פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      לביבות הבטטה של אורנה ואלה

      למרות שמסעדת אורנה ואלה כבר נסגרה, עדיין אפשר להכין בבית את הלביבות שכבר מזמן הפכו לשם דבר בתל אביב ומחוצה לה

      אורנה ואלה (מערכת וואלה! NEWS , יעל לאור)
      לביבות הבטטה של אורנה ואלה (צילום: יעל לאור)

      מצרכים:

      2 ק"ג בטטות קלופות ומבושלות במים, עד לריכוך
      מעט חמאה לטיגון
      1 כפית מלח
      1/2 כפית פלפל שחור
      50 מ"ל סויה
      2 כוסות קמח לבן
      אפשר להוסיף גם מעט סוכר חום או דבש

      ביצה או 2 ביצים - אופציה

      אופן ההכנה:

      1. לאחר שהבטטות בושלו והתרככו, מערבבים יחד את כל המצרכים.

      2. יוצרים לביבות בעזרת כף, אם מרגישים שהתערובת לא מספיק יציבה, ניתן להוסיף ביצה או שתיים, על מנת שהיא תידבק.

      3. מטגנים במעט חמאה על אש בינונית משני הצדדים.