מתכונים לחנוכה 2018

לביבות הבטטה של אורנה ואלה

למרות שמסעדת אורנה ואלה כבר נסגרה, עדיין אפשר להכין בבית את הלביבות שכבר מזמן הפכו לשם דבר בתל אביב ומחוצה לה

mouse.co.il
לביבות הבטטה של אורנה ואלה (צילום: יעל לאור)

מצרכים:

2 ק"ג בטטות קלופות ומבושלות במים, עד לריכוך
מעט חמאה לטיגון
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
50 מ"ל סויה
2 כוסות קמח לבן
אפשר להוסיף גם מעט סוכר חום או דבש

ביצה או 2 ביצים - אופציה

(תוכן מקודם)

לא רק בזמן הקורונה: השירות הרפואי שעוזר לחולי לב

בשיתוף שחל
לכתבה המלאה

אופן ההכנה:

1. לאחר שהבטטות בושלו והתרככו, מערבבים יחד את כל המצרכים.

2. יוצרים לביבות בעזרת כף, אם מרגישים שהתערובת לא מספיק יציבה, ניתן להוסיף ביצה או שתיים, על מנת שהיא תידבק.

3. מטגנים במעט חמאה על אש בינונית משני הצדדים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully