
גם לשבועות שמתקרב וכמובן לכל שבת חמה שתגיע בחצי שנה הקרובה. עוגה מעלפת שאי אפשר להפסיק ליישר
גבינת קממבר צלויה, עם טוויסט
אתם יכולים להגיש גבינות איכותיות כמו שהן, למרכז השולחן, או להשקיע קצת ולהמם את האורחים עם מנת הפתיחה הזאת
ברד פודינג מלוח, לשבועות ובכלל
גירסה עם קצת פחות רגשות אשם לברד פודינג האהוב. החלה מוחלפת בלחם מחמצת, השמנת בחלב ויחד עם פטריות, בצל ירוק וקשקבל מתקבל מאפה שחום וטעים כל כך, שמעכשיו הולך להיות הכוכב בארוחות הערב בבראנץ' של סופ"ש ואפילו בארוחת שבועות
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לימים חמים, עם אוכל טעים: סלט קיץ קליל אבל משביע
איתי דגן מבשל גריסי שיבולת שועל כמו פסטה ומוסיף אותה לסלט רענן לביס מלא טעמים, אבל גם משביע לאורך זמן
המבורגר מושלם, כמו במסעדה
מסעדת מרלן מגבעתיים ותל אביב מגלה לנו איך יוצרים את ההמבורגר המושלם ואיך מרכיבים לו איולי שיתאים בול
קלצונה איטלקי, שלב אחר שלב
השף מנה שטרום מכין קלצונה מבצק פיצה מקופל בשלל מילויים
עראייס דגים שאפשר להכין מראש
העראייס כבר מזמן הפך לאחת ממנות הדגל של המטבח הישראלי, אבל הגירסה הזאת ממכרת במיוחד